Cruzamientos Alternativos Para el Trópico Bajo

Ciertamente la hibridación es un componente dictivo importante para la producción de carne y/o leche, sin embargo no siempre se manifiesta en la producción dependiendo de los niveles de adaptación, de alli que la escogencia adecuada de las razas de acuerdo a las condiciones agroecologica del nicho donde se pretende establecer los rebaños. Es ampliamente conocido que la adaptación es al menos el 50% de la manifestación fenotipo y que su principal muestra es la capacidad de reproducirse en los tiempos mas cortos posibles (intervalos entre partos cortos <= 400 días, por otro lado el uso de animales especializados de gran alzada en el trópico genera demandas nutricionales, que no siempre nuestras pasturas son capaces de soportar. Si bien este articulo es correctamente presentado, es prudente adicionar el comentario que las razas Continentales por su gran volumen con los Cebuinos (tambien de gran alzada), no siempre son las soluciones, por el contrario muchas veces los criollos latinoamericanos (de porte bajo) son la alternativa de cruzamiento. De manera que es siempre prudente buscar asesoramiento especializado para determinar las razas a usar y los tipos de cruzamientos en función de las necesidades, oferta forrajera, sistema de manejo y características agroecologicas de la explotación

El F-1 entre bos indicus y bos taurus es sobresaliente y muy bueno pero en generaciones subsequentes viene el problema de baja fertilidad por el cromosoma aberrante de parte del bos indicus que ocasiona que el embrion no se implante. Esa es la razon por la que la fertilidad baja notablemente en las subsequentes cruzas inter se. Si ademas consideramos la dificultad en la bajada de la leche del bos indicus vemos que su inclusion puede ocasionar severos problemas economicos. Las razas criollo lecheras ( 100 % bos taurus ) han sido seleccionadas por el medio ambiente por 500 anios, mantienen alta fertilidad, longevidad, resistencia al calor y parasitos por lo que su cruza con bos taurus lechero seria lo mas recomendable si la meta es maxima utilidad sostenible por hectarea. Esta ha sido mi experiencia despues de 21 anios empezando con Jersey puras luego de 15 anios de usar AFS y Gyrolando con la baja de fertilidad comentada. Ahora estoy usando exclusivamente el Criollo Lechero Tropical, el cual use hace 20 anios un poco y veo que su descendencia es lo mejor de mi hato lechero, por eso desde hace 4 anios cambie a usar solamente sementales Criollo Lechero Tropical. Anteriormente buscaba produccion por vaca por lactancia y ahora comprendo que lo importante es utilidad sostenible por hectarea o rancho que es lo que finalmente importa. Para mejorar la utilidad sostenible por rancho necesitamos considerar tamano de vaca, fertilidad, longevidad, eficiencia de conversion forraje: leche, calidad de leche, mansedumbre, bajada de la leche, facilidad de ordeno, etc.. Espero que compartir mi experiencia ayude a otros a no cometer los mismos errores. Saludos desde el tropico bajo de Mexico

ING. LEOPOLDO, MUCHAS GRACIAS POR SU RESPUESTA. YA CONSEGUÍ TOROS CRIOLLOS LECHEROS REYNA DESCENDIENTES DE NICARAGUA CON EVALUACIÓN GENÉTICA SUPERIOR EN MÉXICO. TENGO UNA VACA DE CRUZA AFS CON ESTE CRIOLLO Y ES MUY BUENA Y ADAPTADA. LO MANTENDRÉ INFORMADO SOBRE LOS AVANCES. ATTE. ING. JAIME ELIZONDO BRAUN TAMPICO, MÉXICO TRÓPICO BAJO

PARA LEOPOLDO VITERRI, HE LEIDO CON INTERÉS CUANDO DICE QUE HA ESCUCHADO DE VACAS CRIOLLAS CON CEBÚ QUE DABAN HASTA 17 LITROS. MI PREGUNTA ES SI CREE QUE CON EL CRIOLLO LECHERO CENTROAMERICANO CRUZADO CON EL GYR LECHERO SE LOGREN BUENAS PRODUCCIONES Y VIGOR HÍBRIDO? EL CRIOLLO LECHERO ES 100[percent] BOS TAURUS, ADAPTADO, PELO CORTO Y LISO, MUY FÉRTIL Y LONGEVO. ESPERO SUS COMENTARIOS. ATTE. ING. JAIME ELIZONDO BRAUN

ESTIMADOS FORISTAS, ME GUSTARIA SABER EN QUE PORCENTAJE ES SUPERIOR LA VACA F1 CEBU CON HOLSTEIN SOBRE LA F2 O CRUZAS SUBSECUENTES. ESTO PARA ANALIZAR LA CONVENIENCIA DE PRODUCIR MIS F1 CON VACAS TROPICARNE CON SEMEN DE HOLSTEIN ROJO EN LUGAR DE PRODUCIRLAS DE MIS F1. GRACIAS. JAIME

Estimado Edgar Dueñas, veo que estás utilizando toros Holstein Rojos, sé que muchos colegas Zootecnistas compañeros lo utilizan en sus haciendas que manejan con excelentes resultados de adaptabilidad y producción... A varios les he vendido terneros Holstein no rojo, han obtenido buenos resultados. Aquí juega un papel importantísimo es el de utilizar animales nacidos en el pais y no importados pues te ofrecen mayor adaptación a nuestro medio, por ello puedes haber tenido alguna dificultad... Esto es lo típico, no te preocupes, igual pasa con toros Holstein negros importados mientras más finos y de mayor selección se presenta mayor dificultad de adaptación las primeras generaciones, luego mejora. Pero si tienes la posibilidad de obtenerlo ya adaptado al país Colombiano-Tropical ganas mucho terreno. Aquí la ganadería especializada tiene igual o mejor genética que los importados, nada que envidiar así no tengamos tantas pruebas de progenie, tu las puedes hacer de una forma rápido y sencillo: se que no te engaña, por lo menos a mi en 30 años nunca he tenido nada que lamentar... Por lo contrario, mucha satisfacción y mucho que comentar con argumentos sólidos. Por ello hoy en día estoy levantando un torete Holstein Rojo En La Finca Rancho Alegre, Llano de ovejas para comercializarlo a ganaderos de carne, y aún para utilizarlo en mi vacada especializada en Leche. A través de este medio o mis teléfonos que salen en mi participación me puedes contactar.

Saludos a todos los foristas. Todos en el fondo, según su situación específica, tienen algo de razón. Me parece que se está descartando la raza Holstein Roja, siendo que su aporte con relación a las medio Luto (Holstein Tradicional Negra y Blanca ) es muy semejante en producción tanto de carne como Leche, pero desde el punto de vista de la adaptabilidad al trópico bajo, es mayor la del Holstein Rojo. Me parece que Bos Tauros * Bos Indico tipo Rojo es el cruce que más producción de leche da. Estamos con una raza de carne especializada y una de Leche especializada caso del Holstein Rojo, como lo dicta la genética: El Bigor Híbrido-Heterosis existe y su producto tiene que ser superior al de cada una de las razas individualmente. Claro está que no es la única raza a utilizar, todo depende a dónde se apunte, por ello solo lo hago como sugerencia: Hoy en Día estoy levantando un ternero Holstein Rojo Para Tal fin y veo muchísima posibilidad de comercializarse el semen dentro de las ganaderías de doble propósito en trópico bajo,debido a las bondades que se han visto en varias fincas en la Costa Colombiana (Sucre-Córdoba-Bolívar).

Sin lugar a dudas que la diversidad de razas existentes responde a una necesidad de adaptación a diversos nichos ecológicos, y no me cabe ninguna duda de que todas las razas a las que se han referido en este foro son extraordinarias, con los niveles adecuados de producción. Estoy en total acuerdo con el planteamiento inicial que la producción eficiente parte de la necesidad de tener una vaca eficiente para las condiciones agroclimática donde se va a desarrollar la explotación ganadera y para las características del mercado al que se va a suplir alimentos, por ello comparto la opinión que se debe jugar con tres elementos básicos: 1.) Adaptación al medio expresado por producción eficiente con la alimentación disponible, manejo existente y características ambientales existentes. 2.) Precocidad y fertilidad Expresado en la edad temprana al 1er parto, el corto intervalo entre partos y facilidad de partos. 3.) Productividad individual expresado en ganancia diaria de peso al más bajo costo, días de lactancia, producción por lactancia y número de lactancias en la vida útil. Estos elementos se obtienen más eficientemente con el manejo de la heterosis o vigor híbrido, pero el uso de razas cebuinas aun cuando ofrecen gran adaptación, sacrifican precocidad y producción eficiente, el uso de gigantes italianos ofrecen productividad, pero sacrifican precocidad y adaptación, y así podemos estar durante horas hablando de ventajas y desventajas de razas y cruces sin estar claro del cruce ideal. Pero la verdad es para producir eficientemente en el trópico las vacas tienen que ser eficiente a pastoreo en forrajes toscos, con temperaturas promedios que oscilan entre 28 a 37*C, con cargas parasitarias altas y manejo semi-extensivo, de manera que allí es menester tener una vaca que al menos tenga 40% de razas adaptadas, con al menos 60% de razas Bos Tauro ( precoces, productivas). Por ello la raza senepol ha venido ganando espacio en el uso de cruces tropicales ya que ella siendo un bos tauro tropical es perfectamente adaptada y para lograr esa característica es casi imprescindible su uso. existen varios esquemas para mantener la heterosis utilizando las razas nobles conocidas (Holstein, Pardo suizo, Carora etc en leche o Angus, Simental, Shothon etc en carne) con cebú o Senepol, pero cada cruzamiento esta en función de disponibilidad de la razas en la región, experiencias previas y características del mercado local. Así que mi contribución a este foro puede resumirse en que cada región tiene sus características especificas pero para cruzamientos tropicales donde el pastoreo se la base de la alimentación, debe utilizarse en cruzamientos el Senepol como alternativa para aportar precocidad, adaptación y productividad a pastoreo.

Hola Polito. Primeramente saludos y felicitaciones por tu artículo, y bien por tí y por los ganaderos a quien acertadamente asesoras, aprovecho además para felicitarte pues en la actualidad se ha convertido en un ícono y apoyo para todos quienes estan inmersos en la apasionante área de la ganadería. PD. Ayúdaría mucho si nos publicas un artículo de las bondades de la raza SENEPOL

Interessante mencionar que la formula ideal se baseia no primeiro cruzamento entre zebuinos ou senepol ou ganado criollo ( harton bon )e racas especializadas lecherras para gerar heteroze maxima. La experiencia que vi foi cruce entre brahman brahman/sardo negro brahman/bon brahman/harton e senepol com padre ganado illawarra que talvez seja la segunda em producao no mundo. Produziu bezerros machos muy carnicos e otimas madres F1 com muy resistencia de producoes de 3500 litros nas novilhas de primeira lactacao chegando a producoes de 5300 nas quartas e quintas lactacoes. Em seguida nas F1 foram usados padres de racas carora e lucerna para gerar femeas F2 muy lecheras adaptadas com 6500 litros de leche. Sobre las femeas F2 e F1 usaram guzerat lechero sindi rojo sahiwal e sardo negro para geracao de ganado 3/4 e 5/8 zebu lechero cujas madres atinjiram 3500 litros de lactacao.