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Nutrigenómica

Bienvenido a la página de Engormix sobre Nutrigenómica. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Nutrigenómica.
M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
Objetivo Creando ciencia, arte y certeza para poder alcanzar la sustentabilidad y rentabilidad de la producción porcícola en el mundo, de forma eficiente con un abasto de carne suficiente. La nutrigenómica porcina viene a alterar los métodos de selección tradicionales que se venían practicando por 50 años con tendencias lineales. Estudia el efecto del ingrediente alimenticio en la expresión del gen. Una...
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La biotecnología empieza a darnos un sinnúmero de facilidades para mejorar la nutrición tanto para la acuacultura como para la agricultura. Entre estas facilidades están los nucleótidos. Los nucleótidos están dentro de la célula de organismos vegetales o animales, sea marino o terrestre. Entre otras cosas sirve para la nutrición. Aprovechemos. Tratare de ser sencillo en la explicación. LOS ACIDOS NUCLEICOS: ...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Introducción A los 21 días de vida del lechón, la actividad de la tripsina, principal enzima que degrada proteína de los alimentos, es 10 veces menor que la actividad que tendrá a los 56 días de vida del lechón, suficiente para digerir la leche materna, pero insuficiente para digerir alimentos de origen vegetal. Al momento del destete el sistema digestivo requiere adaptarse rápidamente a un cambio brusco de dieta, pasando...
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Salud digestiva en lechones: Péptidos bioactivos y nucleótidos
Xavier Córdoba Lucio presentó en el XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura 2017 realizado en Panamá su conferencia "Importancia de los Péptidos Bioactivos y Nucleótidos en la Salud Digestiva en Lechones". Engormix dialogó con el Director Animal Nutrition Division de Bioibérica sobre los puntos centrales de su exposición allí......
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Roberto Martínez
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
La aplicación de las técnicas de biología molecular y el éxito del Proyecto Genoma Humano han abierto una nueva era tanto en Medicina como en Nutrición. Uno de los descubrimientos claves de este proyecto es la presencia de diferencias en la secuenciación genética de cada individuo. Por este motivo, el efecto de los alimentos y sus componentes será diferente en cada individuo dependiendo del fondo...
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Humberto Araque
Universidad Central de Venezuela - UCV
El uso de antibióticos como aditivo promotor del crecimiento ha creado serios problemas de resistencia microbiana y de efectos residuales (Aarestrup  et al ., 1998; Witte, 1998), por lo que de forma alternativa se buscan sustancias reguladoras del metabolismo intestinal que de modo general controlen la microbiota gastrointestinal, contribuyendo a la salud y mejoramiento del comportamiento productivo. Una de estas alternativas es la incorporación de...
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El pasado 17 de noviembre se llevó a cabo en la cuidad de Huacho el Tour AgrovetMarket, evento que ha tenido una exitosa asistencia de profesionales del rubro, estudiantes y ganaderos, en las distintas ciudades donde se ha desarrollado. Este evento contó con ponencias magistrales a cargo del reconocido especialista del rubro: M.V Augusto Zelada, quien expuso los siguientes temas: “Nueva perspectiva en el...
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La Especialización en producción avícola que se dicta en la Universidad Nacional de Luján (Buenos Aires, Argentina) realizará el curso de Posgrado / Extracurricular "Salud Intestinal en aves comerciales" los días 29 y 30 de noviembre, y el 1° de diciembre de 2017. Los Contenidos temáticos del curso serán los siguientes: Anatomía y fisiología del aparato...
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Avimex* en el marco de su 65 aniversario, es nuevamente reconocida como una de Las Mejores Empresas Mexicanas en la edición 2017 de la iniciativa, haciendo de este el 6to año consecutivo en obtener este reconocimiento. Agradecemos el apoyo incondicional que nos han brindado nuestros clientes, los cuales nos obligan a mejorar día a día, mejorando nuestra oferta de productos y servicios, así...
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Yordan Martínez Aguilar
Universidad Zamorano - Escuela Agrícola Panamericana
Alimentos nutracéuticos y funcionales en la producción avícola
El Dr. Yordan Martínez Aguilar disertó en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura (Guadalajara, México 2017) sobre Últimas tendencias de los alimentos nutracéuticos y funcionales en la producción avícola. En diálogo con Engormix.com habla sobre las características de estos alimentos y las últimas tendencias en su uso...
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Ventajas del uso de nucleótidos en aves. Homero Borin (Nutritec/Nuproxa)
Homero Borin, Gerente Técnico de Nutritec nos explica las ventajas de utilizar nucleótidos en pollos parrilleros, teniendo en cuenta las necesidades del mercado, mejorando asi la sanidad y absorción de nutrientes....
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Dr. Alejandro Sánchez Flores
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
Nutrigenómica en la nutrición animal
El Dr. Alejandro Sánchez Flores, Jefe de la Unidad Universitaria de Secuenciación Masiva y Bioinformática del Instituto de Biotecnología de la UNAM, brindó la conferencia "Nutrigenómica en la nutrición animal" en el 1er. Precongreso Grupo Nutec - Avecao 2016....
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INTRODUCCIÓN: El uso de nucleótidos, como aporte nutricional en dietas de cerdas y lechones se justifica en el hecho de que un aporte extra de estos compuestos acelera la división celular de los tejidos, sobre todo en las edades tempranas, tanto en el claustro materno como en la fase postparto y hasta el destete. El desarrollo de los principales tejidos del individuo se promueve hasta alcanzar el...
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Yanelys García Curbelo
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
Introducción En la nutrición animal se incrementa el empleo de aditivos nutracéuticos del tipo prebióticos por los efectos beneficiosos que ejercen en la salud y el comportamiento productivo en los animales. Dentro de las plantas que sintetizan y almacenan fructanos, se encuentran las que pertenecen a la familia Agavaceae. En Cuba, se cultivael Agavefourcroydes para la obtención de fibras a...
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Uso de nucleótidos en preiniciadores de cerdos. Homero Borin (Nutritec/Nuproxa)
Homero Borin, Gerente Técnico de Nutritec explica las ventajas de utilizar nucleótidos en preiniciadores de cerdos mejorando asi la sanidad intestinal y absorción de nutrientes....
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Ignacio Lopez Paredes
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
Fitobióticos y Nutracéuticos para cerdos y aves
El M.V. Nutricionista Ignacio López, Responsable para Latinoamerica, habla sobre los beneficios del uso de fitobióticos y nutracéuticos en aves y cerdos....
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Investigadores dotados con fondos europeos han descubierto que aquellos consumidores que reciben información nutricional clara suelen presentar una actitud más abierta ante la nutrición personalizada. Un estudio publicado recientemente indica que proporcionar información clara y comprensible sobre los beneficios posibles de la...
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Introducción a la Nutrigenómica El estudio de la nutrigenómica básicamente implica la interacción entre nutrientes y genes (Astley, 2007). Sin embargo, al referirnos a la parte relacionada con la genómica, nos encontramos en un área muy amplia que abarca desde moléculas que codifican instrucciones para el desarrollo y funcionamiento del organismo (ADN) hasta simples...
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Nutrigenómica: Mauro Arrieta (Alltech México)
Aspectos destacados de la conferencia "Nutrición y expresíon génica, potencial productivo y salud animal" presentada por el Dr. Jose Mauro Arrieta en el XV Congreso Bienal AMENA 2011 destacando la importancia y el efecto de los minerales. Principalmente el papel del selenio orgánico......
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El extracto de levadura, rico en nucleótidos, es un ingrediente tradicionalmente usado solo en alimentos humanos. La disponibilidad a un costo razonable y un entendimiento de sus papeles potenciales han sido los principales factores limitantes para su uso en la alimentación animal, pero el cambio del escenario de la alimentación del ganado está promoviendo la investigación para explorar nuevas aplicaciones para ingredientes como...
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