Gestión de plantas de alimentos: Ruben Juncos en CAENA 2013
Publicado:7 de octubre de 2013
Alfredo Juncos, Consultor en proyectos de plantas, auditorías de procesos y de calidad, en su conferencia de CAENA 2013 resaltó algunas de los componentes más importantes intervinientes en el proceso de elaboración de alimentos balanceados. La gestión de un Jefe de planta, será tomar buenas decisiones para la mejor resolución de los problemas cuando las variables intervinientes, se desvíen del curso programado...
Hemos escuchado con atención una excelente descripción " Gestión de Plantas de Alimentos " y sería muy bueno como propone el disertante " revivir en alguna manera aquellas reuniones " ; donde los Gerentes de Producción intercambiaban ideas y experiencias de una manera amplia y abierta y luego todos nos beneficiábamos e interactuábamos.
Felicitaciones por el nivel y el entusiasmo de siempre.
Alfredo Irazusta.
Depto Técnico.
Cladan SA.