Influencia de taninos sobre características físicas ysensoriales de carne de bovinos en engorda
Publicado: 11 de septiembre de 2018
Resumen
INTRODUCCIÓN La calidad de un alimento está determinada por diversos aspectos como cantidad y calidad de nutrientes y la seguridad sanitaria, entre otros; sin embargo, lo que determina la aceptación o rechazo del mismo está relacionado con la percepción del consumidor, es decir, aspectos ligados a la preferencia del color, sabor, textura, consistencia, presen...
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11 de septiembre de 2018
Buenas tardes , alguna marca comercial que recomienden de taninos.
ALBACOR SRL
21 de noviembre de 2018
Buenos dias dias, muy bueno el comentario sobre el uso de Taninos, me gustaria saber sus efectos o beneficios , si los hay en el ganado destinado a la producción lechera
Desde ya muchas gracias
Saludos cordiales y como siempre muy RICA LA INFORMACIÓN QUE DESARROLLAN LOS COLEGAS DEL FORO
21 de noviembre de 2018
Cristiàn Guibaudo ponte en contacto con la gente de Silvafeed ellos tiene hechas muchas cosas en leche
ALBACOR SRL
22 de noviembre de 2018
Buenos dias y muchas gracias por el dato , lo voy a goglear
saludos
Universidad Autónoma Chapingo
22 de septiembre de 2018
Muy interesante este trabajo de TANINOS como aditivos de las dietas de rumiantes. Una sustancia considerada TOXICA y ahora sus propiedades se estudian para su aprovechamiento y beneficios en la conversion alimenticia.
Hay plantas silvestres en los ranchos y agostaderos con altos contenidos de TANINOS asi que no es necesario suplementar si los animales tienen acceso libre a las VAINAS de leguminosas y acacias.
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