Marcadores moleculares como herramienta para la selecciónanimal. Perfil de acidos grasos en carne
Publicado: 28 de enero de 2015
Resumen
El perfil de ácidos grasos es de gran importancia en la industria global, y en los recientes años, se ha incrementado la atención del mercado en mejorar los aspectos relacionados con la salud de alimentos provenientes de lechería, forzando a la industria a considerar nuevas opciones de producción y promoción de este tipo de alimentos. Los diferentes &aacu...
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Autores:
Universidad de la Frontera - Chile
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3 de febrero de 2015
Recordar que la ingesta abundante de posturas verdes es el disparador de altas concentraciones del Ácido linoleico conjugado. Hablo de cantidad y calidad de forraje Verde.
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