Fermentación Ruminal, Ilkyu Yoon

El tema de nutrición animal, en especial la alimentación del rumen se ha quedado rezagado frente al veloz incremento de la genética. Estas ayudas de productos para conocer más de cerca el funcionamiento de la flora ruminal pueden ir cerrando la brecha entre las dos biotecnologías. Pueda ser que este producto, bien manejado, mejore la eficiencia productiva de las vacas sometidas al máximo estréss, el de la subnutrición

Si oí bien, me causa sorpresa la respuesta del Dr. Yoon sobre el uso combinado de Monensina y cultivo de levadura que dice ser peligrosa para la salud ruminal, puesto que hace algún tiempo leí un trabajo que probaba todo lo contrario. ¿A quién creer?