Razas de ganado apropiadas para climas cálidos

muy buenos todos los comentarios, y se aprende algo de cada uno de ellos. Una pregunta, a los expertos que resultados obtendría del cruce gyr con suizo americano, para objetivo doble propósito, es una buena alternativa para el trópico. Saludos.

Si bien por los años que llevan estas opiniones, pienso que el Sr. Hector ya habra elegido. Yo aconsejaria el Braquitaine, cruza de hembras Brahman x macho Blonde d·Aquitaine.Saludos.

Uno de los mejores cruces para tierra caliente que hemos visto en Colombia ha sido el Simental aleman con Brahmán, obteniendo machos mediasangres con buena musculatura y adaptación al trópico, y un mejoramiento en el marmoleado de la carne, de la misma manera las hembras producen mas leche que las brahamam puras que puede ser de ayuda para el finquero, ademas de levantar muy bien a los terneros.

Cruzas entre taurus x indicus, indicus x indicus, taurus x tauras, etc., etc., etc. van y vienen. Que pena!!!! Donde están nuestros genuinos criadores y empresas genéticas que den la pauta para obtener animales de alta calidad genética en los lugares donde su descendencia vivirá. Hagamos los programas serios, hagamos el trabajo que nos toca, verdaderos programas de cría y mejora genética de las razas y genotipos naturalizados y adaptados que tenemos disponibles en nuestra tierras y climas cálidos tropicales, frecuentemente adversos a genotipos exóticos o alóctonos. Caramba!!! Que viva la ganadería criolla y su tecnología propia de nuestras regiones!!!! XII Congreso de la Federación Iberoamericana de Razas Criollas y Autóctonas (FIRC) 9 - 12 de octubre, Veracruz, México https://www.congresofirc.com/congreso-2019/

Pienso igual que tu Carlos, dejémonos de inventar razas para adaptar a las diferentes climas y regiones, tenemos con más de 500 años de evolución el ganado Criollo, biotipo con ecotípos de acuerdo a las zonas y microclimas de todo Latinoamérica, donde se diseminó el ganado de las razas traídas por Colón en 1493 en su segundo viaje. No le busquemos más, apostémosle al ganado Criollo y resolvamos el problema de la cruza de razas para adaptarlas a las zonas. Ejemplo de ello es, un hato de ganado Criollo de la Sierra Tarahumara de Chihuahua México, a la Sierra de Chiapas México,de norte a sur, donde el ganado se ha adaptado naturalmente sin ningún problema, por su gran rusticidad y resistencia a cualquier clima y topografía, sin dejar atrás sus habilidades reproductivas y la resistencia a las enfermedades. Aprovechémos las ventajas de éste tan singular ganado hecho por la naturaleza, para todas las regiones, que al final de cuentas, si seguimos destruyendo el ecosistema, será el único ganado que resista. Por algo, los que conocemos por más de 20 años éste maravilloso ganado, lo llamamos Ganado Ecológico, por ser un ecotipo de las zonas donde se produce. Dirán que soy muy romántica al hablar con tanta pasión del Criollo, pero sus características genéticas y reproductivas, lo hacen viable y rentable en cualquier región. Además de ser un ganado de talla mediana, por lo que donde come un animal de otra raza, comen dos Criollos. con un bajo costo de producción. Saludos.

muy cierto los comentatios

me parece muy buen aporte en lo que respecta a que no se debe dejar de cruzar , modificar e "inventar " nuevas razas de ganado o de cualquier índole. todo fue creado hace miles de años y puesto en cada sitio por el verdadero creador de las cosas, de los animales y del hombre como tal. Es cierto que colon vino a nuestra América , no solo a conquistar, sino a destruir lo cultural, lo propio, que se había gestado en este basto continente, y que de pronto trajo especies de animales vacunos , caballares y de otra especies , a fin de emancipar a los nativos, pero todo esto tiene otro trasfondo. para que modificar lo puro, lo preciso , lo exacto que el dios creador hizo?? asi como al hombre en su modificacion genetica del ADN , trayendo con esto degeneracion, para que queremos mas en el consumo de alimentos??. Todo por una riqueza desmedida y generando mas enfermedades y mas CAOS?? saludos a todos los participantes de este magnifico espacio

EN CASI TODO MEXICO LOS GANADEROS SON PEQUEÑOS, SEGUN LAS ESTADISTICAS OFICIALES LA INMENSA MAYORIA DE LOS PRODUCTORES NO REBASA LAS 30 CABEZAS, CASI COMO QUIEN DICE ES UNA GANADERIA DE SUBSISTENCIA DONDE PRACTICAMENTE NO EXISTE NINGUN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENETICO, POCOS TIENEN RECURSOS PARA COMPRAR UN TORO DE 45 O 50 MIL PESOS Y NI CON TODO EL APOYO DEL GOBIERNO LO CONSIGUEN. LAS GANADERIAS COMERCIALES, SON OTRA COSA, SE CUECEN APARTE ALLI SI QUE LA GENETICA FUNCIONA Y ES UNA ACTIVIDAD POR LO MENOS AQUI EN EL NORTE DE MEXICO QUE TIENE COMO PROPOSITO EL MERCADO DE EXPORTACION, ES DECIR VENTA DE BECERROS EN PIE PARA LOS GRINGOS. EN ESTE NEGOCIO, LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES FUNCIONAN COMO PROVEEDORES DE ESA CADENA O ESE GRAN NEGOCIO DE LA CARNE. LAS COSAS DE DIOS O DE LA NATURALEZA POCO O NADA TIENEN QUE VER EN ESTAS COSAS. POR OTRO LADO ESTOY MUY DE ACUERDO EN EL GRAN POTENCIAL QUE TIENEN DADA SU GRAN RUSTICIDAD, SIEMPRE Y CUANDO SE APROVECHE CON SISTEMAS DE CRUZAMIENTO TERMINAL A FIN DE APROVECHAR SUS VENTAJAS Y OBTENER BECERROS MAS PESADOS Y DE LA CALIDAD QUE EXIGE EL MERCADO DONDE SE DESARROLLA LA GANADERIA DE CADA LUGAR.

EL GANADO CRIOLLO DEBE VERSE COMO UN ENVASE QUE PRESENTA GRANDES VENTAJAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS, PUES COMO LO COMENTE, LAS HERRAMIENTAS GENETICAS COMO ES EL CASO DE LOS CRUZAMIENTOS TERMINALES SON MUY EXITOSOS SABIENDOLOS APROVECHAR PERO CONSERVANDO ESE PIE DE CRIA, COMO ES EL CASO DEL LINAJE DE ESA GANADERIA DE LA SIERRA TARAHUMARA.

LOS AVANCES TECNOLOGICOS EN CUALQUIER CAMPO, DEBEN DE APROVECHARSE EN PRO DE NUESTROS PUEBLOS, DE NUESTRA GENTE, CADA QUIEN EN SUS LUGARES DE ORIGEN, DESDE SUS TRINCHERAS, Y LA GENETICA ES UNA DE ELLAS, IMAGINEN POR UN MOMENTO QUE NO TUVIERAMOS INTERNET, SEGURAMENTE ESTE FORO SOLO SERIA UNA FICCION, ALGO QUE COMO EN EL PASADO SOLO LEERIAMOS EN LIBROS QUE NOS LLEGARIAN CADA 5 AÑOS.

Hola, buen día!!! Mi comentario va encaminado a mencionar que, muchas veces influye el gusto por tal o cual característica fenotipica del animal a criar, e visto muchos comentarios sobre mantener lo nativo de los lugares a los cuales el animal se a adaptando, llámese condiciones ambientales. Pero si hablamos de generar más carne o leche en estos lugares cálidos no nos queda más que la opción de realizar cruzas con bos tauros dependiendo el resultado final y mucho influye el gusto del productor, antes que el resultado a obtener

El ganado Criollo es bos taurus y es de carne, producto del encaste de varias razas españolas como: la Berrenda en colorado, Berrenda en negro, Rubia Gallega, Retinta, Negra andaluza, Asturiana de los Valles, Asturiana de la Montaña, Blanca Casareña, Cardena, entre otras.

Las razas criollas e hispanas, que son muy nobles, obviamente, necesitan, si o si, para mejorar su produccion de carne y leche, ser cruzadas con razas del resto de Europa. Para carne, por ejemplo, con Angus, Hereford o Shorthorn o Charolais y Blonde d·Aquitaine, y para leche, con Holstein o Montbeliarde, por ejemplo.Yo amo mi America Latina, pero no podemos negar la necesidad de cruzar con otras razas para mejorar los hatos, lo que redunda en beneficio economico. Mi humilde opinion. Hamilton.

pasa igual en Colombia, importando razas cuando aquí tenemos razas autóctonas doble propósito, con excelentes rendimientos tanto en carne como en leche , hablamos de raza BON, blanco ojinegro, san martinero, chino santanderano, lucerna que también y otras mas son apropiadas para todo tipo de clima y que son las que que tenemos que aprovechar para cruzarlas con razas europeas bos tauros logramos adaptación, rusticidad, productividad , rentabilidad y sotenibilidad

EXCELENTE, de acuerdo estimado amigo, la genética es la base, si ya la tienes, no busques más.

buen día, creo que debemos aprovechar el banco genético que posee Colombia, en cuanto a razas apropiadas para climas cálidos, así mismo cada país en latinoamerica; las razas criollas tienen excelentes características deseadas en la mejora de un hato dependiendo el propósito de este, la base de la producción pecuaria es la genética, y aquí en nuestra región la tenemos.

Me parece con un poco de pena y suplico no ofenderse, que la mayoría piensan que la humanidad se originó con Adán y Eva, en realidad el ing. Ángel Martínez, tiene RAZÓN en Mèxico no hay un programa de Mejoramiento Genético, La genética es una Ciencia que estudia la Herencia transmitida por el ADN a través de los ARNs, durante la meiosis y la posterior fecundaciòn, y la genética se estudia a través de GENÓMICA Y ESTADISTICA, en Mexico tenemos profesionales preparados, que estan en las Universidades, y el INIFAP, pero los datos que permiten calcular, comparativamente los EPD de los Reproductores, son dados por los ganaderos, y aunque el Presidente AMLO, creó una cartilla moral, son FALSOS, quien esto escribe es ganadero y Mestre em Zootecnia, como por experiencia pienso que hay ABIGEATO, por que hay quien compre los animales Robados, que son Carniceros y GANADEROS. El mejoramiento genético, la inseminaciòn artificial y sobre todo la ahora maravilla tecnologica que la mayoria, desea hacer, La superovulaciòn y transferencia de embriones tienen que hacerse con mucho cuidado, y las poblaciones pequeñas por lo mismo tienden a aumentar el grado de parentesco de sus miembros, lo que puede terminar en ENDOGAMIA, y algunos han usado la definiciòn clásica de apareamientos entre hijos, padres y hermanos, en realidad esta es producto, de grados de parentesco elevado, y para eso hay que poner atenciòn al parentesco con la poblaciòn en que se usa el sèmen de los reproductores que encabezan los ranking, de las pruebas de progenie, y como la mayoría son racistas y muy nacionalistas les felicito por ello, pero la raza, se conoce, cuando se llega a una feria, y se ve, los pardos son BRAUNVIEH, o BROWN SUISS, los pintos en negro son HOLSTEIN, etc. el mejoramiento genético se hace con valores matemáticos de los rasgos importantes, que tienen heredabilidades medidas, similares aunque sean pintos, rojos, pardos, blancos o grises etc. y la selecciòn se hace comparando las bases genéticas de una poblaciòn, con las medidas de eficacia biológica, de producciòn, de comportamiento, de resistencia a enfermedades de los parientes etc. La mejor manera que hay en nuestros países de América Latina, de hacer mejoramiento es a través de un MOET, en un solo lugar en el inicio de la prueba de cada animal, pàra usar por razones de tiempo, los parientes colaterales del toro que tiene posibilidades de ser positivos, y confirmar con hijos en hatos ganaderos, muy controlados y cuyos dueños lean la cartilla moral de nuestro presidente AMLO.

Interesante,si es general la falta de la aplicación de la genética en ganadería,no es solo en México,hoy en Argentina que tiene unos avances muy buenos hay una contradicción,se aplica en muchas zonas y hay lugares donde no se usa ni el apotreramiento,y menos la IA que es algo básico hoy en día. Por suerte hay un sector de técnicos,y ganaderos de avanzada que se va expandiendo y hacen docencia en forma permanente.ES decir tenemos lo mejor y hay lugares y zonas del paés que no se aplica la buena tecnología. También hoy se debe enseñar a comprar por los genes del animal,no por la pinta o estado,esos toros artificiales de exposición,no van más....se debe comprar genética y cría a campo,usar la IATF,y todo lo que esta a mano.No tener miedo a probar otras razas,etc,etc,el tema da para días de charla.De todas maneras tengo fe en los ganaderos americanos,latino americanos,y los excelentes profesionales que se dedican a la vaca.Animal que salvará al planeta...la vaca y el pasto................Saludos

Este es un tema de nunca acabar, por cuanto existe muchos mitos, muchos innovadores y tambien muchos incautos, en la actualidad el Mercadeo de razas es muy dinamico y competitivo, desde que las asociaciones de ganado puro de Brasil se decidieron a conquistar el mercado Latinoamericano, se ha desarrollado una enorme guerra de información y de mercado que abruma a los productores con razas diversas, pero todas tratando de conquistar el gran mercado del Doble propósito, que sin lugar a dudas, es el mayor mercado para vender reproductores . Es bien sabido que todas las razas producen leche, como mamíferos deben sostener una cria hasta el momento de su desarrollo Ruminal e independencia de la Leche, y solo los procesos de selección en el tiempo, han orientado hacia determinados procesos productivos siendo algunas muy destacadas como la Holstein y Jersey (volumen y calidad de leche) o el Angus (Volumen y calidad de carne), pero los ambientes donde se desarrollaron son muy específicos en cuanto a Humedad, temperatura, tipo de alimentación etc. por ello en nuestro tropico seco o húmedo u pre montano, con abundante fauna isectivora y parasitaria no son las adecuadas para esos grupos raciales. Por el contrario la Naturaleza se ocupo de moldear unos grupos raciales autóctonos por sobre vivencia del mas fuerte (Darwins); que por la adecuada combinación de genes se adaptaron y fueron capaces de poblar la América Latina (donde no había Bovinos hasta que los Españoles y Portugueses la trajeron hace mas de 500 años). Des-afortunadamente el hombre en su desconocimiento y en su permanente desafió a la Naturaleza, empezó a introducir razas no autóctonas, descartando o absorviendo, las adaptadas y hoy después de mas de 100 años tratando de hacer ganadería todavía no preguntamos que debo cruzar para ser eficiente, rentable y sustentable el Negocio. Efectivamente la Hibridacion es un excelente mecanismo de cruzamiento para obtener animales superiores (complementaridad racial), pero siempre y cuando se usen los tipos raciales adecuados para nuestro sistema de producción; pero siempre requeriremos el animal adaptado como la base del mejoramiento genético. De allí que hoy los Genetistas modernos han iniciado a mirar con mayor cuidado nuestras razas llamadas Criollas (como nosotros mismos), que poseen un genoma especifico de adaptación (pelo corto, Resistencia Hemoparasitos, Glándulas sudoríparas mas desarrolladas, eficiencia a pastoreo etc.....) que en definitiva son los ingredientes idóneos para la sustentabilidad a bajo costo. Yo en lo personal estoy recomendando a mis clientes el uso del Senepol como el animal adaptado. (criollo latinoamericano con trabajo de selección por adaptación), como una de las herramientas para cruzamiento de carne (terneza, eficiencia a pastoreo, precocidad) y en cruzamientos de leche (Adaptación, pastoreo, lactancia media, y sólidos totales) y el cruce alterno con animales especializados siempre y cuando en leche no 50% la raza especializada. El uso de animales indóciles por naturaleza raciaal en cruces de leche es imprudente por cuanto la ventaja de la rusticidad la pierde en costos hora/hombre en amansar las novillas; y aun así, siempre corre el riesgo de dañar los costosos equipos de ordeño por el nerviosismo de los Indicus, y como si fuera poco la menor precocidad y fertilidad de estos frente a los Bos tauros adaptados que siempre al final de su vida útil tendrán un ternero menos que los taurinos.

Fe de Errata: Donde dice: el cruce alterno con animales especializados siempre y cuando en leche no 50% la raza especializada. Debe decir: el cruce alterno con animales especializados siempre y cuando en leche no supere el 50% la raza especializada.