Hola Colegas engordadores de bovinos, alguien me puede decir que esta pasando con el Mercado, bajo muchisimo la carne de res y casi nadie la quiere, piensan tronarno a los pequeños proeuctores ???, estose va poner peor hay algo que pudieramos hacr???
En donde están las asosiciones ganaderas? La confederación? Será acaso que los dirigentes están en el negocio de importación de carne de USA y Canada que anunció Peña Nieto? Porque no se frena el paso de ganado bovino clandestino y sin control de Guatemala? Más de un millón de cabezas anuales ingresan al país de esta forma dieron a conocer autoridades chiapanecas.
Como considores el precio de la carne en los supermercados y carnicerías no ha bajado . Que está pasando ? Alguien me puede explicar por que el rango de utilidad se ha incrementado de manera tan amplia afectando a los extremos de la cadena productiva; esto es al productor y al consumidor final.
Algo se tiene que hacer y pronto!
Donde están los apoyos tan anunciados por el Presidente Peña al sector agropecuario? Al menos para los pequeños productores no llegaron. Y ahora con el recorte presupuestal al campo menos. Urge reactivar nuestro sector, darle prioridad a los productores nacionales, En México producimos excelente carne y leche, debemos consumir primero lo que en nuestro país se genera. Si los mexicanos sólo compraramos productos nacionales reactivariamos nuestro mercado, exijamos carne y leche nacionales, basta de importaciones que están acabando con los pequeños productores del país.
los mercados se rigen por la oferta y la demanda, pero en algunos caso inciden algunos factores que distorsionan los precios, como puede ser una competencia desleal y sin proteccion, contra paises o productores con mayores apoyos en subsidios o con mayores volumenes de produccion a menores costos. mexico esta creciendo y destacando como productor de carne bovina, pero parece que el negocio lo estan haciendo los corrales de engorda y comercializadores, el primer eslabon de la cadena que es criador de becerros, siempre es el ultimo en la reparticon del costo de la carne, cuando deberia ser el mejor considerado, para estimular asi una mayor produccion de becerros a precios justos. tal vez la politica de los corrales y comercializadores y no quisiera pensarque del gobierno y sector agropecuario sea la de abatir lo mas posible el precio del becerro para que esta industria de la carne haga mas negocio y crezca, pero todo parece indicar que asi es. la manera de protegerse, es involucarandose mas en la cadena y quitando o brincando eslabones, tratando de comercializar y si se puede procesar y llegar lo mas directo posible al consumidor, esto no es nada facil, es mas trabajo y mayores riesgos, hay que conseguir mercados seguros a nuestro producto,. no es nada facil, pero toda mejora como obtener un valor agregado o mejor precio, requiere un esfuerzo extra.
pedro parada Hasta la fecha el descontrol del precio de carne esta por lo suelos, no me explico el por que para los pequeños productores no es benefico el mercado, llevamos 2 años comprando dos o tres pesos mas caro el becrroflaco en comparación con la venta, urge, compartir experiencias para encontrar soluciones.
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