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Bienestar Animal

Publicado: 22 de enero de 2007
Resumen
  Modelos y diseños para un manejo de ganado exitoso que cumpla con las prerrogativas del bienestar animal. Cuatro consejos para evitar errores comunes. Durante el año pasado he recibido planos correspondientes a instalaciones de manejo de ganado, de parte de varias plantas procesadoras de todo el mundo. Muchas empresas me pidieron que revisara sus planos con el objetivo de...
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Manuel Gerardo Pardo
Manuel Gerardo Pardo
26 de octubre de 2007
Estimados Foristas, muy interesante el articulo, me podrían indicar en donde puedo ubicar, planos o diagramas más específicos y prácticos que faciliten el aprendizaje y nos permitan hacer comparaciones con nuestras instalaciones.
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Fredy Rivera Robayo
Fredy Rivera Robayo
26 de octubre de 2007
Muy interesante el artículo respecto a la influencia de la infraestructura (corral, manga) sobre el bienestar animal. Sin embargo, sería conveniente conocer los efectos del manejo en corrales inadecuados, el confinamiento de los animales, la sobrecarga de potreros entre otros factores de manejo sobre la productividad de la explotación (ganancia de peso, conversión alimenticia).
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Rolando Riascos
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
9 de noviembre de 2007
Desafortunadamente el bienestar animal en el momento de encorralar el ganado se nos olvida, pero el trato paciente con los animales es cuestión de lógica, pues cuando hablamos de ganaderías en donde se maneja pastoreo continuo, es normal que los animales se tornen inquietos. Para esto es necesario, según el caso, utilizar tranquilizantes y trabajar en las primeras horas de la mañana. Además de acostumbrar como mínimo cada tres meses cuando manejemos nuestro ganado. Recuerden que cuando no se piensa en el bienestar del animal también se está jugando con la rentabilidad de la explotación.
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Wilson Rios Blandon
ICA - Instituto Colombiano Agropecuario
12 de noviembre de 2007

Señor Fredy Rivera Robayo con respeto a su pregunta puedo decirle lo siguiente, los animales deben tener cinco libertades...
- libres de miedo y angustias
- libres sensaciones térmicas extremas calor o frió
- libres de hambre y sed
- libre de manifestar su comportamiento natural no confinamientos permanentes
- libres de enfermedades.
Lo anterior para que haya bienestar animal, además la infraestructura como los corrales que deben ser cómodos o sea sin salientes, redondeados, para evitar magullamiento, heridas punzantes, lo cual si no es así y se traduce en pérdidas por carnes rojas, magullamiento, hematomas, edema, daños en pieles, etc. Esto se convierte en pérdidas de capital o ingresos de la empresa ganadera en Uruguay, la doctora Stella Hurtas se tomó el trabajo de medir las pérdidas económicas producidas por maltrato animal, encontrando pérdidas de 37 millones de dólares para 2003 y de 44 millones para 2004 o sea 91 millones e dólares en los dos años.

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Javier Helguero
29 de noviembre de 2007
Estimado Wilson Ríos Blandón: Este foro de inició en el mes de Marzo y yo recién leo tu respuesta. Es la primera vez que me llega. Bueno mi amigo creo que en este baile les tocaron poca música. Inicialmente hay muy poca información y la primera pregunta sobre el tema habla solo de medidas. Éstas varían de acuerdo con el tipo de ganado que tiene pues hay razas mas grandes que otras mas o menos ariscas que otras etc. Lo que no ha tomado en cuenta el autor del artículo inicial, es que primero se debería hablar del comportamiento de las vacas en general. Son unos seres que al igual que los humanos tiene un cerebro, con menos capacidad que nosotros pero quizá con mas memoria. Quizá por que lo que tiene que retener son muy pocas cosas, donde esta el agua, la comida y el olor y color de su ternero, la cara del amo etc. algunos llegan a entender por su nombre. Siempre y cuando haya recompensa y no maltrato. Me voy a convertir en una vaca por el momento para explicarte mi criterio. No es mi criterio, es el que me enseñaron. Me traen a unas construcciones donde hay autos y una puerta muy grande. Ahí nos hacen entrar a todo el grupo con crías y todo. una vez que estamos encerrados entre cuatro cercos me doy cuenta que algo no es normal. Inmediatamente le doy una mirada al horizonte y ubico la puerta con relación al entorno. Primero inician separándonos de los los terneros y nos meten a un corral mas chiquito en forma de embudo con una puerta que cierra el lado de atrás y llega hasta un callejón largo. Cuando Termina esa operación que es la primera que se debe hacer, nos meten a las vacas y recién vemos ese callejón donde podemos entrar libremente pero con las justas alcanzamos a ver a unos 15 - 20 metros de distancia, unos cuantos fieros, balanzas, embarcaderos etc. La primera reflexión que se hacen es preguntarse y donde se nos fueron nuestras crías. La segunda mirar al horizonte y se dan cuenta de que el sitio por donde nos metieron hasta aquí ya se quedo atrás, no hay mas remedio que tratar de retroceder y escapar de esta cárcel. Moraleja, no hay que dejar que las vacas vean mas allá de unos 5 metros y que el callejón no tiene obstáculos. En ese caso puedo hacer un callejón curvilíneo de tal forma que la vaca tenga curiosidad de ver que hay mas adelante y seguramente allí encontraran a sus terneros y que además al mirar al horizonte conforme van caminando se van regresando a la puerta donde entraron. Puede ser en forma de S o oblonga de tal manera que les de a las vacas la idea de retorno. Otra cosa los corrales no deben ser de mas capacidad que para la capacidad de trabajo que ustedes tienen. Si van a trabajar 40 animales en ese día esa es la capacidad del corral de trabajo que así se les debe llamar. Como consejo número uno, si quieres hacer el trabajo del ganado eficientemente tienes que PROHIBIR el uso de picanas eléctricas para que las vacas avancen, prohibir el maltrato de parte de los vaqueros. Si es posible, solo trabaja con vaqueros mudos o amordazados. Nada de vaca... ni nada por el estilo. No hay nada que ponga más nerviosas a las vacas que el griterío y las varas con las que les punzan la panza para que avancen. Para estos pobres animales es un suplicio. No deben temer al lugar donde se les trabaja. Saludos y suerte creo no vas a necesitar los diagramas pues creo haberte explicado bien en que se basa uno para diseñar un corral inclusive con ramificaciones para trabajar en ese mismo corral, ternerada y todo partiendo del mismo callejón principal. Saludos.
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sergio ivan sanchez
sergio ivan sanchez
4 de enero de 2008
Me gustaría poder contar con los diagramas de las mangas que proponen, además de recomendaciones y ejemplos gráficos de instalaciones para manejo, recepción, pesaje y despacho de ganado, con capacidad para 100 animales día. No sé si dispongan de diseños, planos o fotografías que me sirvan de ejemplo y de base para construir este corral. Les agradezco de antemano la ayuda que puedan brindarme. Muchas gracias. Atte. SERGIO IVAN SANCHEZ COMITÉ DE GANADEROS Y PRODUCTORES PECUARIOS DE VILLA GARZON, PUTUMAYO, COLOMBIA.
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Leopoldo Estol
29 de enero de 2008
Para aquellos que deseen ver gráficos de instalaciones teniendo en cuenta en bienestar animal, ver: CLICK AQUI
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