Mecanismo de los ácidos biliares que mejoran el crecimiento del ganado vacuno

Estados Unidos es el país que produce la mayor cantidad de carne de res en el mundo por algún margen. Se espera que el país produzca12,5 millones de toneladas de carne de vacuno este año. En los Estados Unidos, la mayoría del ganado vacuno se cría a gran escala. Debido a que el maíz local, la soya y otras materias primas sonrelativamente baratas, para que el ganado vacuno crezca más rápido,el nivel de nutrientes en el alimento también es más alto. Entonces,cómo mejorar la utilización de nutrientes en los alimentos es unpunto muy importante para promover el crecimiento del ganado decarne y aumentar las ganancias. Este artículo presentaprincipalmente cómo el aditivo alimentario ácidos biliares promueveel crecimiento del ganado de carne.

Los ácidos biliares son sustancias con múltiples actividades biológicas secretadas por el hígado. El papel principal de los ácidos biliares es promover la digestión y absorción de grasas y nutrientes solubles en grasa, y participar en el metabolismo de los nutrientes en el cuerpo, para promover la eliminación de diversas toxinas en el hígado para proteger la salud del hígado.

Porque además de la emulsión, los ácidos biliares pueden activar la lipasa, que hidroliza más grasa en ácidos grasos. Además, los ácidos grasos hidrolizados solo pueden ser absorbidos por pequeñas vellosidades internas solo cuando se combinan con ácidos biliares.

Puede mejorar la utilización de grasas 15% -25%

Buena capacidad de supervivencia sobre el microbio ruminal

Luego se analizó la acción específica del ácido biliar a partir de tres etapas de crecimiento del ganado vacuno: ternero, ganado vacuno y ganado de engorde.

En los Estados Unidos, donde el ganado vacuno se cría a gran escala, las terneras son alimentadas con un sustituto de leche después del nacimiento. El contenido de grasa en el sustituto de leche generalmente es de alrededor del 20%, mientras que la secreción de ácidos biliares de los terneros es insuficiente, y el sistema digestivo todavía no es sólido, lo que no puede digerir y absorber completamente un contenido tan alto de grasa. El suplemento de ácidos biliares puede resolver este problema de la manera correcta. Además, los ácidos biliares pueden promover el desarrollo de los órganos digestivos.

En esta etapa, el crecimiento óseo para el ganado es el más importante. El buen crecimiento del esqueleto es la base para un rápido aumento de peso durante el período de engorde. Los ácidos biliares pueden promover la absorción de vitamina D liposoluble, que puede promover la absorción de calcio y fósforo. De esta manera, los ácidos biliares promueven indirectamente el crecimiento óseo en el ganado.

Esta etapa es la etapa de rápido crecimiento del ganado de carne antes del mercado. En esta etapa, la energía de alimentación es la más alta y generalmente se agrega grasa. El suplemento de ácidos biliares puede promover que el ganado haga un uso completo de nutrientes como la grasa en los alimentos.

Y los ácidos biliares regulan el metabolismo de los nutrientes en el cuerpo, reducen la deposición de grasa en la cavidad abdominal y los órganos internos. Después de que la proteína en el alimento es absorbida por el cuerpo, el ácido biliar puede evitar que se transforme en energía, por lo que puede mejorar la tasa de utilización de la proteína. Los ácidos biliares pueden mejorar la tasa de canales en más del 5%, disminuir la incidencia de carne DFD en más del 30%.

Además, los ácidos biliares pueden promover el depósito de grasa entre los tejidos musculares y formar grasa intermuscular. Promoviendo la formación de estructura marmoleada, ¡mejora el estándar de carne!