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Altos costos por fumigaciones ineficientes

Publicado: 11 de diciembre de 2022
Resumen
Todos los profesionales que trabajan con post cosecha, deben tener clara la cantidad de dinero que asignan al rubro fumigación (tratamiento con gas) y analizarlo con detenimiento porque es un monto que impacta en los precios. El mundo está enfrentando grandes desafíos, en la mayoría de casos, generados por variables externas que no pueden controlar, esos desafío...
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Autores:
Guadalupe Galo
EXTUNISA
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Ricardo Borda Pulido
11 de diciembre de 2022
Guadalupe Galo, buenas tardes. Uno de los problemas no es el de la honestidad, porque sobre ella gana la corrupción, en mi trabajo, yo debo ponerme "OJOS DE LADRON", para evitar que a mis clientes, los roben a perpetuidad. Un gran concepto es el de la merma, con el cual se LAVAN todas las MERMAS. Eso se cruza con las fumigaciones y la falsa creencia que: 1-los granos no se deben limpiar mucho, pues la merma es alta. 2-No se deben secar mucho, por la misma razón. Analizando a fondo, las plagas se concentran en granos partidos y en harinas, por lo tanto, todo lo pequeño y partido se debe remover en el recibo, fumigarlo y consumirlo en primer termino. La sventajas son grandes, nos llevamos los insectos y huevos, a proceso, como la materia prima que viene, y con un análisis logicamente para dosificarla. Al no almacenar estos pequeños y partidos mejoramos la permeabilidad para que la ventilacion sea mas efectiva. Con referencia al secamiento, la tendencia en maiz, es secarlo hasta el 15%, para no perder dinero en la venta, hasta allí, bien para el comercializador o vendedor, pero el agua no es nutriente y almacenas con granos en humedades grandes, general problemas grandes, mejor es secar sobre un 12%, comprando con la certeza de que el grano con 15% o 12% de humedad, solo hay diferncia de peso por agua, y con 12% tenemos granos, por decirlo así, con nutrientes CONDENSADOS O CONCENTRADOS, y si están muy limpios, con menor humedad, resisten mejor a las infestaciones. Esto, es dificil de creer, cuando se mira sin mucho análisis, y lo que se debe evaluar, es este manejo, contra el costo de las fumigaciones. Bueno Guadalupe, te dejo la inquietud. Cordial Saludo Ing. Ricardo Borda Pulido
Guadalupe Galo
EXTUNISA
12 de diciembre de 2022
Estimado Ricardo, gracias por tu acertado comentario. Lo que expresas es correcto y esencial en la correcta conservación de grano, además, son datos que los técnicos deben manejar, eso es parte de la ciencia que otorga conocimiento. La limpieza de silos y bodegas, la humedad relativa, humedad del grano, temperatura, calidad del grano, etc., son aspectos que forman parte del conocimiento. Hoy, me he referido a la fumigación como un componente adicional a todo lo anterior, y enfatizo la honestidad porque veo cómo vuela el dinero al hacer repetitivamente las mismas acciones con los mismos malos resultados, porque se hace sin completo conocimiento. Muchas gracias, Ricardo, y desde ya, un abrazo deseándote un año 2023 muy productivo y de grandes bendiciones.
Ricardo Borda Pulido
15 de diciembre de 2022
Guadalupe Galo Lo mismo te deseo, y a todos nuestros amigos foristas. Y QUE VIVA LA NATIVIDAD DEL NIÑO DIOS.
Jaime Gaviria Londoño
GaviAgro
12 de diciembre de 2022
Hola Guadalupe. Buen punto. La honestidad en el trabajo de fumigacion puede aparecer como algo que la gente ni siquiera tiene en mente. Lastimosamente nos acostumbramos suceso. Por otra parte las malas fumigaciones se dan cuando las cosas se hacen mal. La premisa de la efectividad de los gases es la hermeticidad para lograr la correcta difusion del gas en el espacio intergranular, y alcanzar la cantidad adecuada de ppm de gas mortal y sostenerlo por el tiempo necesario para su accion . pero yo pregunto, cuantos de los silos comerciales so herméticos?
Ricardo Borda Pulido
13 de diciembre de 2022
Jaime Gaviria Londoño Jaime, los antiguos moniloiticos tipo Bavaria y los de Idema. Los comerciales, cargados, se hermetizan en el traslapo por las fuerzas radialeds, pero en la parte libre, si qedan aberturas y en el techo, amen de los ductos y conexiones, y Ojo con la ventilación y descargas. Jaime, y hablando de silos, y el material GALVANIZADO, que hoy está prohibido en las resoluciones de Mercosur, que opina? Ese si es un grave problema. Cordial saludo Ing. Ricardo Borda
jose Luis Rodriguez
25 de enero de 2024
La clave , (una entre muchas), puede ser contar con una empresa adaptada o ayornada a la cultura de trabajo de nuestra organización, pero sin dudar hay que supervisar toda la operación en y durante, hasta que este cerrada la U.A Sin descuidar el ojo de águila, no hay empresa buena ni mala, solo los que las dirigen
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