Principios nutricionales del caballo de Endurance

Hola a todos, soy nuevo en este foro, además de ser zootecnista también soy jinete de salto. Quisiera consultarle a la Dra. Maria Florencia cómo podría adaptar estos conceptos para la actividad que realizo, ya que en mi caso las pruebas son de muy corto tiempo, pero de gran esfuerzo. Actualmente uso una mezcla de granos, que inculye: premezcla vitamínico mineral, selenio, cromo orgánico, y levaduras vivas (Yea Sacc), además de heno de alfalfa y alfalfa verde. Muchos saludos y gracias de antemano. Ing. Daniel D´Angelo Arequipa-Perú

Dra. Godoy, desearía saber qué tipo de grasa se usa, en qué proporción de la dieta y como se administra. Gracias

Maria Florencia: soy estudiante de Agronomia y con mi familia criamos caballos arabes y angloarabes para endurance, hace ya unos 5años q estamos en el tema y corremos todos los meses.Esta es la primera vez q entro a ENGORMIX recomendado por una amiga q es amante de los caballos tambien y realmente debo felicitarte pq me parecen muy interesantes y muy certeras las respuestas q brindas. Consulta me han dicho q no es bueno darle maiz a los caballos de endurance con la racion, pq les provoca q aumenten su pulso(cuando buscamos todo lo contrario), es cierto?a q se debe esa reaccion? Saludos Mateo Algorta(Uruguay)

Mateo, el principal producto de la digestión del maíz es la glucosa. Eso ocurre cuando ha tenido una digestión enzimática completa en el intestino delgado. En dicho caso no aumenta las pulsaciones, pero recorda que para el tipo de ejercicio muscular que implica el endurance el principal combustible del músculo son los ácidos grasos, por lo que es preferible que la mayor parte de la energía provenga de ácidos grasos ingeridos como grasa y obtenidos por la fermentación microbiana de la fibra. El almidón del maíz es muy poco digestible para el caballo, por lo que en altas cantidades de ingesta es muy poco el maíz que se digiere en intestino delgado, el resto se fermenta en el intestino grueso obteniendo como producto el ácido láctico que en altas cantidades altera el ecosistema de las bacterias del IG. Respecto al aumento en las pulsaciones el principal responsable es el exceso de proteina ya que el organismo tiene que hacer un trabajo extra para deshacerse del exceso de amoniaco entonces aumenta el ritmo cardiaco y la temperatura y consume agua para este proceso (en lugar de usarlo para su REHIDRATACIÓN) Como recomendación te sugiero evitar el uso de maíz e incorporar avena (cuyo almidón es el mas digestible para el caballo), fibras de alta digestibilidad solubles e insolubles y aceites vegetales mas un suplemento de vitamina E y ácidos grasos omega 6 y 3. Espero que te sea de utilidad saludos M. Florencia Godoy

Hola Ing. María Florencia Godoy quisiera que me explique si tiene enorme beneficio en la nutrición de caballos la sales derivadas de los minerales quelatados y cuales son los favores de estos en los caballos y en que dosificación recomendaría para caballos semiestabulado con dietas de concentrado solo a dos comidas por la mañana y medio dia y solo forraje en la tarde, con pastoreo de 6 horas por la mañana y por que el concentrado tiene que ser chancado especialmente los cereales

En el caso del uso de harina de maìz o de soja esto puede volver más inestable el caractre del caballo y sí esto ocurre como evitar el exceso de energía?

María Florencia: te agradezco mucho la info, solo quería saber el por qué?de q no nos recomiendan nuestros veterinarios la incorporación de maíz en la alimentacion, desde luego q NO se lo administramos!siempre la dieta se ha basado en avena húmeda, algo de avena verde en praderas y muchos fardos secos, acompañada de vitaminas. Creo q lo q nos esta faltando es sumar a la dieta los aceites vegetales q nos recomendaste, algún aceite en especial? Este próximo sábado 5/04 competimos en 160kms en una fecha FEI buscando la clasificación para el Mundial de Malasia q es este año, alguna recomendación especial para una competencia de 160kms? Desde ya muchas gracias. Saludos Mateo Algorta

A mí me han dicho que el maíz es muy dañino para los caballos ya que produce cólicos.

El tema de la comida en los caballos es muy complicado pues al mío hace poco le dio un cólico, lo mejor es que una vez que a tu caballo le va bien el pienso... no cambiarlo.

Mateo, te recomiendo que utilices aceite de bacalao ya que contiene omega 6 y trata de evitar la alfalfa para los caballos de enduro, ya que posee un alto contenido de proteina. También he leído que el aceite de maíz ayuda a la FC y ayuda a la recuperación, pero no tengo la certeza de esto, sería bueno que alguien me lo ratificara. Mateo, te deseo suerte en lo 160 y espero noticias.

Fátima: en cierto aspecto tienes razón, el maíz es dañino para los equinos si lo ofreces en grandes cantidades y sin someterlo a cocción, normalmente y debería de ser así... A los equinos se les ofrece el maíz rolado que ya es el grano aplastado, cocido o pre-cocido y deshidratado. De ésta manera disminuye la producción de ácido láctico como desecho al ser metabolizado por acción de los almidones del maíz. Aunque también se puede proveer crudo, pero en muy pequeñas cantidades, lo más recomendable siempre es ofrecer el maíz pre-cocido o cocido a los equinos para evitar problemas digestivos en porciones racionadas y nunca a libre acceso.

Pablo, es cierto lo de los fardos de alfalfa, nosotros damos fardos secos con mucho contenido en fibra y poca proteína, que son los recomendables. Respecto al tema aceites, hemos hablado pero no los hemos utilizado aún. Tema enduro, corrí los 160 kms el sábado y llegamos muy bien, clasificamos solo 8 de 30 caballos que largaron, incluidos varios Malayos que vinieron a Uruguay a correr. Me faltaría clasificar una vez más y estamos aptos para correr el mundial en las pistas de Malasia. Noté que todos los malayos daban aceite a sus caballos en buenas cantidades, algo que no es tan común por aquí. ¿Es recomendable darlo durante la competencia? Saludos

Mateo, me alegra que te haya ido bien en la carrera, aquí en Chile hay 2 jinetes clasificados ya, y 3 que tenemos la opción de clasificar en junio, así que ojala nos podamos ver en Malasiaé si es fuente de energía inmediata. Sería bueno que mencionaras la alimentación que suministras para ver si puedo complementarte con algo, ya sea en alimentos o suplementos.

Pablo, me alegra saber que también estás en el tema. A los Malayos que, según te comenté, esta es la 2º vez que vinieron a correr, los trajo un veterinario chileno, Roberto Parra. ¿Lo conoces? Es quien los guía y quien les ha comprado caballos aquí en Uruguay, el mismo tuvo intenciones de comprar el caballo que clasifiqué pero no hubo acuerdo en el precio... Lo que realmente me alegra!! En tema de alimentación no tengo más dudas, en eso no hemos tenido problemas y creo que venimos haciendo las cosas bien. La duda que tenía era en el tema del aceite, pero una buena dieta compuesta principalmente por avena en grano, acompañada de alguna hora diaria de pastoreo de avena fresca en praderas, más fardos secos con poco contenido en alfalfa y alguna suplementación con vitaminas semanas antes de la competencia es el fuerte de nuestra dieta. El resto lo hace un fuerte entrenamiento. En Uruguay ya son 3 los clasificados también, y habemos varios a los que nos falta clasificar una vez más para quedar prontos, así que... NOS VEMOS EN MALACIA.

Grasas vegetales como aceites?

Hola, estoy muy interesada en el tema de alimentacion para caballos de endurance, soy del sur de Argentina, en la zona que resido prácticamente no hay pasturas naturales, solo se alimenta a fardos de alfalfa, avena, en mi caso con maíz(uds dicen que no es recomendable) y me han sugerido la cebada... tengo dos yeguas árabes y quiero comenzar a competir,me darían alguna guía para la alimentacion y suplementos vitamínicos?Desde ya muchas gracias y suerte para los clasificados de Sudamérica en Malasia!!!!!

Elizabeth, gracias por la buena suerte para Malaysia, estoy a un mes de mi ultima chance para clasificar al mundial y estoy con la cabeza en eso.Respecto a la alimentacion para caballos de endurance, te puedo reconemdar lo q doy o damos en Uruguay, la dieta se basa principalmente en avena, fardos lo mas secos posible y con poco contenido en alfalfa, ya q ésta aparentemente les provocaría un aumento de las pulsaciones a los caballos (algo q no buscamos, sino q todo lo contrario) y bueno si cuentas con praderas de avena naturales, dejarlos pastorear algo todos los dias, esta pradera es muy importante y te recomendaría q siembres avena si no tienes buenas pasturas.Tmb se puede complementar con aceites para una buena disponibilidad de AGV, muy importantes para este tipo de deporte de resistencia y complementar con algún complejo vitamínico completo, q es muy importante tmb. Esto es lo q damos nosotros, seguramente los especialistas de engormix te puedan dar algo mas completo. Saludos y suerte con esos árabes

Hola estimados amigos de acuerdo con la alimentación del los equinos debemos tomar en cuenta la cantidad suficiente de minerales en la dieta ya que por mecanismo de regulación de la temperatura y diversos procesos homeostáticos del organismo animal los minerales son los encargados de actuar en sinergismo, factores de conducción y neurotransmisión y de acuerdo al articulo debemos o utilizar otras fuentes de carbohidratos que no se liberen o formen rápidamente compuestos en el aparato digestivo. Así existe la fatiga muscular porque al administrar una dieta rica en carbohidratos al momento de la digestión, ejercicio se va has producir mayor cantidad del lactato como residuo del proceso metabólico y causara una constante fatiga muscular y no solo va afectar los músculos relacionados con el ejercicios, pero debemos analizar que todas las estructuras del cuerpo encontramos fibras musculares.(aparato respiratorio, digestivo, reproductivo sistema circulatorio). Entonces de mejor será la utilización de fuentes de energía que no provoquen este tipo de alteración y esto va repercutir en medico tratante , procesos reproductivos etc. O se debe el contenido de carbohidratos. Yo digo que se debería fraccionar en varias raciones diarias y a ciertas horas especificas. Evaluar el equilibrio acido base después de la competencia, entrenamiento nos ayudara a medir de mejor manera cual es la cantidad necesaria de carbohidratos utilizar , temperatura, épocas del año, fluctuación , humedad relativa del criadero pesebrera edad del animal. debemos tomar en cuenta que también pueden ocasionar casos de laminitis degenerativa progresiva. Saludos a todos

Marco Antonio q tal? muy buena tu informacion, pero en la practica y respondiendo a la pregunta q hizo Elizabeth, q dieta le aconsejarías q cubra todas las necesidades de minerales y carbohidratos mencionadas? en términos practicos. Saludos

pienso que esta miuy bien hablar de los azucares y grasas en la nutricion de los caballos quisiera saber mas de la quimica de las reacciones