El bufalipso como animal de trabajo

LA ESCOGENCIA Y PREPARACIÓN DE LOS OPERARIOS 

Todo programa de adiestramiento animal, requiere de un director o maestro que conozca el arte y los pormenores de la actividad que pretende desarrollar  

Se relaciona con  

La escogencia del personal 

La preparación del personal de adiestradores 

Las personas que han ofrecido los mejores resultados para el adiestramiento animal, son los hijos de  administradores, vaqueros y obreros que provienen de criaderos de caballos o fincas ganaderas organizadas  donde se ordeña u ofrece  manejo técnico eficiente y adecuado a los animales  

PREPARACION DEL PERSONAL DE ADIESTRADORES  

Se necesita concientizarlos de que tendrán la misión de adiestrar animales para una función especial  que cumplirán durante  toda su vida,  Se busca que los ejemplares lo hagan de la manera correcta  como una rutina que aprenden  para servir dentro de  una cadena donde se busca producir más con el mínimo de esfuerzo  

Los adiestradores deben conocer y familiarizarse de antemano con el manejo de los animales, los aperos, arneses y   otros equipos necesarios para efectuar bien su trabajo. 

Se fijará un código de ética  porque no se trata de adiestrar un animal sino de hacerlo de la manera correcta  buscando mayor producción y productividad. En  la Tabla No 40  se registra el código del adiestrador  de búfalos 

TABLA N° 40: CÓDIGO DEL ADIESTRADOR DE BÚFALOS

-- Nunca trabaje animales trasnochado, borracho o después de una noche de parranda

-- Nunca trabaje los animales con mal genio

-- Empiece el día de trabajo por llamar el animal que se encuentra en el corral o potrero y coloque el lazo de manejo sobre su cuello, cuernos o nariguera

-- Acaricie el animal hablándole suave. Demuéstrele al búfalo que usted es su amigo y compañero.

-- Bañe el animal y rásquelo con un cepillo. El baño no es sólo hechar agua sobre su lomo. Cure las laceraciones o heridas

-- Coloque los aperos y arneses de forma suave teniendo el cuidado de revisarlos para evitar la presencia de alimañas como alacranes escorpiones etc., o contaminantes (espinas, etc.,) que incomoden al animal durante su faena de trabajo

-- En faenas largas, recuerde que el animal también come y bebe. Así como lleva usted lleva su refrigerio, no olvide la ración del Búfalo que puede ser un suplemento como lo muestra la Fig. No 28 incluida en el Capitulo V

-- Durante la faena de trabajo, trate el animal como le gustaría que lo hicieran con usted. Recuerde que el búfalo es el que le esta ayudando a conseguir el sustento para su familia.

-- Al termin ar de la faena diaria, lleve el animal al establo y quite con suavidad los aperos revisándolos cuidadosamente para reparar daños y remplazar las partes defectuosas cuando se quiere Pretende obtener eficiencia en la próxima jornada

-- Antes de soltar el búfalo, báñelo, acarícielo, háblele y revise su cuerpo para curar cualquier lesión, herida o aplicar el tratamiento ordenado por el médico veterinario

*NUNCA TRABAJE BUFALOS SIN ESTAR PREPARADO PSICOLOGICAMENTE O SE ENCUENTRE DE MA L GENIO

*NUNCA TRABAJE CON ANIMALES NERVIOSOS

*NUNCA TRABAJE CON ANIMALES MAL APERADOS

*NUNCA TRABAJE CON ANIMALES CANSADOS ENFERMOS O ESTRESADOS

*NUNCA EXPONGA LOS ANIMALES A TRABAJAR EN LUGARES NO APROPIADOS

ELABORADO G. Nigrinis C. ( D.M.V.) Diciembre de 2009

Setrata de palabras claves que debe utilizar el adiestrador para que el animal las cumpla

Todo animal adiestrado responde a una serie de palabras que le fueron enseñadas para cumplir dentro de su rutina diaria y son:

SU NOMBRE: Cada bufalipso debe tener un nombre que se le repite hasta que lo entienda como un aviso o llamado de atención.

El nombre de cualquier animal de trabajo debe tener máximo de tres silabas y poderse repetir fuerte. así: SALOMON, TOTO, TOYO, etc. evitando en lo posible nombres o sobrenombres de personas que se puedan molestar.

Como una identificación de cada grupo de trabajo animal, se buscarán nombres relacionados entre sí con el objeto de enviarlo a su respectiva manada cuando se mezcle a otros redil

Son palabras que se repiten después del nombre del bufalipso cuando se quiere que cumpla una orden y las básicas son:

VENGA, cuando se busca que el animal se acerque a nosotros.

Ejemplo: “TOTO….VENGA

AQUÍ. Para indicar un lugar donde queremos que se esté quieto.

Se utiliza cuando se lleva al lugar para aperarlo o cuando después de aperado queremos que se pare en un lugar indicado

VAMOS: Para iniciar la marcha , cogido de la nariz cuando arrastra el carro, empieza cualquier labor de arrastre

ATRÁS: Orden muy importante cuando necesitamos que el Animal marche atrás para acomodarse dentro del carro, mover el carro etc.

PARE: Cuando esperamos se detenga. Se asocia con la palabra aquí.

Ejemplo TOYO… PARE… AQUÍ

DERECHA o IZQUIERDA: Cuando se quiere girar hacia la derecha o la izquierda.

Estas órdenes sugeridas, o cualquier otras que se utilicen dentro de una región, permiten un trabajo fácil de los búfalos puerro ojala sean las mismas en todas las plantaciones porque después que los animales las gravan y atienden disciplinadamente, es muy difícil hacerle entender otro código de palabras y el animal se equivoca convirtiéndose en poco dócil hasta agresivo disminuyendo su capacidad de trabajo

Los bufalipsos que se adaptan mejor para el trabajo, son los que proceden de rebaños con buen manejo provenientes de hatos donde se ordeña.

Los búfalos seleccionados para tiro o arrastre, deben tener un cuerpo compacto, de lomo corto, porque son los que tienen sus cuatro extremidades mas cerradas para lograr mayor capacidad de tracción.. de miembros rectos y fuertes con pezuñas amplias y bien implantadas ; de mirada viva, inteligentes y nobles mientras los animales productores de carne deben ser largos para producir lomos de mejor calidad

Debe seleccionarse para trabajo, animales sin castrar, ojala tapizados en sus primeros días de vida ( Ver Fig No 47, Capitulo VII , Sanidad y Enfermedades) de talla media, buena conformación ósea, sin presencia de lesiones en ninguna parte del cuerpo; que demuestren mansedumbre inteligencia y aptitudes para atender ordenes de palabra o hecho. Cuando los bufalipsos destinado al laboreo no se descornen a edad temprana, debe practicarse el despunte de los cuernos y limado de los bordes para minimizar heridas a los conductores u otros animales

Esto supone en un hato para cría, seleccionar las hembras y machos que producirán además de leche, los animales para trabajo o producción de carne.

En muchas partes del mundo, la hembra también es sometida a jornadas de trabajo y se ordeñaren. En nuestro país, solamente hacemos trabajar los machos, muchas veces cuando son los reproductores de un pequeño hato.

Los animales inician su adiestramiento al destete cuando les colocan la nariguera que sirve para impedir que continúen mamando la ubre de su madre. En la Fig. No 59 se observan la nariguera y la pinza para ejecutar esta labor.

Las nariguera, son anillos o argollas de metal, hiero, cobre o acero, fabricados para introducirse en el septum de la nariz y permite un mejor sometimiento y manejo fácil del animal para un mejor En la Fig. No 59 se observa la pinza y la argolla

La pinza, es una herramienta muy útil para la perforación del septun de la nariz y reemplaza la lesna. Tiene la pinza en uno de loas extremos un borde cortante y en el otro un tope para permitir al ser accionada, apretar y hacer un corte fácil del agujero por donde se pasa el anillo nariguera

Cuando se trata de animales muy corpulentos o difíciles, se recomienda colocar doble nariguera. La Fig. No 60 muestra un búfalo con nariguera

Si esta labor de colocar la nariguera no se realice al destete, puede hacerse a cualquier edad. Aplicada la argolla en la nariz, hay que esperar unos 15 a 20 días para amarrar un pequeño lazo, de aprox. 1 metro, a la argolla (llamado pisador) y soltar el bufalipso a un pequeño corral sin malezas .Cuando el ejemplar pisa el lazo, se detiene y cuando deja de hacerlo puede caminar nuevamente pero en 8 días tendremos un bufalipsos manso para dejarse conducir de la nariz (recomendación del Agrónomo Gildardo Santoyo Pinzón)

Todo animal sin adiestrar, responde libremente a sus instintos y movimientos es por eso que se requiere de enseñarlo a trabajar en equipo. Es decir ayuntado

Se trata de mediante las mancornas que son dos aros de giro libre, amarar por el cuello dos bufalipsos de igual tamaño y peso para soltarlos luego a un potrero plano y sin alteraciones que puedan ocasionar accidentes graves como fracturas o muertes.

Mientras los animales se acomodan a su nuevo estado de acoyuntamiento, caen y se golpean hasta que se fatigan y después, empiezan a buscar el acomodo para vivir emparejados.

Pasados dos días, se cambia la yunta, el bufalipso que estaba al lado derecho, amarra al lado contrario( izquierdo).. Antes de una semana, los dos bufalipsos que inicialmente sufrieron más de una caída para su acomodación, pastan como una verdadera yunta de animales.

Ver Fig. No 61 mancornas y Fig. 62 bufalipsos ayuntado

Hay una serie de acciones secuenciales para obtener un bufalipso correctamente adiestrado para el trabajo animal que se inician aproximadamente a los 20 meses cuando se trata de ejemplares llegados a la plantación proveniente de cualquier lugar con edad

aproximada a los 20 meses porque a mayor edad, por la corpulencias de los animales, las labores de adiestramiento se hacen más difíciles y peligrosas

Nunca intente adiestrar un bufalipso sin haber colocado correctamente la nariguera porque no se puede garantizar éxito sin correr mayores riesgos

El lote de bufalipsos para adiestrar, se recogen en el corral a mañana y tarde para

dejarlo en el potrero después de haber rascado su cuerpo .. No se quita el pisador.

Si el trabajo se hace cuidadosamente, pasados unos días, el animal llega a la puerta del potrero cuando lo nombran y se deja llevar fácil al corral cogido del pisador.

Los bufalipsos son inteligentes y gustan del buen trato respondiendo de manera dócil para dejarse manejar. Entienden a su cuidador se convierten en compañero del adiesttrador (Binomio HOMBRE; ANIMAL)

A partir de bufalipsos que se manejan bien por su nariz, el adiestrador recoge su animales , lo camina al establo donde lo baña y acaricia para luego iniciar el paseo diario repitiendo cada vez una de las ordenes hasta que aprenda a entenderlas durante una hora diaria aproximadamente .

Es buena práctica, amarrar varios animales del cuello para que los maneje un solo conductor buscando mayor mansedumbre como lo indica la Fig. No 63.}

De la pericia mostrada por los conductores, el tiempo y la paciencia dedicada a labores del adiestramiento anímale, depende el éxito obtenido.

Nunca trate mal a un búfalo o lo castigue sin necesidad porque al primer momento que el animal tenga, hace venganza de la injusticia cometida con el

El trabajo con el bufalipso debe ser firme y fuerte no permitiendo rechazos del animal cuando recibe la orden que debe cumplir porque de no ser así, se convierte en un espécimen resabiado y malo para cumplir su función para la cual se está preparando.

Cuando se considere que un bufalipso es manejable y cumple las órdenes sin equivocación se procede con las siguientes labores

Son todos aquellos equipos de ayuda necesarios para manejar de mejor forma los animales de labor

Son las alfombras y los sudaderos que se colocan sobre el dorso del animal y que reciben el sillín u otros utensilios para apoyar la fuerza bruta del animal y evitar lesiones o raspaduras sobre la piel .La Fig. No 64 muestra un bufalipso al cual le colocan doble alfombra para permitir transportar más peso sobre sus lomos

Agrupa los elementos de sostén de los aperos como el .collar de cuero, y collarín metálico . Sobre el collar de cuero asienta el collarín metálico, donde se fijan las cadenas para permitir un mejor arrastre de la carga o del corte de arado o rastrillo la pechera.

El arretranco, no permite que los implementos y arneses se desplacen hacia delante

La cincha evita que aperos y arneses se muevan de su sitio y caigan al suelo

La pechera se utiliza para sostener las alfombras cuando el animal la lleva e sus lomos .Nunca la pechera reemplaza de manera eficiente el collar de cuero y el collarín en arrastre de carros .La Fig. No 65 muestra el esquema de algunos arneses como el collar de cuero, el collarín metálico, el sillín con la zincha

En el programa animales de labor de la Secretaría de Agricultura de Santander, se realizaron medidas de bufalipsos a diferentes edades lográndose establecer los promedios registrados a continuación.

Para el collar de cuero , Tabla N° 41

Para el collarín metálico, Tabla N° 42

Para el sillín, Tabla N° 43.

TABLA N° 41 MEDIDAS RECOMENDADAS PARA EL COLLAR DE CUERO SEGÚN TAMAÑO DEL BUFALIPSO

 

TABLA N° 42 MEDIDAS RECOMENDADAS PARA EL COLLARIN METALICO SEGÚN TAMAÑO DEL BUFALIPSO

 

TABLA N° 43 MEDIDAS RECOMENDADAS DEL SILLIN SEGÚN TAMAÑO DEL BUFALO

 

La Fig. N° 67 muestra un búfalo aperado y en acción de trabajo de arrastre donde se observan el colar de cuero , el collar metálico, la enjalma, la cincha , las cadenas y el triángulo separador para evitar lesiones sobre la piel de las piernas. E l bufalipso se conduce de la nariguera mediante el lazo pisador.

Son las cadenas, lazos, coyundas ganchos triangulo separador etc. Deben ser fuertes y su tamaño varía con la talla del animal

El Triangulo separador de cadenas , es de mucha importancia para evitar lesiones y raspaduras sobre la piel de los miembros posteriores En la Fig No 68 se muestra el técnico del Sena, Sr. Segundo Carvajal más en detalle este implemento .

Las actividades de arrastre dentro del proceso de adiestramiento, es una practica muy importante porque el animal entiende que se le está pidiendo un trabajo y que debe cumplir la orden .

Partiendo de un animal correctamente preparado para trabajar, bañado, aperado etc., se procede a enganchar a la cadena un tronco de poco peso y ordenar al bufaslipso :” VAMOS” mientras se hala del pisador adosado a la nariz.

Por lo general, cuando el espécimen se siente amarrado a un peso no usual, se para y no camina es cuando el adiestrador debe imponer su criterio repitiendo la orden con un tono decidido mientras fracciona el pisador.. Con este segundo intento la mayoría de los animales arranca pero si no lo hace, repetimos la orden mientras un segundo hombre golpea el anca del bufalipso con una rama.

El adiestrador debe hacer que el animal cumpla la orden. Cuando esto no sucede, hace falta más adiestramiento previo y se procede a retirar los aperos amarrando, de la nariz el bufalipso pero prácticamente colgado como .lo muestra la Fig. No 69 por varias horas para que entienda que recibe un castigo.

Al día siguiente, se apera nuevamente y uno o dos operarios tracionan la cadena mientras se da la orden al búfalo de arrancar. Esta acción es decisiva y el bufalipso debe caminar porque de otra manera, estamos ante un animal voluntarioso que debemos domar para hacerlo un buen búfalo de trabajo .Cuando el animal entienda su trabajo que debe realizar,amarramos el tronco que deberá arrastrar fácilmente.La Fig No 70 muestra un fufalipso en arrastre de troncos

Cada vez se amarrará un tronco más pesado hasta considerar que se llegó al peso máximo de carga para arrastre según la talla y características del bufalipso.

Por lo general, un bufalipso que ha cumplido su proceso de arrastrar troncos, recibe fácil la carga sobre su lomo pero se trata de que la transporte una carga de la manera correcta, coordinando sus movimientos para que no se ladee o caiga. La primer carga debe ser sobre enjalma para luego colocar angarillas o cualquier otro implemento como se muestra en la fig No 71

Cada vez que la carga se desacomode, el ayudante del adiestrador la arregla. Se repiten las ordenes respectivas de VAMOS, PARE, DERECHA, IZQUIERDA, ETC

El arrastre de carros es la actividad más eficiente que se puede obtener con los animales de labor

Es mayor la resistencia y capacidad de carga obtenida de un bufalipso que la esperar de un equino, mular o asnal y todavía mayos cuando se trata de terrenos húmedos como se experimentó en el municipio de Puerto Wilches para recolección de fruto fresco de palma aceitera

La Fig. No 72 presenta la representación esquemática de aperos e implementos para labores de arrastre o tiro de carro, madera, etc. y La Fig. No 73 muestra el prototipo de carrobúfalo construido por el programa de la SAGS en 1981 presentado en la Feria de Bucaramanga. Y la fig No 74 el carro y bufalipso actualmente utilizados en Puerto Wilches.

Un bufalipso o que ha superado su adiestramiento para arrastre de troncos y carga sobre su lomo, está preparado para arrastrar el carro búfalo.

El enganche del bufalipso al carro debe hacerse con calma y paciencia para que el animal entienda de que se trata.

Debe superar el impacto del ruido que hace el carro al desplazarse situación que se logra dejando al animal que se adiestra un par de horas parado con su carro enganchado pero observando cuidadosamente sus movimientos y acariciándolo para su tranquilidad y evitar estampidas.

Posteriormente, se hala el animal del lazo pisador amarrado a la nariz, despacio y repitiendo la ordenes “VAMOS, PARE, ARRANQUE, IZQUIERDA DERECHA….”

La orden de ATRÁS será posterior., cuando el animal esté familiarizado a su trabajo con el carro

 

En la Fig. No 74 se observa un carrobúfalo dentro de una plantación de palma aceitera realizando su trabajo

Cuando el bufalipso se encuentre familiarizado con su carro, se inicia el adiestramiento para manejo con órdenes y ya puede iniciar su trabajo de carga.

Para esto el conductor del animal monta sobre el carrobúfalo para ordenar las palabras claves, mientras el adiestrador frente al animal hace que las cumpla ejerciendo movimientos que ejecuta al halar el lazo pisador amarrado a la nariz

El arrastre de troncos, es la base de adiestramiento para halar el carrobúfalo o trabajar el bufalipso para arar o rastrillar.

Un ejemplar mayor de 7 años de edad ya no está recomendado para arrastrar el carrobúfalo porque su corpulencia lo capacita para arrastrar cargas altas pero su peso y el del carro lleno, son perjudiciales a las raíces de la palma y ejercen mayor compactación del suelo, situación peligrosa para el cultivo .

Si el bufalipso se considera un buen animal de trabajo como para no descartarse, puede ser reacondicionado en labores de arado, rastrillar los suerlos o tracción de otros equipos de arrastre dentro de la explotación .

Es mejor para arar y rastrillar bufalipsos de edad superior a los 7 – 8 años porque continúan acondicionados al tamaño de los aperos y arneses con adaptaciones pero no al espacio entre los tiros del carrobufalo . Son ejemplares con fuerza y corpulencia que les permite cumplir las nuevas faenas con eficiencia.

El bufalipso acostumbrado a llevar una carreta de manera más o menos suave, debe reeducarse para halar troncos, primero de poco peso hasta hacerlo fraccionar maderas muy grandes y voluminosas con lo cual se evalúa la fuerza y resistencia que pueda tener el anima l; luego se procede a enganchar el arado y conducirlo en

posición de transporte del utensilio, es decir arrastrado para que se familiarice con su nuevo trabajo. como se observa en la fig No 75

Se requiere de un gañan con experiencia que haya trabajado bueyes para manejar correctamente el arado, la profundidad y distancias de corte

Días después, un operario conduce el bufalipso y otro hace las veces de gañan o conductor del arado.

Al principio hasta que el animal se acondiciona, puede rechazarse para esta labor pero del conductor, depende que lo haga bien. La Fig No 76 muestra un bufalipso. desarrollando labores de arada para control de malezas de raíz profunda junto a las cercas

El arado utilizado debe ser metálico, el de tracción animal para bueyes que está capacitado para un búfalo y normalmente necesita de dos bueyes.

El arado de tracción para equinos, no sirve para búfalos porque su Ángulo de corte es diferente y no se inca adecuadamente al suelo.

Un bufalipso correctamente adiestrado para fraccionar un arado, puede hacerlo con una surcadora o una zanjadota , elementos que deben ser investigados por nuestros ingenieros agrarios en la búsqueda de mayor utilidad de la tracción animal del bufalipso en estas épocas donde los combustibles fósiles y los biocombustibles son difíciles de conseguir y de un alto precio que encarecen las labores del campo

Un bufalipso que are la tierra correctamente, maneja muy fácil el rastrillo California para tracción animal. Inclusive dada la corpulencia del animal, debe adicionarse un peso mayor que el utilizado para bueyes. En la FIG no Fig No 77 se observa el bufalipso reproductor de la Secretaria de Agricultura de Santander fraccionando un rastrillo en un experimento de control de malezas dentro de un cultivo jóvene. de palmas

Son muchas las investigaciones que sobre el bufalipso Colombiano reposan en las bibliotecas universitarias. Producto de trabajos de grado que permanecerán allí hasta cuando los ejecutivos del gobierno o empresarios particulares que han visto al búfalo como una especie de gran ayuda para la economía nacional resuelvan descubrirlos y hacer su difusión porque no es fácil publicar o editar libros con recursos propios para dar a conocer experiencias .