Evaluación de la inclusión de taninos en la dieta de novillos engordados a corral. Eficiencia productiva.
Publicado: 3 de abril de 2018
Resumen
INTRODUCCIÓN La ganadería bovina de base pastoril está expuesta a la variación estacional e interanual de la oferta forrajera (Burges y Romera, 2007). Para sobrellevar esta variabilidad que afecta la productividad física y económica de los sistemas ganaderos se puede incorporar la terminación a corral como una herramienta útil de los mism...
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Autores:
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Universidad Nacional del Nordeste (UNNE - Argentina)
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VÍCTOR MONTERROSARecomendar
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3 de abril de 2018
Excelente trabajo y un buen aporte cultural, tenológico y económico. Felicitaciones
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Universidad Autónoma Chapingo
3 de abril de 2018
MUY BUEN TRABAJO, MINUCIOSAMENTE LLEVADO EN PESO DE LOS ANIMALES Y EL CONSUMO DE ALIMENTO.
Si bien los FENOLES (taninos) actuan como antibioticos en el caso de los monogastricos. Eso ayuda a la conversion alimenticia. En vacunos hay otras propiedades de los Taninos que actuan sobre la flora ruminal en funcion de las proteinas. Por ello con la adicion de la Monensina, que tambien ejerce accion bactericida, se puede incrementar la cantidad de GRANO, sin causar TIMPANISMO.
En Sonora Mexico los Taninos se encuentran en las vainas de Acacias y sus hojas. Plantas que hay en abundancia al sur del Estado.
La foto muestra a los animales con acceso a la pradera, pero se supone que estan en corral.
Al parecer el balance Calcio:Fosforo esta muy desequilibrado. Espero se pueda comentar un factor que podia controlarse, sin problema.
?Este exceso de calcio tiene algun efecto ANTITIMPANISMO?
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4 de abril de 2018
M.C. Fernando R. Feuchter A. muchas gracias por sus comentarios y aportes.Efectivamente en bovinos los taninos tienen varias propiedades interesantes sobre el ambiente ruminal que favorecerían el mejor aprovechamiento de la proteína dietaria y ademas cumpliendo otras funciones en cuanto a microorganismos y otros nutrientes de la dieta.
Si, los animales estaban con acceso a pradera, pero cabe aclarar que la época en la que se realizó el estudio fué en invierno/principios de primavera por lo cual la cantidad de pasto que pudieron comer fué ínfima o casi nula diría, no obstante se realizaron determinaciones de disponibilidad y tasa de crecimiento en ese período para tener numeros que lo avalen.
Con respecto al Ca:P, su cantidad esta cuantificada en el concentrado proteico comercial, y a su vez este representaba solo el 10% de la dieta, asi que la mayor cantidad de estos elementos los aportaba el maiz.
Muchas gracias por sus aportes!
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Universidad Autónoma Chapingo
4 de abril de 2018
Gracias por ampliar la información y detalles que no pude observar.
Siempre es bueno conocer experiencias de dietas con muy alto contenido de grano y EVITAR el riesgo de timpanismo o acidosis.
¿Puede comentar más al respecto?
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20 de mayo de 2020
Interesante proyecto, mi ganadería es extensiva, en la sierra alto andina de Perú, voy a utilizar taninos en la dieta de mis vacunos. gracias.
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