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Importancia del azufre en la producción de carne vacuna y en el control de garrapatas en ganado en pastoreo en los Llanos Orientales de Colombia.

Publicado: 26 de septiembre de 2006
Resumen
Una de las limitantes de mayor incidencia en la ganadería vacuna en pastoreo en zonas tropicales es la desnutrición, debida a las deficiencias en energía, proteína, minerales y vitaminas, provocada por la baja calidad de las especies forrajeras y por las deficiencias minerales en los suelos. En los suelos ácidos de muchas regiones de Latinoamérica el azuf...
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Autores:
Carlos Villar Cleves
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Carlos Villar Cleves
16 de mayo de 2019
Las zonas seleniferas son zonas con alto contenido de selenio en suelos y aguas que pueden reflejarse en signos y sintomas de toxicidad en los animales por el elemento,en Colombia se conoce la zona selenífera como “esquisto" de Villeta” desde el desierto de la Tatacoa en el Huila, y la zona del Rió Negro, Rió Negrito, quebrada la Velásquez, con repercusión en la hacienda el Korán del Fondo Ganadero de Cundinamarca, con aguas seleníferas. Uno de los compendios de los suelos seleníferos en Colombia lo realizó para Ingeominas el Dr. Benavides, científico Boliviano, la empresa Ganasal amablemente atendio la consulta del suscrito y expreso que la mayoria de las sales mineralizadas formuladas por ellos traen Selenio pero que para zonas seleniferas formulan sales sin selenio
luis acosta acost
11 de septiembre de 2019
Cordial Saludo Dr Carlos:tengo algunas inquietudes al tema en referencia.-Las vacas que consumen niveles de azufre de 0,40% (incluyendo el agua) también pueden experimentar una absorción disminuida del selenio, a diferencia de aquellas que adquieren un aporte normal de 0,20% de azufre al día. Las estrategias para prevenir una deficiencia de cobre, cuando el consumo de azufre se encuentra excedido (~0,40% de la dieta base materia seca), apuntan a adicionar o suplementar este micromineral sobre los requerimientos recomendados por el NRC del 2001 para ganado lechero, llegando al doble. Es decir, de 20 a 25 ppm en vez de los 12 ppm recomendados.:Rferencia: Jornadas de Producción de Leche, organizadas por la Universidad de Georgia, el Dr. Mike Van Amburgh
Carlos Villar Cleves
16 de mayo de 2019
FE DE ERRATA En mi comnetarui xs, 15 de Mayo del 2019 dice : Creo que para el Magdalena Medio se podria utilizar para cria la sal Somex Cria Nacional con un nivel de azufre del 9.21%, LO CORRECTO ES; Creo que para el Magdalena Medio se podria utilizar para cria la sal Somex Cria Nacional con un nivel de azufre DEL 9,1 %, como se menciona en comentarios anteriores. Mis disculpas por los errores a los foristas.
Carlos Villar Cleves
17 de mayo de 2019
FE DE ERRATA En mi comentario del 15 de Mayo del 2019 dice : Creo que para el Magdalena Medio se podria utilizar para cria la sal Somex Cria Nacional con un nivel de azufre del 9.21%, LO CORRECTO ES; Creo que para el Magdalena Medio se podria utilizar para cria la sal Somex Cria Nacional con un nivel de azufre DEL 9,1 %, como se menciona en comentarios anteriores. Mis disculpas por los errores a los foristas.
VICTOR MOSQUEDA D
19 de mayo de 2019
Yo utilizo una mezcla de melaza, sal común o de mar, sal mineral, afrecho de coquito(palma de aceite) o de trigo y 5 por ciento de azufre. Y he observado, Baja incidencia de garrapata, se redujo la mortalidad y están en un buen peso corporal, a pesar de la sequía que padecemos en el trópico húmedo con temperaturas promedio de 38 grados C". Saludos
Carlos Villar Cleves
21 de mayo de 2019
FE DE ERRATA: En el articulo original publicado el 26-09 de 2006 dice: suplementando toretes de esta raza, con flor de azufre en niveles del 0, 4, 8 y 12%, LO CORRECTO ES: suplementando toretes de esta raza, con flor de azufre en niveles DEL 0, 6, 9 y 12%, Los niveles de azufre del 0, 4, 8 y 12% se suministraron fue en un experimento con vacas de cria San Martinero para evaluar el efecto sobre la reproduccion y la resistencia natural a garrapata, mis disculpas a los foristas por el error de transcripcion
Carlos Villar Cleves
21 de mayo de 2019
En la tabla del articulo con los resultados de las ganancias de pesp de los toretes San Martinero, se describen claramente las ganancias de peso en niveles del 0,6,9y 12% para que no se preste a confusiones como se aclara en la de errata anterior, muchas gracias pero siempre releo los articulos y muy frecuentemente se encuentran errores que pueden confundir a los lectores y a los foristas
Carlos Villar Cleves
21 de mayo de 2019
FE DE ERRATA : En mi comentario anterior del 21 de Mayo de 2019 dice: En la tabla del articulo con los resultados de las ganancias de pesp de los toretes San Martinero, se describen claramente las ganancias de peso en niveles del 0,6,9y 12% para que no se preste a confusiones como se aclara en la de errata anterior, muchas gracias pero siempre releo los articulos y muy frecuentemente se encuentran errores que pueden confundir a los lectores y a los foristas
Carlos Villar Cleves
21 de mayo de 2019
LO CORRECTO ES : En la tabla del articulo con los resultados de las ganancias de peso de los toretes San Martinero, se describen claramente las ganancias de peso en niveles del 0,6,9y 12% para que no se preste a confusiones como se aclara en la Fe de errata anterior, muchas gracias pero siempre releo los articulos y muy frecuentemente se encuentran errores que pueden confundir a los lectores y a los foristas
Carlos Villar Cleves
16 de junio de 2019
En un comentario de un forista el señor Melkin Marroquin expreso que el nivel de absorcion de lla flor de azufre es del 5%, que en mi criterio personal se presta a confusiones, lo primero con respecto a esta aseveracion seria si se asume que el nivel de absorcion del 5% equivale a una biodisponibilidad del 5%; en los experimentos hechos en Colombia por el ICA el grupo de investigacion multidisciplinario que trabajo en los experimentos para los calculos de la suplementacion con flor de azufre se baso en una biodisponiblidad intermedia de la flor de aazufre del 35% con el cual se calcularon las mezclas minerales. Aclaro que si se asumiera una biodisponiblidad de la flor de azufre de solo el 5% no tendria ningun sentido emplear la flor de azufre como fuente de azufre en las mezclas minerales, ya que para llenar el requerimiento nutricional con los repectivos calculos equivaldria practicamente para llenar este requerimiento a intoxicar los animales con la flor de azufre
Carlos Villar Cleves
16 de junio de 2019
Aclaro ademas que el respaldo de nuestros calculos se basan en los resultados de nuestros experimentos. sobre la ganancia de peso de toretes San Martinero de la mezcla mineral con flor de azufre al 12% comparado con niveles de flor de azufre al 0, 6 y 9% en mezcla mineral y sal comun, los resultados positivos en la reproduccion de vacas San Martinero suplementadas con flor de azufre al 12%, el incremento de la resistencia natural a garrapatas en terneros Holstein y vacas San Martinero, suplementadas con flor de azufre que demostraron plenamente el efecto de la suplemnetacion con flor de azufre y que si los calculos estuvieran mal hechos no se habrian obervado en los experimentos mencionados ningun efecto de la suplementacion con flor de azufre sobre algunos de los parametros ya mencionados.
Sigifredo Briones Mejia
18 de junio de 2019
Carlos Villar Cleves Pregunto : SE CONOCEN LOS EFECTOS COLATERALES QUE "PODRÍAN" AFECTAR LA SALUD AL CONSUMIR CARNE DE ANIMALES QUE HAN RECIBIDO ESTE TIPO DE SUPLEMENTO ?.- DURANTE QUÉ TIEMPO LE SUMINISTRAN FLOR DE AZUFRE COMO SUPLEMENTO?.- Gracias por vuestra gentil atención a estas preguntas.-
Carlos Villar Cleves
3 de febrero de 2020
Deseo hacer la aclaracion que me ha hecho el Dr German Martinez PHD la forma correcta de escribir ganado San Martinero, es ganado Sanmartinero como se ha empleado en este articulo, valga la aclaracion.
Carlos Villar Cleves
14 de febrero de 2020
Aclaro que la resistencia natural a garrapatas se evaluo en novillos machos Holstein y no terneros como se menciona en comentario del 16 de Junio de 2019, valga la fe de errata y la aclaracion
Andrés Sánchez
18 de junio de 2019
En los llanos orientales, específicamente en sabanas del departamento de Arauca, zona de alta incidencia de garrapatas, la ganadería dominante es la raza cebú. A esto, cuál sería el porcentaje de flor de azufre ideal en la mezcla?
Carlos Villar Cleves
18 de junio de 2019
Cuando se recomienda el uso de flor de azufre se recomienda el porcentaje en la mezcla mineral calculado para llenar el requerimiento nutricional, asi por ejemplo si se suministra una sal mineralizada con el 12% de flor de azufre y el animal consume 100 gramos de la mezcla solo consume 3.57 gramos por dia de azufre que es metabolizado por el animal, en Colombia ya se formulan sales mineralizadas con contenido de azufre por regiones con altos contenidos de flor de azufre para llenar los requerimientos sin reportes adversos sobre la salud animal y humana, igualmente en este foro muchos productores han expresado su testimonio del uso de flor de azufre en ganado de carne y doble proposito sin efectos adversos sobre la salud animal y humana, cosa diferente con flor de azufre en exceso que se manifestaria primero en los animales principalemnet con diarreas, la flor de azufre se puede suministrar continuamente.
Carlos Villar Cleves
18 de junio de 2019
En el caso de Arauca se pnodria recomendar un nivel de flor de azufre en la mezcla mineral entre el 12 y 14%, para fines practicos y no tener que ponerse a preparar la mezcla mineral, Somex formula la sal mineralizada Bovimin con el 14% e azufre y Ganasal formula la sal mineralizada Ganazufre 3-14 con el 14% de azufre, esto para levante y ceba; para ganado de cria podria utilizar la sal mineralizada sal Somex cria nacional
tomas orozco vargas
19 de junio de 2019
Cuantos kilos de azufre se le deben suministrar a 40 kilos de sal , para obtener un beneficio como desparasiante de ectoparasitos!!
Carlos Villar Cleves
19 de junio de 2019
Señor Tomas Orozco, la suplementacion con flor de azufre se hace para llenar el requerimiento nutricional en zonas deficientes en azufre como lo es el caso de Colombia donde las sales mineralizadas comerciales ya se formulan con altos contenidos de azufre para llenar estos requerimientos, en segundo lugar la suplementacion no se hace exclusivamente por el efecto benefico que tiene el azufre para aumentar la resistencia natural a la infestacion por garrapatas sino por el efecto benefico que tiene sobre la nutricion del animal, asi pues en ganado de cria en los Llanos Orientales se llego hasta un nivel de flor de zufre del 12%, que si va a preparar usted la mezcla mineral equivaldria a 4.8 Kg de flor de azufre por bulto de 40 kg de sal.
Sigifredo Briones Mejia
19 de junio de 2019
Carlos Villar Cleves .-Estoy de acuerdo con su explicación, el ANÁLISIS DEL SUELO Y EL ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DEL FORRAJE SON LOS INDICADORES DE LA POBREZA O DE LA RIQUEZA TIERRA DE ESTOS ELEMENTOS DONDE SE CULTIVA EL FORRAJE, LO CUAL NOS ORIENTA APLICAR MEDIDAS ALTERNATIVAS COMO LA UTILIZACIÓN DE FLOR DE AZUFRE EN LA INGESTA DE LOS ANIMALES PARA SUPLEMENTAR LA DEFICIENCIA O AUSENCIA DE ESTE ELEMENTO.
Klass Fehr
12 de febrero de 2020
Carlos Villar Cleves Buenos días soy de Chihuahua México soy nuevo en el ganado y ha preguntado a varias personas y veterinarios sobre el azufre y no lo conocen. Mi pregunta es puede ser azufre agrícola como el Azufram o el Azufre Humectable90 ? son de la marca Lucava
Carlos Villar Cleves
12 de febrero de 2020
En Colombia la mejor fuente de azufre como suplemento mineral para animales es la Flor de azufre de origen volcanico con un contenido de azufre entre el 85-95% y una biodisponibilidad del 35%
Carlos Villar Cleves
19 de junio de 2019
Igualmente y en el caso de los Llanos Orientales productores de ganado de doble proposito suplementan con un nivel de azufre entre el 10 al 12% y para el resto del pais las empresas comercializadoras de sales mineralizadas las formulan para cria en niveles del 9 al 10% y para ceba con niveles hasta del 14% de azufre como ya mencione en un comentario anterior.
Carlos Villar Cleves
12 de febrero de 2020
Señor Fehr, por su perfil veo que usted es de Mexico y segun datos de la literatura cientifica Mexico no se considera un pais con deficiencias de azufre, debe de asesorarse bien ya que el azufre se debe de suplementar en zonas donde este sea deficiente y en zonas donde las pasturas llenan el requerimiento nutricional no es necesario suplementar con azufre.
Benjamín Aaron Pilarte
15 de agosto de 2019
Buenos días estimados colegas pidiendo disculpa por estar fuera de esta pagina por un buen rato ,pero trabajo actualmente, para una empresa de acopio de leche cruda para industrias que procesan leche en Nicaragua... Visito fincas de ganaderos pequeño, medianos y e logrado identificar un problema de quebraduras de fémur en terneros de 3 meses de edad hasta los 2 años ,,,cuando se hace el esfuerzo de poner de pie a estos animales ellos se dislocan de la columna y en casos se quiebran las quebraduras una vez que se revisa los huesos están en varios pedacitos los terneros en su mayoría son de los cruces de monta natural pardo brahman en doble propósito que podría ser este problema?....gracias de antemano.
Carlos Villar Cleves
15 de agosto de 2019
Debe de reviisar cuidadosamnete la mezcla mineral que se esta suministrando a las vacas madres de esdtos terneros especialmente el balance de los niveles de Calcio y Fosforo
Benjamín Aaron Pilarte
15 de agosto de 2019
Carlos Villar Cleves Gracias mi estimado ,Quizás si usted tiene tablas según parámetros de suministros ,los suministros aquí son un poco débiles en la disciplina en los sumnistros de sales y de forme balanceada,,,saludos
Carlos Villar Cleves
15 de agosto de 2019
El tema es amplio y complejo y lo planteado por usted es todo un tratado de nutricion animal, le sugiero de todas formas consultar en su pais con un Zootecnista especialista en nutricion animal qu lo oriente sobre el tema o con alguna universidad de su pais o si es el caso con una empresa productora de sales mineralizadas de su pais, entendiendose ademas que la formulacion de sales mineralizadas obdece a las condiciones de cada region agroecologica y del contenido de minerales en las pasturas en cada pais.
Benjamín Aaron Pilarte
15 de agosto de 2019
Carlos Villar Cleves ok mi estimado se le agradece por su información
HENRY ROMERO
21 de agosto de 2019
DURANTE CUANTO TIEMPO SE DEBE SUMINISTRAR EL AZUFRE MEZCLADO CON LA PARAL EL CONTROL DE LAS GARRAPATAS? GRACIAS
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