Por qué es importante la administración en las empresas ganaderas

CORDIAL SALUDO A TODOS LOS FORISTAS. Acertados los comentarios de los amigos foristas, creo a modo propio que la ORGANIZACIÓN es la palabra clave para el desarrollo de toda empresa, hecho este que como bien anotaba uno de los foristas dado el ámbito cultural en que se desembuelve nuestro campo, en este caso el colombiano, debe ser paso a paso, es muy pero muy difícil que nuestros mayores entren de un sólo tajo a este nuevo concepto en el cual se plantéa el manejo hoy de las explotaciones en el campo, creo que con insistencia y mostrandoles productos y resultados lo lograremos en muy corto tiempo, pasaremos de estar OCUPADOS a ser PRODUCTIVOS y por fín a ser RENTABLES. Mi señor padre sostenía que el verdadero EXITO de una empresa lo dice el LIBRO DE CONTABILIDAD a todos los foristas EXITOS

DR. José Hernán Para un neófito como yo, que por el gusto al campo me sabe, me queda la sensación de que podría Usted ampliar el artículo. Si dentro de los subsistemas de la explotación (nutrición, alimentación, población, reproducción, producción y economía), se generan los listados para el control, Cúales serían éstos para los demás subsistemas de producción. Pone de ejemplo (Reproducción) y se entiende que debe seguirse el orden fisiológico Las novillas vacías, Las vacas vacías, Las hembras a entrar en celo, Las hembras servidas, Las hembras por palpar, Las hembras en gestación y por último Las hembras paridas. Además de las fechas en cada caso, cuales serían los parámetros que acompañarían la información inicial y que por su importancia también es necesario aparecerlas en las planillas de control o en la documentación propuesta si se quiere así llamar. SALUDOS. EXITOS EN SUS LABORES. GRACIAS. UIS FERNANDO.

un saludo a todos los foristas. la importancia de tener muy definido lo que es administracion es el comienzo de cualquier empresa y en la ganaderia es importantisimo para poder desarrollarla con exito y llegar a donde todo empresario quiere a octener buenos dividendos,

Amigos foristas: Al paso del tiempo he ido metiendo a la computadora todos los datos que se generan en mi rancho. Como decía un colega, hay que llevar minuciosamente la historia de las becerras desde su nacimieno hasta que se convierten en vacas, registrando cada uno de los pasos para hacer un programa que se va perfeccionando y cada vez es más fácil extraer la información necesaria. Igual se hace con los becerros desde su nacimiento hasta que se venden. También es importante llevar el registro de vacunas, baños, desparasitantes, aplicación de vitaminas, etc. y evitar enfermedades que disminuyen las utilidades de la empresa ganadera. En cuanto a la rotación de potreros, también llevo las anotaciones cuando entra el ganado (Altura del pasto y población de plantas) y cuando sale, para observar el tiempo que tarda el pasto para recuperarse. Esto varía de acuerdo a la época del año, pero como se registra la altura inicial, en los años siguientes, es fácil observar las diferencias en los potreros. Todos estos registros que vas acumulando, son muy importantes, pues cualquier variación que tengas puedes detectarla a tiempo y eso evita decisiones equivocadas. Mi consejo es que los que no llevan ningún registro, inicien a apuntar todo lo que observen en su rancho y le servirá en el futuro. Suerte y que Dios los bendiga.

Soy un productor ganadero con actividad en el negocio lechero, quien me puede aconsejar acerca de donde se puede obtener algún software para llevar registros de cada una de las vacas y becerros asi como la produccion lechera abra alguien que este informado no se donde obtener un programa que no sea tan complicado?

Buenos días: Quiero aportar con una metodología que se ha venido aplicando (mejorándola con la experiencias y las vivencias) desde hace una década en varias fincas ganaderas del Magdalena Medio y sur del Cesar en Colombia, dirigida a implementar un proceso de mejoramiento de los parámetros económicos que son los que al final importan para el ejercicio de la ganadería: 1. Definir el propósito del negocio: es común encontrar en nuestro medio ganaderías que no saben a qué se dedican, si a la cría, al doble propósito o la ceba. Tiene que ver con la Misión y Visión, el qué y el cómo. 2. Diseñar y aplicar indicadores técnicos y económicos para el predio: la idea es comparar con los parámetros esperados para las condiciones locales con el fin de detectar las posibles fallas o éxitos. Tiene que ver con el Diagnóstico, si se quiere DOFA. 3. Elaborar un programa de acciones encaminadas a mitigar las fallas y a consolidar los éxitos. Tiene que ver con el Plan de Acción. 4. Diseñar y aplicar formatos de toma de datos, para su registros y análisis respectivo. Tiene que ver con la Gestión de la Información. Los anteriores son los 4 grandes pasos aplicados, en ese orden, para un programa de mejoramiento, que ha mostrado cambios grandes en el interior de cada uno de ellos se hace un detallado análisis de los componentes involucrados (suelo, pastos, animales, administración, tecnología, finanzas, mercado, localización, aspectos culturales, clima, etc.). Como profesional del sector agropecuario, me he preguntado cual ha sido nuestro aporte al temor, inicialmente y desprecio posteriormente, que los productores agropecuarios, al menos en Colombia, y especialmente los pequeños y medianos, le tienen al concepto de tecnología. Sería que en décadas pasadas por posar de poseedores absolutos de la verdad tecnológica asustamos a nuestros productores con conceptos teóricos que no fuimos capaces de hacerlos prácticos y operativos. Lo mismo estará ocurriendo hoy en día con el concepto de administración??? Ambas, tecnología y administración, están sustentadas en la ciencia y el conocimiento, pero nos corresponde a los profesionales del campo hacerlas más digeribles a los productores para que éstos inicien su adopción, profundizándolas a medida que se avanza en el tiempo en cada uno de ellas.

Buenos dias señor Alberto deseo preguntarle en primer lugar si lleva usted registros productivos

DESDE MIS AÑOS COMO PRODUCTOR AGROPECUARIO Y MIEMBRO CREA, QUE INTENTO CONVENCER A MIS COLEGAS SOBRE LA NECESIDAD IMPERIOSA DE LLEVAR GESTIÓN, EN CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD COMERCIAL COMO RECALCA ALGUNO DE LOS PARTICIPANTES, NI SIQUIERA SERÍA VIABLE PENSARLAS SIN UN SISTEMA INFORMÁTICO PARA LLEVAR LOS DATOS, DE AHÍ LO QUE COMENZÓ EN SU MOMENTO CON ARTÍCULOS SOBRE GESTIÓN USANDO EXCEL, EN REVISTAS DEL SECTOR, LAS CONSULTORÍAS SOBRE INFORMÁTICA PARA EL AGRO ABIERTAS EN PORTALES DEL SECTOR, MI LIBRO EXCEL PARA EL AGRO, LOS CURSOS QUE IMPARTO ACTUALMENTE EN CONJUNTO CON LA SOCIEDAD RURAL ARGENTINA, LA UNIVERSIDAD CATÓLICA Y LA FEDERACIÓN PANAMERICANA DE LECHERÍA Y FINALMENTE GESTAMBO EN DONDE EN COINCIDENCIA CON LO QUE LA MAYORÍA DE COLEGAS Y PROFESIONALES DEL SECTOR OPINAN, QUE ES UNA HERRAMIENTA VERTICAL Y NO COMPARABLE CON NINGÚN OTRO SISTEMA DE ADMINISTRACIÓN DE LOS GENÉRICOS, YA QUE EL NIVEL DE COMPLEJIDAD DE LOS DATOS, DEBIDO FUNDAMENTALMENTE A QUE TRABAJAMOS CON SERES VIVOS (PLANTAS Y ANIMALES) HACE QUE SEA IMPRESCINDIBLE EL DESARROLLO, TANTO EN LOS CURSOS COMO EN LAS HERRAMIENTAS PROPUESTAS LA ADAPTACIÓN DE LAS MISMAS A LA ACTIVIDAD ESPECÍFICA. EN ESTE MOMENTO JUNTO CON AACREA ESTAMOS DESARROLLANDO TAMBIÉN EL SISTEMA DE GESTIÓN PARA LECHERÍA. PERO HAY QUE RECONOCER LA REALIDAD Y DARSE CUENTA DE QUE EL SECTOR ESTÁ MUCHO MÁS ALEJADO DE ESTAS HERRAMIENTAS DE LO QUE LA MAYORÍA CREE. MUY INTERESANTE EL TEMA Y LAS OPINIONES VERTIDAS.

Un gran saludo para todos los amigos foristas desde Panamá. Me parecio excelente el tema de la importancia de la administración en las empresas ganaderas. Se debe llevar siempre sistemas informáticos de registros o formularios para la recopilación de datos e información en empresas ganaderas o fincas por pequeñas que sean. Registros que van desde la identificanción del ganado de la finca como (fecha de naciminto, sexo, color, raza, peso al nacer etc.), hasta el registro de manejo sanitario y prácticas zootecnista. En este mundo en proceso de evolución con grandes ofertas y demandas es importante contar con una empresa bien organizada y estructurada y sobre todo con una buena administración y utilización de los recursos. Saludos, Lisbeth Guevara

Sin Dudas el tema es sumamente interesante ademas es notable el factor común que reúne a todos los foristas de distintas países, le cuento que estoy haciendo mi tesis de posgrado como especialista en reproducción bovina en el IRAC (Instituto de reproducción animal de Córdoba) el titulo es: importancia de la elaboración de diagnósticos en los sistemas ganaderos y estoy haciendo encuestas a productores del oeste de la provincia de Bs As, cuando tenga los resultados los compartiré con ustedes hasta ahora veo que es alarmante la poca informacion que registran los productores, están con la cabeza en otra cosa, aparentemente no tienen tiempo para la administración, ni siquiera saben aque se refiere en algunos casos , creo que lo que hace falta es un cambio de paradigma que deberá ser estimulado por los profesionales con un arduo trabajo saludos

Me parece muy importante el tema de la administración en las explotaciones ganaderas.-Indudablemente que para realizar una buena administración es importante llevar registros en aspectos fundamentales de la explotación.-En mi caso manejo una pequeña explotación ganadera la que se encuentra en un proceso de transformación de una ganadería de carne a una ganadería de leche.-Gracias al hecho de llevar una contabilidad razonablemente reveladora, he llegado a la conclusión de hacer la transformación antes referida ante la necesidad de mejorar la dinámica de mi flujo de caja.-Creo que la adecuada interpretación de la información que recogemos en nuestras fincas pasa por un análisis objetivo de lo que está pasando y naturalmente adonde queremos llegar creo que uno debe plantearse una fotografía mental de lo que quiere que sea su explotación basado en las realidades socioeconómicas a manera de alcanzar la sostenibilidad y robustez del negocio, y esto solamente con una adecuada información y como señalaba otro compañero forista con un razonable conocimiento de las disciplinas técnicas y administrativas es viable. Saludos, Luis Antonio Gamero R.

Desafortunadamente un artículo como el del foro no se puede apoyar pues Engormix. está fallando. Esta es la tercera vez que escribo pero me lo desaparece. Da la impresión que no desean apoyo. Recibimos quejas de participantes foristas y ni siquiera pesan a su para hacerle un test de ganancia. Ya no vuelvo a escribir pues he perdido dos y me salen distintos. A este paso voy a terminar escribiendo un artículo. y bien extenso. Al pedir Enviar no corrige.

Amigos foristas: Que tema tan importante este de la administración agropecuaria, sin la cual no podremos sacar adelante el campo, considero que siempre se debe trabajar en forma metódica y ordenada, para evitar pérdidas de tiempo y desperdicio de dineros y energía, por eso debe fijarse un objetivo y planear todas las actividades para obtener mayores beneficios. Solo mediante la aplicación consciente y permanente de sencillas técnicas de administración se lograra mejoras en la producción. Con el tiempo estos sistemas de control se van mejorando hasta convertir nuestra empresa en una empresa de producción. En mi experiencia en el Sur del Cesar donde se cuenta con productores agroindustriales, ganaderos medianos y pequeños pude observar el desorden de muchas de estas fincas y ver por que van al desastre económico. La administración agropecuaria tiene por objeto hacer de la finca una empresa de producción utilizando todos los recursos disponibles , con el objeto de lograr mejores rendimientos, de manera constante, utilizando buenas técnicas de manejo. La manera de saber si las empresa es rentable o no, es decir, si produce ganancias o pérdidas, consiste en restarle a toda la plata que entra a la finca (ingresos totales) toda la plata que sale ( o costos totales). Si la cantidad de ingresos es mayor que la de los costos, podemos decir que las empresa o finca esta produciendo o dando ganancias. En este caso nos corresponde estudiar la manera de aumentar esas ganancias : si por el contrario encontramos pérdidas, tenemos que investigar donde se producen. El agricultor o el ganadero, son empresarios que deben manejar su finca como un negocio o empresa productiva, para esto deben tener una mente abierta para adquirir nuevos conocimientos administrativos o nuevas tecnologías y tener la capacidad de solucionar y dar importancia a los problemas que a diario se presentan. Lo primero que hay que hacer es organizar para ello se elabora un plan principal y como mínimo dos alternos en seguida se procede a ejecutar el plan trazado con anticipación. esos planes se elaboran después de recoger el máximo de información, para saber que producir, cómo y cuándo, según las necesidades del grupo social o comunidad que nos rodea. En el aspecto de la información la mejor ayuda sin lugar a dudas, son los registros de producción de la finca, elaborados en los años anteriores, los cuales deben estudiarse detenidamente, para sacarle el máximo provecho a toda la valiosa información que nos dan. Deben tomarse como ejemplo a imitar las mejores fincas de la región esto servirá para fijarnos metas de producción reales y buscar los métodos de alcanzarlas. Debe recurrirse igualmente a las entidades agropecuarias de la región, así como a los profesionales que prestan asistencia técnica. Un buen administrador es aquel que planea, organiza, integra todos los elementos disponibles, ejecuta los planes trazados y controla permanentemente el desarrollo de su empresa. Para planear la explotación, debe tenerse en cuenta la producción que consideramos apropiada, ya sea ganadería, agricultura o combinación de las dos con el fin de elegir la que produzca el máximo rendimiento teniendo en cuenta la localización de la finca, cerca o lejos de las ciudades, también influye en la decisión de la producción a escoger, en cuanto a volumen, cantidad, calidad y tipo de producción. Es necesario que tecnifiquemos la producción haciendo analisis de suelos, enmiendas, antes de sembrar para ver que requerimientos necesita el cultivo, analisis coprológicos al estiércol de los animales antes de vermifugar para ahorrar costos, en fin una serie de aspectos técnicos que nos lleven a obtener buenas producciones con la menor inversión.

felicitaciones al maestro Jose Jaramillo por su articulo. En mi caso partcular utilizo herramientas de gran ayuda para la toma de decisiones que me perrmiten manejar la gestion de la finca en el momento oportuno. Recomendamos utilzar sofwares que se consiguen en el mercado nacional para que puedan tener un control total de sus negocios ganaderos.

Con el título de Por qué es importante la administración de las empresas ganaderas. Por Eduardo Arsunaga……creo que la clave es la informática…. Tantos datos que si no son ubicados en un software, son desperdiciados. Sic. Pareciera que su artículo iba dirigido a la administración de las empresas ganaderas. Tan claro nos habla, que creo, que algunos hasta nos hemos confundido. Indiscutiblemente el registro de lo acontecido ayuda a que la ganadería día a día, mejore la producción, pero un solo dato que dejemos de anotar nos puede echar a perder algo muy importante. Alguien que se tomó la molestia de anotar cuantas vacas parieron dentro de una noche de un ciclo de servicios y comprobar después, cuantos de los nacidos esa noche, murieron posteriormente, pero antes de llegar al destete. Observando la información obtenida se cae en cuenta, de cuantos tienen la tendencia a nacer de noche, alrededor de un 80[percent] y no solo esto, sino que además llega a la conclusión que la mayoría de los muertos son los de nacimiento nocturno. Todo por falta de una buena observación para dar ayuda a la madre oportunamente durante el día. La buena información ha hecho que hoy en día en los países avanzados se haya conseguido cambiar que el porcentaje de nacimientos sea parecido, pero de día. Lo que ha disminuido es la mortalidad, pues ahora es más fácil atender a una parturienta. Para ciertos países, el trabajo de parto para la Primerizas ( Este trabajo comienza en el momento en que asoman las manos en la vulva hasta que la vaca comienza a lamer atendiendo a su ternero recién nacido.) y que no dure mas de 1/2 hora. Para las multíparas se les permite hasta 1 hora de trabajo de parto. Y cual es la razón de la menor mortalidad? Pues el calostro, que su acción inmunizadora es tan importante. Todavía hay una tercera oportunidad de demorar en la entrega del calostro que debe ser ingerido en la primeras horas y es el del control del área pélvica . No basta con solo estimar la medida de los huesos del anca. La estadística bien llevada nos ha permitido llegar a saber que es mas económico el destete a partir de 80 días, trabajo realizado en Oklahoma State University. Háganle caso a la estadística y notaran que la castración es más conveniente a primera edad.

HOLA, SALUDOS A TODOS LOS PARTICIPANTES. ANTES QUE NADA, QUIERO FELICITAR AL AUTOR POR TOMARSE el TIEMPO DE ESCRIBIR SOBRE Un TEMA QUE en REALIDAD es Un POCO ESPINOSO POR DECIR LO MENOS, YA QUE EN BASE A MI EXPERIENCIA, NADA ES MAS DIFÍCIL DE LLEVAR A CABO QUE PODER CONVENCER AL DUEÑO DE UNA FINCA, HACIENDA, EXPLOTACIÓN O RANCHO DE QUE DEBE INVERTIR EN EL BIENESTAR DE SUS ANIMALES, YA QUE ESTÁN ACOSTUMBRADOS A QUE SE HAGAN LAS COSAS COMO SUS ANTEPASADOS LAS HACÍAN. CUANDO SE LES TRATA DE CONVENCER DE IMPLEMENTAR ALGUNA MEJORA, LO PRIMERO QUE PIENSAN ES QUE ESTO IMPLICA Un DESEMBOLSO Y MUCHAS VECES NO ESTÁN DISPUESTOS A HACERLO AUNQUE SE LES PROMETA QUE VAN A DUPLICAR O TRIPLICAR LAS GANANCIAS O A MINIMIZAR LAS PÉRDIDAS. SIN EMBARGO, CUANDO SE LES PUEDE DEMOSTRAR EN EL PAPEL LAS VARIACIONES QUE SE TIENEN AL APLICAR ALGUNAS MEDIDAS COMO EL REGISTRO INDIVIDUAL DE PRODUCCIÓN DE SUS ANIMALES, SE PUEDE INFLUIR Un POCO EN SUS DECISIONES, PARA LOGRAR Un BUEN REGISTRO DE TODOS LOS ASPECTOS DE MANEJO DE UNA EMPRESA GANADERA NO HACE FALTA UNA COMPUTADORA O Un SOFTWARE MUY SOFISTICADO, SE PUEDE LLEVAR EL CONTROL EN FICHAS DE PAPEL O TARJETAS SIEMPRE Y CUANDO SE SEA ORDENADO Y METÓDICO, LO QUE HACE LA COMPUTADORA ÚNICAMENTE ES AHORRAR TIEMPO, PORQUE NO DEBEMOS OLVIDAR QUE LAS MAQUINAS NO PIENSAN Y LAS DECISIONES A FIN DE CUENTAS SON TOMADAS, YA SEA POR EL DUEÑO, INVERSIONISTA O EL PROFESIONAL. EN CONCLUSIÓN: ES BUENO TENER UNA COMPUTADORA CON SOFTWARE SOFISTICADO SIN EMBARGO, ESTO NO SIRVE DE MUCHO SI NO S3E TIENE CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIA Y BUEN JUICIO EN LA TOMA DE DECISIONES, O LO QUE ES LO MISMO : ES MEJOR TENER Un BUEN CEREBRO Y SUFICIENTES CONOCIMIENTOS QUE TENER LA MEJOR MÁQUINA PERO SIN CONOCIMIENTOS HASTA LA PRÓXIMA.

Importante la información en éstos tiempos en que el ganadero ha pasado a ser empresario ganadero. La ganadería administrada como antes, en la que la relación costo:beneficio era una utopía, en su mayoría a pasado a ser una administración basada en la informática, desde la contabilidad hasta los parámetros productivos y reproductivos.

hola amigos forista lña informatica es vital en la adimistracion de cualquier empresa, y por tanto nuestra finca ganadera es una empresa. en estos momentos estoy desarrollando un software sencillo para el manejo del hato bovino. cuando digo sencillo es porque asi lo es, teniendo en cuanta como dijo uno de los forista que si metes basura tendras basura. los registros son basicos y necesarios y de vital importancia para la toma de desiciones. en panama se ha hecho poco al respecto, pero deseo aportar lo poco o mucha experiencia que tengo para este sector que requiuere hacer cambios radicales en su tipo de administracion. saludos.

hola a todos los foristas, en primer lugar felicito al autor del artículo. Comparto los conceptos vertidos, maxime que durante 6 años implementé y fuí docente de un curso que denominé Gestión Agroinformática cuya duración abarcaba 6 meses, cuyo objetivo era introducir a productores y técnicos en el manejo de herramientas informáticas en la administración de una empresa agropecuaria. Quiero aprovechar este medio para mencionar un concepto que siempre consideré importante: se debe mantener un equilibrio entre el tiempo dedicado a la registración de información y el seguimiento a nivel de campo. Con esto quiero decir que no se debe perder de vista nunca que la informática es UNA HERRAMIENTA Y NO UN FIN. No sirve de mucho tener buenos registros, si la información no puede ser procesada y analizada suficientemente, a los efectos de la toma de decisión y la ejecución de acciones, tanto para la planificación como correctivas. Otro aspecto que en lo personal siempre consideré fundamental, es disponer de herramientas informáticas que involucran aspectos técnicos y de manejo (ganadería de carne, leche, agrícola, etc), así como un software contable, con la parametrización adecuada (plande cuentas etc.) al sector agropecuario.

hola amigos que desarrollan actividades ganaderas, en realidad el productor que no esta convencido que es un inversionista no sabe que es lo quiere realizar, por lo tanto no esta en ninguna actividadpor lo que es necesario hacer caso a un adagio si no sabes hacer crecer a un nuevo ser de la mano, pues no sabras que es lo que crecera a futuro, entonces la administracion en ganadería es muy fundamental, partiendo desde inventarios, llegando a producto final y evaluar economicamente(entrada-salida) y ver finalmente utilidades que sean por encima de tasas de interes bancaria, solo asi estará trabajando con algun sentido economico.