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Plaguicidas y otros métodos de manejo de plagas en la industria de alimentos

Publicado: 23 de octubre de 2017
Resumen
Hablar de agricultura, ganadería, y pesca, sin mencionar el ataque de plagas en sus diferentes etapas de producción e industrialización, sería dejar afuera un elemento de esencial importancia y con ello demeritar la dependencia que existe hacia los plaguicidas en cada uno de esos sectores y sus diferentes etapas de proceso. A partir de esa importancia he considerado co...
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Autores:
Guadalupe Galo
EXTUNISA
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Jaime Gaviria Londoño
GaviAgro
9 de septiembre de 2019
Guadalupe, Muy buena forma de ver las cosas. Al final se trata de no tener presencia de insectos nocivos en los productos o en las instalaciones. Los trabajos de limpieza de equipos e instalaciones de planta, por ejemplo, son una forma de control y cuando se realizan con dispositivos adecuados como los sistemas de aspiración en vez de barrer y soplar, son mas efectivos que cualquier tipo de "pesticida" con la asepción de producto o sustancia químico o biologico usado para matarlos. Buen artículo.
Ricardo Borda Pulido
28 de octubre de 2019
Es mejor prevenir que curar, si hacemos una limpieza exaustíva al recibo, y a la vez retiramos granos pequeños y partidos, para consumirlos inmediatamente, un 15 o 20% y se almacenan solo granos limpios y sanos, tendremos grandes ventajas a la vista de todos, aireación. Fumigaciones, Enfriamiento, las limpiadoras rotativas trabajan con costos bajos y permiten estás bondades, estamos fabricandolas en Bucaramanga, hasta 35 toneladas hora con limpieza neumática incorporada Cordial saludo ING Ricardo Borda Pulido
Vladimir Lenin Gutierrez Cardoza
29 de octubre de 2019
Ricardo Borda Pulido Buenos dias amigo saludos lo que llamamos aqui en venezuela limpieza residual que es la principal causa de proliferacion de insectos recomendacion limpiar muy profundo realizar aplicacion y luego en 15 dias reforzar . ojo con la palabra fumigacion y aplicacion son muy diferentes. ejemplo fumigacion. utilizacion de fosfina. aplicacion : un tratamiento como una deltametrina.
Hernando Urrego Gallego
10 de noviembre de 2020
Algunos fertilizantes orgánicos que se crearon para beneficiar los cultivos en su parte nutricional, por alguna reacción ambiental o de otro tipo, controlan plagas. Ejemplo de esos efectos, mata la mosca blanca en tomate. Controla broca y roya por contacto, entre otros plagas. Estos efectos han reducido la inversión en fungicidas y plaguicidas químicos. Cómo podría denominarse ese efecto si es resultados de la aplicación de un producto cero contaminación? Organico- mineral.
Huguito Ortiz Diaz
21 de agosto de 2021
Excelente articulo! como filosofía, manejo el lema en el manejo integrado de plagas 90% es limpieza y el 10% aplicación preventiva de plaguicidas, considerar que el sobrepasarnos con uso de estos crea resistencia en las cepas y plagas que nos puedan afectar en el proceso, hay productos para romper el ciclo de vida de los insectos, una correcta rotación de los químicos es vital para no crear dicha resistencia. además consideremos lo nocivo que es para la salud del aplicador o "fumigador" puede llegar hasta dejar estéril a la persona si no se maneja con todas las medidas y buenas practicas. saludos y exitos!
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