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harina de pota: 85% de proteina y 97% de digestibilidad

Publicado: 24 de enero de 2008
Por: Manuel Seminario F
Estoy montando una planta de harina de pota de 10 toneladas x hora ,con secador a vapor indirecto ,que arroja una harina de pota con 82% a 85% de proteina y 95% a 97% de digestibilidad me parece la mejor fuente de proteina para cualquier tipo de alimento balanceado
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Manuel Valverde Garcia
10 de julio de 2008
Amigo Seminario, concuerdo plenamente con que se produzca harina de pota, en cualquier lugar donde tenga presencia este animal, destinado para la elaboración de alimento balanceado, para todo tipo de animales, en estos momentos de escasez mundial de soja, maíz y harina de pescado, espero que se su uso se generalice plenamente y este FORO va contribuir a su difusión, como se sabe, la Harina de pota aún es desconocido.
Hernan Machuca Vilca
Hernan Machuca Vilca
20 de agosto de 2008
que bueno que este montando la planta de harina de pota. ahora todos los residuos son procesados, incluso hasta la tinta es utilizada en la elaboración de un tipo de harina para camarones cuya presentación es color café claro en cuyo principal comprador es Japón el proceso es facil lo único que tiene que ver bien es el diseño de las nuevas maquinas para evitar perdidas y retrasos en el proceso. Los resultados obtenido de las diferentes presentaciones de esta harina de pota y si esta en ese rango mostrados también se debe tener cuidado con los metales pesados en este caso cadmio. Se detecto mayor presencia en el tronco y los tentáculos saludos Hernán Machuca
Juan Carlos Guardia Cabello
Juan Carlos Guardia Cabello
28 de noviembre de 2008
Mis sinceras Felicitaciones a los Participantes en los Foros de Engormix por la gran herencia de conocimientos que nos legan. En hora buena que se le dé la debida importancia a la Producción de Harina de Pota , en especial a la obtención de Proteínas ya que no solo servirán para la Preparación de Alimentos Balanceados para Camarones o Aves , según he podido leer en otros Foros de Engormix. Por lo que tengo entendido se ha desarrollado la Tecnología a tal punto que se está Produciendo concentrados de Proteínas de consumo Humano , lo cual ha de permitir mejorar las Dietas Alimentarias de muchos de los Programas de Ayuda Alimentaria que se están desarrollando actualmente. Atentamente. Juan Carlos Guardia Cabello.
Darwin Alexis Zuñiga Bustinza
Darwin Alexis Zuñiga Bustinza
16 de abril de 2009
con relación al producto elaborado con pota(harina) cuales son sus ventajas en la produccion acuícola..quisiera saber si so9lo es para dicha produccion tal vez se aplica para la alimentacion de otros animales.....ya mi lugar de residencia se encuentra cerca las costas y desearía entrar producir harina por estar directamente relacionado con la pesca de dicho cefalópodo...espero una respuesta q me pueda orientar muchas gracias(CAMANA_AREQUIPA)
Hugo Quintana
Hugo Quintana
16 de abril de 2009
estimados amigos , tengo un secador tubular horizontal para secar cabeza de camarón para luego hacerla harina , estoy teniendo un problema debido a que la cabeza se me pega al tubo del secador y no rueda con facilidad , se que existe un aditivo para evitar esto algunos de uds conoce algo que pueda ayudarme ??
JEFF
28 de mayo de 2015
Buenas tardes Manuel Estaba viendo en el foro de que estabas montando una planta para producción de harina de pota, todavía sigues en el negocio, en caso de ser afirmativa la rpta me podrías indicar las características de la harina que procesas y tu capacidad de producción mensual en TM. Quedo a la espera de tu confirmación.
Jesus Rodriguez Reaño
9 de agosto de 2015
Estimado Colega Seminario, agradezco su información sobre su planta de harina de pota y sería mejor si elaborara CONCENTRADO PROTEICO DE POTA para CONSUMO HUMANO. Tengo conocimiento que se requiere condiciones especiales para la elaboración de alimentos para consumo humano; también se que se han elaborado varias pruebas, inclusive un conocido autoservicio elaboró pan con un porcentaje de CPP. Lo felicito también porque es uno de los pocos que produce formalmente harina de pota; cuando quiera información de productos enriquecidos con pota le ofrezco mi colaboración en el diseño de productos como: enriquecidos lácteos, galletas y panes enriquecidos, mermeladas, pures , entre otros de consumo masivo. Jesús Rodriguez Reaño
Witmar Lopez Loaisiga
10 de agosto de 2015
Te felicito por el esfuerzo y el convencimiento de hacer algo para mejorar el acceso a recursos nutricionales para la ganadería. Recordemos que el concentrado de proteína de pota presenta altos contenido de ácidos grasos de tipo Omega 3, considerados como de mucha importancia en la alimentación. Tu esfuerzo debe potenciar las capacidades existentes para disponer de una mayor diversidad de alternativas alimenticias y orientar a otros en la búsqueda del aprovechamiento integral de los recursos, recordemos como se desperdician especies extraídas del mar que no son aprovechadas por quienes las extraen ya que no son de su importancias económica. Ej: pescadores de especies como salmón y robalo entre otros,tiran otras especies de escamas que no son de valor comercial, lo que contribuye al agotamiento de las especies.
Jesus Rodriguez Reaño
10 de agosto de 2015
Estimado Witmar, gracias por la información, en el Perú se mantiene un importante stock de pota, se elaboran productos congelados, cocidos, conservas, pre formados, surimi, entre los mas importantes; ahora también se ha sumado la harina de pota para consumo animal. Como es de conocimiento general, el Perú es el primer productor de harina de pescado de anchoveta dirigido al consumo animal; hace mas de 30 años se han realizado pruebas para obtener concentrados proteicos para consumo humano; ahora la estoy realizando con CPP de pota; inicialmente con buenos resultados y la estamos mejorando. Ya se ha enriquecido (primeras pruebas) alimentos de consumo diario como panes, galletas, mezclas fortificadas y fideos; el punto mas importante sobre el que estoy trabajando es la aceptabilidad, también con buenos resultados. Informaré los últimos resultados para beneficio principalmente de los niños deficientes de consumo de proteínas. Jesús Rodriguez.
Alvaro Castro Larenas
Guayacán Ltda
10 de agosto de 2015
Muy interesante para la alimentación animal, por los aportes nutricionales que contiene la Pota. Si está en tus planes la exportación contactémonos. Me interesa. Alvaro Castro L
Fran Secce Gutierrez
8 de mayo de 2019
hola amigos quisiera saber como puedo hacer harina de pota vivo en nazca peru es época de la pota y quisiera procesar ya que aquí hay demasiada pota gracias espero su ayuda
LORENA HERRERA MARAVÍ
23 de enero de 2023
Genial!!, eso es lo que hace falta en nuestra alimentación Ya lo está distribuyendo?
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