Efecto del amamantamiento restringido y la complementación alimenticia sobre las ganancias de peso y anestro posparto en vacas cárnicas

INTRODUCCIÓN

El objetivo principal de un sistema de producción vaca-cría (producción de destetes para carne) es tener un becerro al año por vaca, por ser el factor que más impacta la rentabilidad de un rancho (Hess et al., 2005; Mejía-Bautista etal., 2010). Es por esto que, el reinicio del estro dentro de untiempo relativamente corto después del parto (≤90 días) es de suma importancia, porque optimiza el comportamiento reproductivo de la vaca y garantiza una producción constan-te y periódica de crías (Hess et al., 2005; Martins et al., 2012). No obstante, la importancia productiva y financiera que tiene el anestro posparto (Ciccioli et al., 2003; Mejía-Bautista et al., 2010), el comportamiento reproductivo del ganado de carne en regiones tropicales es deficiente, y se refleja en intervalos del parto a la siguiente concepción ≥300 días y porcentajes de concepción de 45 a 55% (Mejía-Bautista et al., 2010; Diskin y Kenny, 2016). Estas condiciones se han atribuido principal-mente al efecto del vínculo vaca-becerro que se da durante el amamantamiento (Galina et al., 2001; Crowe et al., 2014). También se ha observado que aunado al efecto de la presen-cia del becerro (como inhibidor del reinicio de la actividad ovárica posparto) durante el amamantamiento, si la vaca no tiene un manejo nutricional adecuado y/o buena condición corporal (CC), se mantendrá el estatus de inactividad ovárica después del parto, prolongando los días abiertos (Crowe, 2008; Diskin y Kenny, 2014; Bayemi et al., 2015; Stevenson etal., 2015; Diskin y Kenny, 2016).

Por lo tanto, controlar la interacción entre el amaman-tamiento y la nutrición de la vaca, se vuelve una prioridad zootécnica que facilita las condiciones necesarias para el reinicio de la actividad ovárica y la gestación temprana (≤90 días posparto) (Wettemann et al., 2003; Quintans et al., 2009; Watanabe et al., 2013; Crowe et al., 2014; Diskin y Kenny, 2016). El destete temprano y el amamantamiento restringido o controlado son las técnicas de manejo que se han utilizado principalmente como herramientas zootécnicas que acortan el periodo de anestro posparto y hacen más eficiente la re-producción de las vacas (Galina et al., 2001; Montiel y Ahuja, 2005; Waterman et al., 2012; Barreiros et al., 2014). Así mismo, la complementación alimenticia (CA) en el posparto de la vaca coadyuva de manera directa a la reducción del anestro, aumentando las probabilidades de que las vacas puedan quedar preñadas en menor tiempo (Wettemann et al., 2003; Watanabe et al., 2013), es decir, los animales que mantienen una buena alimentación posparto, tendrán una adecuada CC y a su vez, mejor desempeño reproductivo (Stagg et al., 1998; Crowe, 2008; Stevenson et al., 2015). Sin embargo, el uso de estas tecnologías en regiones tropicales es limitado (Galina et al., 2001; Mejía-Bautista et al., 2010) debido a varios factores que pueden desincentivar su implementación por parte de los productores, por ejemplo; información limitada (en algunos casos nula) sobre el manejo de estas prácticas zootécnicas, que la hacen parecer no pragmática en unida-des de producción extensivas (Galina et al., 2001; Vendramini et al., 2006; Mejía-Bautista et al., 2010; Hernández-Martínez et al., 2011), el desconocimiento del costo del consumo dealimento comparado con el destete tradicional (7-8 meses de vida), y el manejo constante de los animales (Galina et al., 2001; Blanco et al., 2009).

No obstante, los programas de manejo para el destete temprano o para disminuir la frecuencia del amamantamien-to, así como la complementación alimenticia estratégica de las vacas, son prácticos y rentables en producciones vaca-cría, comparados al manejo tradicional (sin destete tem-prano ni complementación alimenticia a la vaca), aunado a que el destete temprano mejora la condición corporal y las ganancias de peso de las vacas bajo condiciones de pastoreo, condiciones necesarias para obtener buenos resultados en la temporada de empadre (Galina et al., 2001; Quintans et al., 2004; Blanco et al., 2009; Waterman et al., 2012; Martins et al., 2012). En este sentido, es necesario aprovechar los beneficios que se obtienen con el uso de estas técnicas de producción animal.

Por lo tanto, se plantea que, aunado a la separación del becerro durante la lactación temprana, es necesario complementar nutricionalmente a las vacas, con la intención de disminuir o inhibir los efectos negativos que el estatus nutricional y el amamantamiento ejercen sobre el desarro-llo folicular y la ovulación después del parto, afectando la concepción temprana. Con base en lo anterior, el objetivo de este estudio fue determinar el efecto del amamantamiento restringido y la complementación alimenticia sobre las ga-nancias de peso y anestro posparto en vacas cárnicas.

MATERIALES Y MÉTODOS

Todos los procedimientos realizados durante este experimento fueron respetando la NORMA Oficial Mexicana NOM-062-ZOO-1999, publicada en el Diario Oficial de la Fede-ración sobre las Especificaciones técnicas para la producción, cuidado y uso de los animales de laboratorio y experimenta-les, supervisada y autorizada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de los Estados Unidos Mexicanos.

Ubicación geográfica de la unidad de producción

El estudio se realizó en la unidad de producción pecuaria (UPP) San José, que se dedica a la producción de becerros para abasto, ubicada en Macuspana, Tabasco, México, localizada a 17° 45′ 17″ latitud Norte y 92° 33′ 32″ longitud Oeste, a una altura de 10 msnm, con clima tropical, temperatura y precipitación media anual de 26.4°C y 3,186 mm, respectivamente (INEGI, 2018).

Características de las hembras bovinas experimentales

Se seleccionaron 120 hembras Simbrah recién paridas (1-5 días), lactantes, con un rango de 2 a 5 partos y condición corporal de 3 a 3.5 en una escala de 1 a 5 según Pullan (1978), peso promedio de 468.5±13.2 kg, e identificadas conforme a los registros existentes de la UPP. Las vacas recibieron desparasitación interna (Levamisol, Lab. Genfar, dosis 1 mL/20 kg de peso vía im) y externa (Bayticol® Pour- on 1%, Lab. Bayer, dosis 10 mL/100 kg de peso vía tópica), y fueron vitaminadas (Vigantol® ADE, Lab. Bayer, dosis 5 mL vía im), y vacunadas contra derriengue (Nobivac® Rabia, Lab. Intervet, dosis 2 mL vía im), fiebre carbonosa (vacuna anticarbonosa, Lab. MSD, dosis 1 mL vía sc) y carbón sintomático (Bacterina triple C.E.S.®, Lab. MSD, dosis 5 mL vía im). Posteriormente, se identificaron con numeración progresiva.

Diseño experimental

Las vacas se distribuyeron aleatoriamente en un diseño factorial 2x2, los dos factores considerados fueron: tipo de amamantamiento (continuo y restringido) y com-plementación alimenticia (Con y Sin), lo cual generó cuatro tratamientos: T1) amamantamiento continuo con comple-mentación alimenticia (ACCCA; n=30), T2) amamantamiento restringido sin complementación alimenticia (ARSCA; n=30), T3) amamantamiento restringido con complementación ali-menticia (ARCCA, n=30) y T4) amamantamiento continuo sin

complementación alimenticia (ACSCA, n=30). Las vacas de los grupos T1 y T3 se mantuvieron en pastoreo rotacional en 150 ha dividas en 30 potreros de 5 ha sembrados con pasto MG5 (Brachiaria Brizanta; con 12% de proteína cruda (PC)), Humidicola (Brachiaria Humidicola; con 7.5% de PC) y se les proporcionó CA con alimento balanceado comercial (19% de PC y TND 73.26%), a razón de 4 kg por animal/día y sales minerales (8% de fósforo) ad libitum desde su inclusión en el estudio hasta quedar gestantes. Las vacas de los grupos T2 y T4 tuvieron el mismo manejo que las de T1 y T3, con excepción del complemento alimenticio.

Tipo de amamantamiento

Las vacas del T1 y T4 se mantuvieron con amamanta-miento continuo (el becerro permaneció con la madre desde que nació hasta su destete a los 7 meses de vida), mientras que las de T2 y T3 estuvieron con amamantamiento restrin-gido (el becerro permaneció con la madre desde que nació hasta los 15 días de vida, después se separó de ella y se dejó mamar una vez al día por la mañana (7:00 a 8:00 h), hasta su destete a los 3½ meses de vida).

Variables de estudio

Peso inicial, ganancia de peso, ganancia de peso total y peso al estro

El peso inicial se determinó pesando las vacas al inicio del estudio y posteriormente cada 15 días hasta presentar estro; con esta información se determinó la ganancia diaria de peso, ganancia de peso total y peso al estro.

Diagnóstico de gestación

Se realizó mediante ultrasonografía a los 45-60 días después de haber recibido servicio por monta natural, para lo cual se utilizó un ultrasonido portátil Mindray modelo DP-10 VET, con un transductor transrectal de 7.0 MHz, el cual se insertó por vía rectal y se colocó a lo largo de la superficie dorsal de los cuernos del útero, con la finalidad de encontrar el cuerno grávido.

Análisis estadístico

Para las variables de peso inicial, ganancia diaria de peso, ganancia de peso total, peso al estro y anestro pos-parto, se realizó un análisis de varianza con modelo lineal general univariado en un arreglo factorial 2x2, los factores considerados fueron: tipo de amamantamiento (continuo y restringido) y complementación alimenticia (Con y Sin), dentro de este método se consideró como covariable la CC. Para determinar el efecto del tratamiento sobre la tasa (%) de gestación se analizó con una prueba de Chi-cuadrada y el % de la tasa de gestación se determinó con una regla de tres simple. Para determinar el efecto del tratamiento sobre las variables de peso inicial, ganancia diaria de peso, ganancia de peso total y peso al estro, se realizó una prueba de co-rrelación simple. Todas estas pruebas se realizaron utilizando el paquete estadístico SPSS (Statistical Package for Social Sciences V. 15).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El análisis factorial 2x2 mostró efecto del tipo de amamantamiento y CA (Tabla 1), indicando que los cambios en la ganancia de peso (GP; g/día), ganancia de peso total (GPT; kg) y peso al estro (PE; kg) se incrementan (P<0.01) y el anestro posparto (AP; días) se disminuyen (P<0.01), si se restringe el amamantamiento y se da CA a la vaca (Tabla 1). Se observó interacción entre el tipo de amamantamiento y CA, sobre la GP (0.88), GPT (0.77), PE (0.88) y AP (0.90) (Ta-bla 1), el efecto positivo del amamantamiento restringido, sobre los cambios de peso corporal y la disminución del AP, se potencializa al dar CA a la vaca (T3). La tasa de gestación (TG; %) fue mayor en las vacas del T3 (86.6, 26/30) compara-dos con T1 (60.0, 18/30), T2 (70.0, 21/30) y T4 (40.0, 12/30), (P<0.05) (Tabla 2). Se observó, una correlación positiva entre los tratamientos con la GP, GPT y PE (Tabla 3). Por lo tanto, la separación del becerro de manera estratégica aunado a la CA de la vaca, son un método eficiente para mejorar los cambios de peso corporal, disminuir los días abiertos e incrementar la tasa de gestación. Sin embargo, si no fuera posible dar CA a la vaca, se observa que, con el hecho de amamantar de manera restringida al becerro es suficiente para disminuir el anestro posparto.

Efecto del amamantamiento restringido y la complementación alimenticia sobre las ganancias de peso y anestro posparto en vacas cárnicas - Image 1

La evidencia encontrada en este estudio indica que, el amamantamiento controlado en las condiciones que se de-sarrolló este experimento si mejoró la eficiencia reproductiva y la ganancia de peso de las vacas. Así, observamos que, el T2 tuvo mayor GP, PE, TG y menor AP comparado con T1 y T4. También se observó que, el amamantamiento controlado aunado a la complementación alimenticia en el posparto de las vacas, potencializa los efectos de este manejo, lo cual fue evidente en la GP, GPT, PE, AP y TG de T3 comparado con los grupos T1, T2 y T4.

Ahora bien, si analizamos de manera independiente los tratamientos, podemos inferir que, lo ideal productiva-mente hablando seria el amamantamiento controlado más la complementación alimenticia de las vacas (T3) y, aunque la parte financiera no fue tema de este estudio, lo cual nos permitiría dar una sugerencia en este aspecto, hay otros autores (Galina et al., 2001; Arthington y Kalmbacher, 2003; Quintans et al., 2004; Hess et al., 2005; Blanco et al., 2009; Waterman et al., 2012; Diskin y Kenny, 2014) que han respaldado que,el uso de estas tecnologías hace más eficiente productiva y financieramente el sistema de producción vaca-cría.

Por otro lado, considerando que, por alguna circuns-tancia no sea posible utilizar el amamantamiento controlado y la complementación alimenticia de la vaca juntas, el méto-do del amamantamiento controlado (T2) es una opción que ofrece mejoras reproductivas y productivas significativas en comparación con la complementación alimenticia de la vaca sin separación del becerro (T1) o no darle ningún tipo de manejo a los animales (T4). En este sentido, estudios previos (Arthington y Kalmbacher, 2003; Arthington y Minton, 2004; Schultz et al., 2005; Galindo- González et al., 2007; Quintans etal., 2009; Vittone et al., 2011; Martins et al., 2012; Waterman et al., 2012; Crowe et al., 2014; Lopes-Silva et al., 2015; Mondra-gón et al., 2016; Diskin y Kenny, 2016) han demostrado que el destete temprano (DT) comparado con el amamantamiento continuo (AC) mejora la ganancia de peso (kg) (DT;491±5.0 vs AC; 452±5.0), la tasa de gestación y de ovulación (%) (DT;95.0 vs AC; 65.0 y DT; 100 vs AC; 75, respectivamente), condi-ción corporal (1-9) (DT; 6.34±0.07 vs AC; 4.75±0.07), número de folículos (DT; 18±2 vs AC; 12±2), diámetro folicular (mm) (DT; 12.0±0.14 vs AC; 8.0±0.10), concentración plasmática de P₄ (ng/mL) (DT; 5.0±2.0 vs AC; 3.0±1.0) y E₂ (pg/mL) (DT; 110.0±25.0 vs AC; 30.0±15.0), y disminuye el periodo de anes-tro posparto (días) (DT; 90±10.0 vs AC; 134±16.0) de las vacas.

El amamantamiento en ganado cárnico criado bajo condiciones tropicales es uno de los principales factores que afectan el periodo de anestro posparto (Montiel y Ahuja, 2005; Quintans et al., 2010; Waterman et al., 2012). El destete precoz o el amamantamiento controlado, han sido recomen-dados como manejos enfocados en mejorar la eficiencia reproductiva (Galina et al., 2001; Montiel y Ahuja, 2005). Lo cual, fue confirmado en nuestro estudio al comprobar que el amamantamiento controlado aporto mejoras productivas y reproductivas. Sin embargo, el mecanismo preciso mediante el cual el amamantamiento altera la función reproductiva no está totalmente comprendido (Montiel y Ahuja, 2005; Quintans et al., 2009; Mondragón et al., 2016), basándonos en la evidencia existente sobre la fisiología del periodo posparto sabemos que, después de un parto normal (sin complicaciones obstétricas), se requieren alrededor de 30 días para la involución uterina completa y posteriormente la restauración del eje hipotálamo -hipofisis-ovarios, en lo relativo a la síntesis y liberación de gonadotropinas (Diskin y Kenny, 2016).

Al momento del parto, la concentración de P₄ (ng/ ml) y E₂ (pg/mL) se reducen a niveles basales (≤0.5 y ≤2, res-pectivamente), y esto inhibe el efecto de retroalimentación negativa de la P₄ y E₂(de origen lúteal y placentario) sobre la síntesis de la hormona folículo estimulante (FSH) y hor-mona luteinizante (LH). Después de lo cual, la síntesis de la FSH es liberada en la circulación periférica y se observa un incremento transitorio (±30 ng/ml, entre 3-5 días posparto) lo cual ocurre subsecuentemente a intervalos de 7 a 10 días (Crowe et al., 1998; 2014). El primero de estos incrementos estimula la primera oleada de crecimiento folicular posparto que, generalmente produce un FD de 7 a 10 días posparto (Murphy et al., 1990; Savio et al., 1990; Crowe et al., 1993). Por otro lado, la recuperación de las reservas de LH en la pituita-ria anterior es lenta en comparación con la FSH y, requiere de 2 a 3 semanas para completarse. Durante este periodo, las concentraciones circulantes y la frecuencia del pulso de LH son bajas, y este primer FD no ovula. Esta circunstancia, está presente en todas las vacas, invariablemente que sean ordeñadas o estén amamantando (Silveira et al., 1993; Griffith y Williams, 1996). La evidencia indicaría que la mayoría (85%) de las vacas de carne serían capaces de ovular de 25-35 días después del parto (Crowe et al., 1993; Duffy et al., 2000; Mackey et al., 2000; Crowe et al., 2014). Sin embargo, esto no sucede, hasta ahora se ha aceptado el concepto de que el amamantamiento evita la secreción hipotalámica de la hor-mona liberadora de gonadotropinas (GnRH), necesaria para la síntesis de la LH, este efecto negativo reduce el desarrollo y la capacidad folicular de ovular un ovocito viable (Quintans et al., 2009; Crowe et al., 2014; Mondragón et al., 2016).

Teóricamente, este proceso se da a través de la señal que se genera cuando el becerro se amamanta y activa las neuronas productoras de opioides que poseen asociación neural entre las neuronas productoras de GnRH ejerciendo un bloqueo de manera directa, afectando su liberación y en forma indirecta la secreción de LH (Pérez-Hernández et al., 2001; Crowe, 2008; Crowe et al., 2014). También, esconocido que, el efecto del amamantamiento es menos potente conforme avanza el periodo posparto, es decir, el mecanismo que prolongada la inactividad posparto puede ser atribuida al vínculo materno que se da con la cría, ya que se ha observado que una vaca amamantando a su propio becerro mantiene el patrón de supresión en la liberación de LH, sin embargo, si la vaca amamanta a un becerro que no sea el suyo, los pulsos de LH se reestablecen de manera normal como cuando se aproxima la ovulación (Williams etal., 1996; Stevenson et al., 1997). Esto se explica, a través de lateoría de que el amamantamiento del becerro incrementa la sensibilidad del hipotálamo a la retroalimentación negativa del estradiol producido por el ovario, resultando en baja secreción de LH y, a medida que el período postparto trans-curre, el pulso generador de GnRH se vuelve menos sensible al estímulo del amamantamiento (García-Winder et al., 1984; Pérez-Hernández et al., 2001; Crowe et al., 2014), pues se es-capa de los efectos de retroalimentación negativa del estra-diol. Esto resulta en incremento en secreción pulsátil de LH, surgimiento del pico preovulatorio de LH y ovulación (Pérez-Hernández et al., 2001; Crowe, 2008), lo cual se puede lograr a partir de día 30 posparto mediante el amamantamiento restringido y/o aislamiento temporal (48 h) del becerro de su madre, resultando en un inmediato (de 2-5 días) incremento de la frecuencia pulsátil de LH, con lo cual hasta el 85% de las vacas pueden ovular el primer FD que esté presente en respuesta a este incremento en la frecuencia pulsátil de LH (Stagg et al., 1998; Sinclair et al., 2002).

Por lo tanto, aunque hasta el momento no se haya es-clarecido la vía mediante la cual, el amamantamiento afecta el anestro posparto, la evidencia presentada indica que, la vaca en posparto pasa por tres etapas fisiológicas antes de poder reiniciar sus funciones reproductivas: 1) involución uterina, para lo cual se requiere ≥30 días, 2) restauración del eje hipotálamo-hipófisis-ovarios, en lo relativo a la síntesis y liberación de gonadotropinas principalmente GnRH y LH, lo cual ocurre entre 25 a 35 días posparto y 3) inhibición y/o disminución de la sensibilidad a nivel hipotalámico y del vínculo materno para restaurar la liberación de hormonas gonadotropicas, que se puede inducir mediante el amaman-tamiento controlado y/o separación temporal del becerro a partir del día 30 posparto. No obstante, en este experimento también observamos que, independientemente del efecto que el amamantamiento ejerce sobre el reinicio de la activi-dad reproductiva posparto, también está presente un factor nutricional que fue observado en el T3 comparado con T1, T2 y T4.

El reinicio de la actividad reproductiva posparto, también se ve influenciado por el estatus nutricional que mantienen las vacas (Wettemann et al., 2003; Waterman etal., 2012; Diskin y Kenny, 2016). Si el consumo de nutrientesdespués del parto es inadecuado, ocasionará una marcada disminución en las reservas corporales de la vaca, afectando su comportamiento reproductivo, al incrementar el periodo de anestro posparto y disminuyendo la tasa de gestación (Diskin y Kenny, 2014; 2016). Desde un punto de vista bio-lógico, es posible observar que los mamíferos favorecen la lactancia, durante la primera etapa de esta, sobre la fertili-dad, ya que existe una priorización de los nutrientes (Lucy, 2003). Como en la primera etapa de la lactancia los nutrien-tes pueden resultar escasos, la hembra lactante invierte preferencialmente sus limitados recursos en la supervivencia del neonato, priorizando el sostenimiento de la cría sobre la viabilidad de ovocitos que aún no han sido ovulados, fertili-zados y que debería mantener en caso de implantarse e ini-ciarse una nueva gestación (Wettemann et al., 2003; Granja et al., 2012). Es decir que, las funciones reproductivas comociclicidad estral y el inicio de la gestación son funciones de escasa prioridad dentro de la escala de direccionamiento de nutrientes y, estas funciones solo serán activadas cuando la demanda de nutrientes para lactación, mantenimiento, crecimiento y reserva haya sido superada (Wettemann etal., 2003; Granja et al., 2012; Watanabe et al., 2013). Con laevidencia presentada podría inferirse que, la duración del anestro posparto inicialmente se debe al efecto del ama-mantamiento, al menos durante el primer mes posparto. Sin embargo, posteriormente, el estatus nutricional que manten-ga la vaca será el responsable de la actividad reproductiva y, por lo tanto, podemos predecir un desempeño reproductivo satisfactorio, siempre y cuando las vacas estén alimentadas adecuadamente (Wettemann et al., 2003; Granja et al., 2012; Diskin y Kenny, 2016). Sin embargo, el mecanismo por el cual los factores nutricionales actúan sobre la reproducción es un tema complejo y no ha sido bien determinado (Wettemann et al., 2003; Diskin y Kenny, 2016). Se ha reportado que, en vacas inducidas nutricionalmente en anestro, se presenta una disminución en la concentración plasmática de LH y la inhibición en la frecuencia de los pulsos de LH, lo cual ocurre como resultado de la reducción en la secreción de GnRH a nivel hipotalámico (Crowe et al., 2014; Diskin y Kenny, 2016). Esto se ha atribuido a una sensibilización aumentada del hipotálamo a la retroalimentación negativa del estradiol producido por el ovario, durante la restricción alimenticia, sobre el hipotálamo y pituitaria, generando la disminución en la liberación pulsátil de GnRH y LH (Richards et al., 1991; Crowe et al., 2014).

Por otro lado, se ha reportado que, vacas con restric-ción alimenticia liberan más LH en respuesta a una inyección de GnRH comparadas con vacas en moderada o alta alimen-tación (Whisnant et al., 1985; Rasby et al., 1991), sugiriendo que la disminución o supresión en la secreción de LH en ani-males con restricción alimenticia no es debido a la falta de LH en la hipófisis anterior, sino, a la disminución en la liberación de GnRH. Sin quedar claro cómo se genera este proceso, se presume que, hay factores a nivel metabólico que modulan la función del pulso generador de GnRH y la respuesta de la hipófisis a esta (Lents et al., 2008; Crowe et al., 2014; Diskin y Kenny, 2016). Existen diferentes hipótesis que tratan de explicar cómo el anestro posparto, el desarrollo folicular y la ovulación pueden estar regulados por sustancias quí-micas cuya concentración sanguínea varía según el estado nutricional del animal (CC o reserva de grasa corporal) y que actúan simultáneamente como indicadores metabólicos a varios sitios del eje hipotálamo-hipófisis-ovarios. Entre estos indicadores metabólicos se menciona a la leptina (Ciccioli etal., 2003; Zieba et al., 2005), el factor de crecimiento similar ala insulina (IGF-I) (Richards et al., 1991; Diskin et al., 2003), y los ácidos grasos no esterificados (AGNE) (Salas et al., 2003; Wettemann et al., 2003). A estos indicadores se les atribuyen funciones en el control del desarrollo folicular, liberación de hormonas gonadotropicas durante el posparto (Funston, 2004; Lents et al., 2008) y, es probable que sean importan-tes mediadores de los efectos de la ingesta alimentaria y el balance energético en los bovinos. Así, los niveles séricos de estas hormonas y factores de crecimiento que regulan dichas funciones y su desempeño, se ven afectados por los cambios en el peso corporal o estado nutricional que tienen las vacas en posparto (Diskin et al., 2003; Barb y Kraeling, 2004).

Por lo tanto, con la evidencia presentada podría infe - rirse que, en la duración del anestro posparto hay influencia y/o interacción de varios factores y/o etapas fisiológicas que deben superarse y/o manipularse para reiniciar las funciones reproductivas: 1) involución uterina, 2) restauración del eje hipotálamo-hipófisis-ovarios, 3) inhibición y/o disminución de la sensibilidad a nivel hipotalámico y del vínculo materno para restaurar la liberación de hormonas gonadotropicas y, 4) mantener un estatus nutricional posparto adecuado para indicar metabólicamente al cuerpo del animal que existen las condiciones necesarias para reiniciar la actividad reproductiva.

CONCLUSIONES

El amamantamiento restringido y la complementa-ción alimenticia incrementa la ganancia de peso, disminuye el anestro posparto y aumenta la tasa de gestación en vacas Simbrah. Aunque no está clara la vía mediante la cual el amamantamiento controlado, el destete temprano o pre-coz y, la complementación alimenticia ayuda a disminuir el anestro posparto, es innegable que, esta práctica zootécnica se vuelve una herramienta útil en el proceso de hacer más eficiente el desempeño reproductivo de vacas cárnicas. Para lo cual, es necesario considerar las etapas por las cuales debe pasar la vaca durante el posparto para controlar de manera eficiente el anestro y, al mismo tiempo seguir desarrollando investigación enfocada en develar las vías por las cuales la separación temporal o permanente del becerro de su madre reactiva el proceso reproductivo de las vacas.

Efecto del amamantamiento restringido y la complementación alimenticia sobre las ganancias de peso y anestro posparto en vacas cárnicas

ADM

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