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Ensilaje de Maíz: Fibra y Ensilaje

Publicado: 10 de diciembre de 2019
Hablamos con Estela Uriarte en el Congreso Amena y le pedimos recomendaciones para la confección de un ensilaje de maíz. Hablamos de la línea de leche, porcentaje de materia seca y cómo continuar mejorando pensando en nuestras vacas. Uso de aditivos en la confección de ensilaje de maíz y momento óptimo para abrir un silo.
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Autores:
Estela Uriarte Archundia
Nutrix
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Julio Espinosa Toledo
20 de marzo de 2021
Nosotros ensilamos maíz y sorgo tanto en silos de trinchera como de pastel, y también en bolsas de plástico. Lo más barato y práctico es ensilar en trinchera y pastel. Con la bolsa es problemático el ensilaje, pero facilita su manejo a la hora de servirlo. Existen equipos para ensilaje en bolsa, pero son relativamente caros. De los silos de pastel y de trinchera lo tenemos que embolsar para servirlo hasta por tres a cinco días, sin problemas de putrefacción. Hemos practicado la inoculación con buenos resultados, pero también sin inocular el silo fermenta bien. Para evitar la putrefacción de la superficie del silo, aplicamos ácido fosfórico diluido en agua, incluyendo el inoculante. Si la planta forrajera se está secando al ensilarlo, es conveniente aplicar melaza también. No pasa nada si le llueve al silo, siempre y cuando esté bien compactado. Tuvimos la experiencia accidental de destapar un silo abandonado durante 25 años, y sorpresivamente estaba en buenas condiciones. Les recomiendo utilizar plástico de invernaderos tratado contra rayos UV para tapar el silo, que podría durarles unos tres años o más, en lugar del año que dura el plástico negro calibre 600. ES más caro, pero a la larga resulta menos costoso por tonelada de silo. Saludos
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
20 de marzo de 2021
Julio Espinosa Toledo ¿Puedes ampliar información con el uso del ÁCIDO FOSFÓRICO? El ácido es líquido y lo diluyes en agua. El forraje picado para ensilar tiene 70% de humedad. Al aplicar más agua, se humedece el forraje lo que provoca escurrimientos al momento de la compactación. El ácido inhibe el crecimiento de bacterias fermentativas de PROPIÓNICO y otros, que también digieren la fibra de celulosa, ayuda a conservar los nutrientes originales del forraje picado. ¿Cuál es el tiempo de DURACIÓN del silo con ácido comparado con el fermentado?
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Julio Espinosa Toledo
20 de marzo de 2021
M.C. Fernando R. Feuchter A. En un tambo de 200 litros de agua diluimos 250 gramos de inoculante y 5 litros de acido fosfórico para aplicar con mochila aspersora encima de la pastura que se va ensilando. NO es gran cosa, pero entendemos que nos ayuda a evitar la pudrición del ensilaje, mientras aplicamos la siguiente capa, y así sucesivamente. Aplicamos un poco más, como el doble, cuando terminamos la jornada y dejamos el silo toda una noche desnudo para empezar el siguiente día. También aplicamos el doble a la última capa. 200 litros nos debe alcanzar para unas 100 ton. NO tenemos problemas de escurrimiento, porque el volumen de agua es reducido. Hasta ahora nos ha funcionado. A falta de acido fosfórico, solo aplicamos el inoculante. NO vemos mucha diferencia al interior del silo, pero sí en la última capa.
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juan jesus medina peralta
31 de marzo de 2021
Pues para mi padecer es mejor el silo en trincheras es mas practico y ahorras costo ya que las bolsas de plastico estan subiendo de precio cada dia.
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Carlos Zapata Perez
14 de abril de 2021
De acuerdo con los participantes saludos
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