Selección de toros de carne: Las apariencias engañan

Excelente

Excelente articulo desde Venezuela y muy propiamente de los llanos centrales estos valores de encastes osea relación vaca toro aun están muy por debajo en algunos casos estamos 1;20 debido a que nuestros llanos son algo único en invierno mucha agua y verano la temperatura llega a 42°c a la sombra y los pastos se secan. Por tal motivo cada ganadero tiene una formula única para para la relación de vaca- toro.y en muchos casos estas formula ha dado resultados positivos- Esperemos que continúen estos foros y aprendamos de este arte que el la agricultura productividad de cada región o país buenas tarde.

Estimado Rodrigo: muy bueno tu artículo. Me gustó mucho las tres etapas de tu revisación de toros es la misma que yo pregono en la Argentina desde hace muchos años. Acá le llamamos Examen de Fertilidad con tres etapas: A) examen físico B) examen sanitario y C) Prueba de CS. También me gusto que no menciones como rutina en toros que van a servicio natural(SN) el examen de semen algo que yo no hago en la Argentina pues no tiene sentido hacerlo en nuestras condiciones. Eso enseño en los cursos que dicto en Azul desde 1991 y ya llevo 36 y han pasado 516 veterinarios y entre ellos un colega chileno que tal vez conozcas el Dr. Luis Irigoyen, que hasta el momento ha sido el único en venir. Te cuento Rodrigo que en los próximos días saldrá en engormix un artículo que mande acerca del acortamiento de la Prueba de CS y todas las ventajas al hacerla corta y eficiente. Además Rodrigo si te interesa todo lo que pienso acerca de los toros no tenes más que entrar a mi página y tendrás muchos artículos y vídeos para ver. Nuevamente te felicito y te saludo Chuni Acuña

Muy buen artículo, gracias por su aportación. Saludos desde México.

INTERESANTE ARTICULO Y COMENTARIO DEL SR. RODRIGO INOSTROZA. SIMPLE SENCILLO Y BIEN ENTENDIBLE. CONSIDERO QUE ES EL ABC EN MATERIA DE REPRODUCCIÓN BOVINA, PARA LAS ZONAS DE EXPLOTACIÓN EXTENSIVA Y TRADICIONAL. (EN CUALQUIER PARTE DEL MUNDO). ESTA MUY BIEN EXPLICITADO TODO LO REFERENTE A LA SELECCION DE TOROS X SUS APTITUDES GENÉTICAS Y REPRODUCTIVAS... Y NO (SÓLO) X SU APARIENCIA FENOTÍPICA. TAMBIÉN SE DESTACA EL GRAN IMPACTO QUE TIENE (EL TORO) EN EL RODEO CON MUCHO MAYOR INCIDENCIA QUE LA VK X CUANTO (ÉL) PUEDE INVOLUCRARSE - Y ATENDER ENTRE 15 Y 100 VKS - X LO TANTO MEJORARÁ MUCHO EL RODEO EN CAO DE SER "BUENO" Y SERÁ CALAMITOSO A MEDIANO PLAZO SI EL TORO ES.... (MEDIOCRE O MALO). LOS OTROS ASPECTOS ANALIZADOS X EL SR INOSTROZA, TAMBIÉN SON INTERESANTES Y NECESARIOS DE CONSI DERAR X CUANTO COMPLEMENTAN EL ESTUDIO Y APORTAN EN POSITIVO AL ITEM TRATADO. AGRADEZCO CON SUMO INTERÉS QUE SE PUBLIQUEN ESTE TIPO DE COMENTARIOS Y ANÁLISIS QUE HACEN A LA ACTIVIDAD GANADERA PARA QUE LOS PRODUCTORES QUE SE INICIAN PUEDAN MEJORAR SUS ESTÁNDARES PRODUCTIVOS Y GANAR DINERO. QUE ES AL FIN EL OBJETIVO BÁSICO Y PRIMORDIAL DE TODA ACTIVIDAD PRODUCTIVA. PERO A LA VEZ, HACEN MAS FÁCIL EL DESARROLLO DE LOS TRABAJOS EVITÁNDOSE FRUSTRACIONES Y CONTRATIEMPOS. LES SALUDO Y AGRADEZCO VUESTRA PUBLICACIÓN. JUAN PEREZ GALIN - ALEJANDRA - SANTA FE - ARGENTINA.

que razas fueron evaluadas para determinar la circunferencia escrotal, tengo entendido que la CE baria según sea bos taurus o bos indicus . Gracias

LUEGO D VER ALGUNOS PROGRAMAS DE TV REFERIDOS AL CAMBIO CLIMÁTICO (NATIONAL GEOGRAPHIC Y OTROS); Y LA INCIDENTE VINCULACIÓN DE LOS ANIMALES GRANDES CON LA GEOGRAFIA DE LOS SUELOS...(BOSQUES, PASTIZALES, PASTURAS IMPLANTADAS, CULTIVOS Y FORRAJES, ETC.) SURGE CON GRAN PREOCUPACIÓN EL FUTURO (A MEDIANO - LARGO PLAZO DE ESTA ACTIVIDAD. EL CONSUMO DE PROTEINA ANIMAL SIGUE EN AUMENTO COMO CONSECUENCIA DEL ASCENSO DEL NIVEL DE VIDA DE LOS HABITANTES DE ASIA Y OTRAS GRANDES REGIONES. TODO APUNTA A QUE SERÁ (LA CARNE VACUNA DE BUENA CALIDAD) LA QUE VA A RESPONDER A ESA TENDENCIA. MUCHOS PUEBLOS DE ASIA (CON CHINA AL FRENTE) COMENZARON A REEM PLAZAR EL ARROZ (Y OTROS GRANOS Y/O COMIDAS), CON CARNE VACUNA CON LO CUAL ES RAZONABLE IMAGINAR QUE (CUANDO ESA TENDENCIA SE AFIANCE) LA DEMANDA DE CARNE SE INCREMENTARÁ NOTABLEMENTE. (HASTA AHORA LOS CHINOS VIENEN COMPRANDO CORTES DE 2DA CALIDAD PERO... ES CUESTIÓN DE TIEMPO). SI SIGUE EN ASCENSO SU NIVEL DE VIDA... EN CUALQUIER MOMENTO VAN A COMPRARNOS LOMO.¡ (Y NO SOLO GRASA, MENUDENCIAS, O CARNAZA). X OTRO LADO (SABEMOS) Q ELLO IMPLICA PRODUCIR MUCHOS ANIMALES + AUMENTANDO EL STOCK GANADERO VACUNO MUNDIAL , CON LO CUAL SE NECESITARÁN MAS PASTURAS (UNA GRAN CANTIDAD MUCHO MAYOR) PARA ALIMENTAR ESOS ANIMALES. ESO IMPLICA DESMONTAR BOSQUES Y ESO (INEXORABLEMENTE) NOS LLEVA A DESERTIZAR EL PLANETA. ACELERANDO EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y PRECIPITÁNDONOS AL SUICIDIO. SIN EMBARGO, HAY PRÁCTICAS REPRODUCTIVAS QUE YA ESTÁN MODIFICANDO E IMPACTANDO EN LA PRIMITIVA Y NATURAL RELACIÓN (1 VK = 1 TERNERO AÑO). (TEÓRICA). ME REFIERO A (X)(INSEMINACIÓN ARTIFICIAL), TRASPLANTE DE EMBRIONES Y MANEJO REPRODUCTIVOS IN VITRO, ETC (QUE POSIBILITAN ROMPER ESA RELACIÓN LLEVANDO A DETERMINADAS VKS (ESPECIALES), A ENGENDRAR MÁS DE UN TERNERO POR AÑO... (UNOS CUANTOS MAS). LUEGO TRASPLANTAR LOS EMBRIONES EN VIENTRES RECEPTORAS (SANAS) DE RODEO GENERAL. ESAS PRÁCTICAS ESTÁN BASTANTE EVOLUCIONADAS Y EN PLENO DESARROLLO LO CUAL PROMETE LA EXPANSIÓN DE ESA ACTIVIDAD A CORTO Y MEDIANO PLAZO. YA NO SE TRATA DE GRANJAS DE CRIA DE VACUNOS TRADICIONALES SINO... FÁBRICAS, (LABORATORIOS) DE TERNEROS, (DE MEJOR CALIDAD GENÉTICA, DE MAYOR UNIFORMIDAD Y MUY SERIO CONTROL SANITARIO. LA PREGUNTA ES... COMO SE ALIMENTARÁN ESTOS ANIMALES. ¿? CONTINUAREMOS DESTRUYEN DO LOS BOSQUES, ADONDE NOS CONDUCE ESTA SITUACIÓN. ¿? QUÉ RESPUESTAS TENEMOS PARA ESTOS INTERROGANTES. ¿? X UN LADO ESTAMOS ANALIZANDO COMO SELECCIONAR (TOROS) PARA MEJORAR LA CALIDAD D NUESTROS RODEOS Y NUESTRA EXPLOTACIÓN (PRIMARIO Y ELEMENTAL)... Y X OTRO LADO ESTAMOS X DESPEGAR HACIA UN NIVEL DE DESARROLLO (VIA TECNOLOGIA REPRODUCTIVA EN MASA)... A TRAVES DEL CUAL ACELERAREMOS EL DETERIORO AMBIENTAL, GRAVEMENTE. AGRADECERÉ MEJORES Y CALIFICADAS OPINIONES AL RESPECTO. ES UN TEMA POR DEMÁS INTERESANTE, (CONTROVERTIDO) PREOCUPANTE. GRACIAS X SU ATENCIÓN Y MIS SALUDOS A TODOS LO QUE APORTAN SANAS OPINIONES AL FORO. JUAN PEREZ GALÍN - ALEJANDRA - STA. FE ARGENTINA.

Hola Rodrigo Excelente tu articulo y la claridad de tus explicaciones. Yo desconozco la situación de la difusión en Chile de conocimientos técnicos tan básicos y que deberían estar siendo aplicados desde hace tiempo. Pero no me sorprende,es un problema de nuestros países,la falta de aplicación de técnicas de manejo que deberían ser el ABC del trabajo en el campo. Yo he tenido experiencias disimiles dependiendo del tipo de productores que se visiten. EN Uruguay es generalmente el Veterinario quien determina la aptitud de los toros a usar.Por supuesto que los primeros adaptadores de técnicas de trabajo nuevas son los grupos de productores de punta (grupos CREA por ejemplo),pero si me alarmo toda mi vida la lentitud de adopción de necesarias técnicas de trabajo acordes a los conocimientos que se tienen ho en día. Debido a esto países en los cuales también he trabajado como Nueva Zelanda han logrado avanzar y estar a la vanguardia.Solo con la rápida adopción de técnicas de maneo actualizadas y demostradas en institutos de investigación que sirven. Los profesionales de países con excelente formación técnica como me consta hay en Sudamerica no tienen nada que envidiar a los países de avanzada,lo que si debemos mejorar es la rápida

Perdón continuo La rapida difusión he implementación de los conocimientos. En Uruguay existe desde hace mucho tiempo la prueba de toros,el rendimiento de la carcaza en frigorífico,y la evaluación por veterinarios de los mejores animales para entore.Sin embargo se siguen usando toros no probados en su descendencia genética,y solo evaluando la calidad fenotipica. En Nueva Zelanda existe las mismas pruebas,pero la mayoría de los toros usados son aportados por ganaderos a los que sus animales les fueron evuados y posteriormente a la época de entore se hace un chequeo de prenez, clasificando su trabajo' Esto acorta el avance de las mejora del rodeo Esto es nuestro mayor deficit, la implementación de los conocimientos adquiridos Juan Pedro Bergereau Ing, Agonomo.Msc

Excelente articulo me abrio los ojos en la seleccion práctica y en forma sencilla sin ser un especialista en la materia. Sus conceptos tan puntuales enriquecen a los neofitos como yo. Le agradezco la enseñanza muy útil y con conocimiento de causa. GRACIAS

Disculpe mi ignorancia como se mide la circunferencia escrotal....

Perdoná Rodrigo mi intromisión pero si desea ver muchos videos al respecto puede entrar en mi pagina y ver como se mide la circunferencia escrotal en un video de examen de fertilidad en toros. www.chunivet.com.ar Los saluda Chuni Acuña

EXELENTE MATERIAL PUBLICADO EN EL ASPECTO REPRODUCTIVO, SÓLO SOLICITO ABUNDAR EN ASPECTOS PRODUCTIVOS (COMO SELECCIONAR SEMENTALES)