Residuos de pescado en planta de Rendering
Publicado: 2 de marzo de 2015
Por: Arturo Cárdenas
Quiero consultar lo siguiente : ¿puedo procesar residuos de pescado (cabezas, colas, visceras y piezas defectuosas) en una planta de rendering (restos de aves, porcinos, vacunos, caprinos) plumas de aves,pieles,grasa,visceras, etc. Agradecere algun comentario o propuesta tecnica.
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Agromatic
2 de marzo de 2015
Por supuesto que si se puede, se puede producir harina de pescado, harina de carne y huesos, harina de pluma y cebo animal... el proceso consiste por lo general en que todos los residuos que traen los camiones desde los mataderos caen en una fosa, pasan por un molino, luego por un cocinador donde se calientan a alta temperatura y presión, luego por una prensa.
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