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Estimación del efecto de la restricción nutricional previa sobre el peso de terminación en engordes intensivos de bovinos

Publicado: 7 de abril de 2010
Resumen
A los fines de esta presentación, denominamos engordes intensivos a aquellos que independientemente del sistema de alimentación (en base a pasturas con ó sin suplementación, feedlot, etc.) los animales tienen ganancias de peso de 1,0 Kg / día ó mayor. Los efectos de la restricción nutricional sobre la productividad posterior, cuando la disponibi...
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Edgar Cardenas Pinilla
8 de abril de 2010
Dr: Roberto excelente articulo al respecto tengo una inquietud, en Colombia en la costa atlantica la gran mayoria de procesos de levante y terminado de novillos se realiza unicamente con libre pastoreo, y es muy frecuente las llamadas ganancias compensatorias, pero igualmente encontramos animales que aunque hacen un buen compensatorio en los meses subsiguientes las ganancias de peso no superan los 300 grs diarios, haciendo seguimiento estos mismos animales continuan con el mismo comportamiento hasta alcanzar un peso definitivo de 450 kgs, lo que va en detrimiento economico del productor por el alargamiento del periodo de terminación, usted comenta que hay una disminucion de los requerimientos energeticos de mantenimiento debido a la disminucion del tamaño y actividad del aparato digestivo sera posible que por nuestra condicion de explotacion de baja tecnologia donde los animales tienen una alta restriccion en la epoca seca debido a lo prolongado de la misma, y al agotamiento dce los pastos, cree una concdicion definitiva de tamaño y actividad del apartao digestivo, que inflluye direcdtamnete sobre las gagnancias de peso diario?
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Ruben Dario Hoyos Echeverri
8 de abril de 2010
Este tipo de articulos son una exelente herramienta, para los programas de engorde. Quisiera conoser cual fue la alimentacion que se le suministro a cada uno de los grupos.
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Mac Loughlin Roberto Jose
Mac Loughlin Roberto
8 de abril de 2010

Estimado Sr Hernández: gracias por sus conceptos.

Estimado Sr Cárdenas Pinilla: con ganancias de peso de 300 gs / día los animales siguen restringidos. Para que se manifieste el crecimiento compensatorio, la disponibilidad de alimento debería ser muy superior a la que reflejan las ganancias por usted manifestadas.

Estimado Sr Hoyos Echeverri: los casos planteados en el artículo se relizaron con raciones en base a silaje planta entera de maíz + grano de maíz + urea + harina de girasol + núcleo vitamínico mineral. Sin embargo, independientemente del tipo de ración, las bases de cálculo sirven para todos los casos en que el engorde ocurre con ganancias de 1,0 Kg / día ó más. Cordial saludo a todos

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Alberto Molina
10 de abril de 2010
Gracias, este articulo es una explicacion tecnica muy clara de lo que uno hace en el engorde para buscar rendimiento Veo una oportunidad para corregir errores y alcanzar lo que uno se propone. Me gustaria conocer si tiene alguna estadistica de perdidas por sanidad en lote de menor alimentacion, el que lleva uno a la ceba mas flaco.
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Josue Elizalde Garcia
14 de abril de 2010
EXELNTE ARTICULO BIEN SUSTENTADO QUE NOS PERMITE TENER UN MEDIO DE COMPARACION CON LO QUE SUCEDE DE MANERA PRACTICA, ES IMPORTANTE COMENTAR QUE EXISTEN ALGUNOS OTROS FACTORES QUE PODRIAN INFLUIR COMO EL MANEJO DEL GANADO ME GUSTARIA SABER EL IMPACTO ECONOMICO QUEESTO REPRESENTA EN RELACION AL COSTO/BENEFICIO O AL RENDIMIENTO EN CANAL EN RELACION AL PESO VIVO, REFLEJADO EN LA ECONOMIA DEL PROYECTO
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Sebastián Guzmán
11 de enero de 2019
Hola Roberto, Hay trabajos que demuestran que no es lo mismo un ternero restringido antes de los 180 a uno despues de los 250. En los restringidos antes de los 180, el animal depositara mas grasa en la realimentación y se terminará mas liviano que cuando se realizan las restricciones luego de esos pesos. En ese caso las fórmulas que usted propone tengo entendido que calculan solo que un aninal restringido necesitara mas dias para un mismo engrasamiento no es asi?
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Mac Loughlin Roberto Jose
Mac Loughlin Roberto
14 de enero de 2019
Sebastián Guzmán .Hola Sebastián. Estoy en un todo de acuerdo con vos. Las restricciones en animales muy jóvenes afectan en forma permanente el futuro crecimiento, disminuyendo el peso adulto, lo que hace que se se llegue a un determinado porcentaje de grasa corporal a un peso vivo menor.
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