¿Cuándo engordar a corral?

De nueva cuenta, todos los puntos de vista son respetables. Considero que engordar animales estabulados en condiciones de trópico húmedo, creo sea un error; normalmente se está en desventaja por el factor clima. Poniendo un ejemplo, Sur de Veracruz, clima tropical subhúmedo, PP 1200 media anual, estamos hablando de lluvias prácticamente 8 meses, considérese lodo en esos corrales durante 8 meses, tipo de suelo arcilla de alta plasticidad. Perdón por insistir en esto, pero en estos momentos los precios que están rigiendo en esta zona son 150 a 230 kg $19.00 MN, 250 a 270 $ 17.00, 290 a 350 $16.00, fenotipos cruces de Europeo x Cebú con mayor procentaje Cebu 1/2 a 3/4 sangre Cebú. Si se clasifica a estos animales para corral, son calidad 2 a 3, con ello se castiga más todavia el precio. Engordar no sólo se trata de meter a encorralar animales, esto es un negocio que si no se observan estos detalles, puede irse hacia el fracaso. Otra cosa más, en la zona se está utilizando considero desmedidamente Betagonistas; con ello los engordadores ocultan los malos a pésimos manejos nutricionales y de comercialización. Un saludo para todos.

Rafael Mendez, adelante con tus comentarios, mi punto vista es que en el clima tropical, es mucho más costoso producir, ejemplo en el norte del pais tu sabes compran mercados futuros (Visur 200 mil cab/año, SK 170 mil cab/año), otro mas, precio de sorgo en Tamaulipas, alrededor de 1.95/kg, precio de sorgo puesto en corrales en el Sur, comprado en grano en el barco 2.10, a esto sumarle el costo de molienda, todo esto repercute en el costo final de cada kg que se produce, por otro lado, el mercado para las canales esta cambiando muy rapido, ejemplo, hace 2 meses en la zona, te pedian canales de animales de 180 kg, hoy dia estan pidiendo canales ligeras o tiernas 160, esto de nuevo, repercute en el negocio de la engorda, asi que creo que debemos ser muy precavidos en este tipo de negocio, saludos

tengan un buen dia. Ing. luis escobar, quisiera saber donde consigue el maiz molido con tamo ,el carbonato de calcio gallinaza ? y cuanto le ganan los chivos al dia de peso? los 6 qq de coquillo le dan en una sola racion? a que hora se las proporciona? en el terreno hacemos una formulacion casi igual, les proporciono coquillo,soya, melaza sal comun, pecutrin pero no he podido conseguir maiz. en que parte de izabal se encuentra? yo estoy en pto Barrios. gracias por sus respuestas.

Para Marco Avendaño: Para estabular el destete, es mejor que ingresen de más o menos 250 kilos, pero si los animales fueron criados con toda la leche, me imagino que han de estar en muy buenas condiciones. El castrarlos significa perder varios días de convalescencia y stress en el manejo antes de castrarlos, pienso que sería mejor caponizar químicamente. Cualquier duda, con mucho gusto trataré de respondérsela. Deseándole suerte en su nuevo proyecto, y desde ya le deseo Feliz Navidad y prospero año 2007.

Apreciados ganaderos del foro. He venido leyendo sus importantes comentarios sobre experiencias en sus ganaderías, pero tengo un gran interrogante respecto a la suplementaciòn alimenticia para el ganado bovino de carne, especialmente el que se encuentra estabulado. Aunque he registrado los contenidos de las dietas y el suministro diario por animal, tengo dudas respecto a la cantidad de forraje (pasto de corte) que se debe dar al ganado diariamente para alcanzar un rendimiento de 1000 gramos diarios. ¿ Si damos suplemento alimenticio de buena calidad, que porcentaje de forraje debemos dar para alcanzar la ganancia diaria de 1000 gramos? Gracias por la respuesta que pueda obtener de ustedes.

Para Victor Portilla: Distinguido Tocayo: El costo del concentrado lo podría bajar sembrando en su propio terreno lo que le quiera dar a sus animales. Podría proporcionarles Soja, Leucaena, sorgo, maíz amarillo, cudzu, etc. Todo esto o algún producto de éstos lo podría sembrar, y así si puede reducir costos, porque si los compra, pues es lógico que le saldrá un poco más elevado el precio. Lo único es que ya lo tiene a mano. Si en algo le puedo servir, cuente comigo que con todo gusto le responderé a sus consultas. Atentamente.

Me parece muy interesante todo el esquema de información acerca de la engorda de ganado, de antemano felicito y doy las gracias a todos los participantes por sus comentarios. ¿Qué tipo de becerro es de mejor rendimiento para la engorda en la región de Guanajuato? De antemano, gracias por su ayuda. kora.

Se debe engordar en corral cuando el animal tenga unos 300 kg, para así sacarlos en 4 meses aproximadamente.

Hoy dia llevar un engorde a corral puede desarrollarse cuando las relaciones de precios de los granos y de la carne son favorables En el feedlot, si las relaciones de precios lo permiten se van a instalar inexorablemente. El empresario ganadero que está pensando en intensificar y ser eficiente la producción de carne con grano, debería orientarse básicamente hacia un corral donde engorde animales, más que en una gran explotación de los feedlots, tiene que poner imaginación para que la nueva explotación sea funcional y de baja inversión y que se pueda desactivar si mañana cambia el negocio. Muchos de los grandes feedlots que se han instalados en paise como argentina, brasil,etc, se enfrentaron con una dura realid ya que las cuentas no “cerraban” para el engorde de novillos. Trataron de sobrevivir engordando terneros bolitas, vaquillonas y otras categorías que exigen menos kilos de alimentos para producir un kilo de carne. Sin embargo los feedlots van a producir un impacto importante en la producción de carne en cualquier pais. Los frigoríficos o supermercados pueden ser empresas a las que les resulta beneficioso desarrollar los feedlots. Ambos dan valor importante a la seguridad y a la regularidad de entrega, como también a la homogeneidad del material por procesar. En los cálculos hay que considerar el costo del alimento, pero también el costo de las estructuras cuando se desarrollan en emprendimientos importantes. La alimentación aspecto clave en la gran mayoría de los casos, hay una buena producción de carne pero mala terminación lo que podría corregirse con un corral estratégico. El engorde con grano tiene un lugar para facilitar esa etapa en nuestro país. La viabilidad de feedlot semejante la norteamericano no se descarta, pero es más lejana la virtud de la enorme superficie con la posibilidad pastoril con que cuenta la Argentina. En nuestro colombia país hay mucho forraje para cosechar. Los granos pueden ayudar a ese aprovechamiento potenciado,pero el auje de los alcohoes carburante estan siendo muy representativo en el bolsillo del productor pecuario. No obstante la pastura disimula cualquier ignorancia en la alimentación: el corral la potencia. Encerrar un animal en un corral, saber como hacerlo, es fundamental. El corral es más sencillo que el potrero, pero hay que conocer como empieza y como termina. El corral responde a todas las categorías: novillos, terneras en engorde, etc. En todos los casos hay que adecuar los recursos alimenticios disponibles a los requerimientos animales. Y los requerimientos se deben hacer jugar con los objetivos de la empresa en lo referido a ganancia de peso, eficiencia de la conversión, etc. El manejo si en un engorde a corral no se arriba al consumo o a la conversión programados, se debe a fallas en la nutrición básica o al manejo. Este último puede definir los resultados. Manejo es creatividad, sentido común, sensibilidad y hacer cosas racionalmente. Los equipamientos para el engorde en confinamiento exige otras inversiones importante en instalaciones para preparar la ración: se requiere silos para preparar la ración seca y la ración preparada para un mínimo de cinco días. Una verdadera nutrición que normalmente puede incidir en unos novillos en un empresario ganadero, que desarrolla un planteo agrícola que puede suministrar el 70- 80[percent] de la alimentación. Es conveniente que el engorde a corral se desarrolle en un establecimiento mixto. El grano producido se puede emplear seco, húmedo, como parte del silaje, etc. Lo más importante es determinar cual es la unidad de energía más barata que se puede conseguir. Ello depende de la concentración de energía del ingrediente relacionada con su precio. El costo del ingrediente parte del valor en el lugar de origen más el costo de flete, contenido de humedad, facilidad de distribución y conservación en el establecimiento.

me parece muy interesante todos los comentarios que hacen sobre la engorda de becerros en corral, soy nuevo en esto de manera que le pediría de favor que me orientara sobre la alimentacion y el tiempo que se destina para que un animal rinda lo mas que se pueda. soy de michoacan y la mezcla que realice en una engorda fue , maíz amarillo en su mayoría , salvado, engorda del apicarrne , melaza todo esto mezclado con rastrojo molido, los deje 3 meses en corral y los saque , me comentaron que los becerros tienen que estar 6 meses , no se si sea verdad ? gracias por sus comentarios , saludos

buenas tardes quiciera saber que vitamina me recomendarian para unos mautes de 200 kilos los tengo en un potrero de 20 hectareas pero de suelos pobres los ayudo con una hectarea de pasto de corte que todas los dias le suministro con una picadora una cantidad de 09 a 10 sacos, son un total de 16 animales y tengo suficiente agua en esta epoca de invierno estoy situado en san sebastian sur del estado aragua y no contamos ni con harina de maiz, ni cascara de mani, cerdaza ni cascara de maracuya. aun sin darle estas proteinas estan bien pero quiciera escuchar su opinion en cuantos a nombre de una victamina buena

Buenas tardes señores, de antemano los felicito a todos!! los que estan participando en esta discucion muy interesante, y veo con gusto que cada quien defiende firmemente su punto de vista. En lo particular considero que eso es bueno y que ambos puntos de vista son aceptables, creo que estan hablando de condiciones y objetivos diferentes. Coincido con Jose luis en que debemos de preocuparnos por producir calidad para poder exigir precio. Lo que estan comentando es respecto a la forma de producir calidad, y definitivamente lo que va a variar es la disposicion del forraje de acuerdo a la zona, y la ganancia diaria de peso(GPD), dependiendo el sistema de produccion. Ahora les comento, y les agradeceria quisieran compartir sus experiencias en Balanceo de Raciones en tropico en Veracruz Mexico, donde cuento con pasto de corte(maralfalfa),zacate estrella,cascara de naranja fresca y deshidratada,gallet molid silo,sorgo,maiz,melaza,pacas. Mi intencion es tenerlos en pastoreo en el estrella y complementarlos con alguno o la mezcla de varios de estos forrajes, no se si alguien tenga experiencia y quiera apoyarme en cuanto a GPD, o alguna racion que me de 1kg diario minimo. Gracias