Toxicidad de la Aflatoxina B1 y Ocratoxina A en Pollo de Engorda
Publicado:17 de diciembre de 2008
Resumen
La ocratoxina A (OA), es una micotoxina con propiedades carcinogénicas, teratogénicas e inmunosupresoras, producida por varias especies de hongos del genero Aspergillus y Penicillium, los órganos blanco que afecta principalmente son el riñón (nefrotoxicidad) e hígado (hepatotoxicidad) (Krogh 1977). Al igual que la OA, las aflatoxinas (AFs) tienen las mism...
Ing. Fierro Felicitaciones porsu presentación.
Considero de gran importancia este tipo de ensayos sobre micotoxinas debido a la mala calidad de granos y condiciones pobres de almacenamiento y manejo de los mismos en nuestras explotaciones y conocer un poco más acerca de los cambios que podemos encontrar en nuestras aves, al menos desde el punto de vista experimental , ya que en condiciones de campo es muy frecuente que las parvadas esten sujetas durante toda su etapa de engorda a niveles mayores y varios tipos de micotoxinas y de ahí la importancia de conocer la interacción que se nos pudiera presentar en el campo .
Felicidades y adelante con sus investigaciones que mucho aportan a nuestro medio agropecuario.