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Salmonella en la Produccion Avicola: Una Mirada Integral

Publicado: 5 de agosto de 2020

Charla del Dr. Pablo Chacana sobre "Mirada integral sobre Salmonella en la producción avícola" donde repasa conceptos sobre el impacto de Salmonella en la avicultura, incluyendo características del microorganismo, taxonomía, transmisión y diagnóstico. Aborda la problemática de la tifosis aviar y de las salmonelas móviles involucradas en la intoxicación alimentaria. Asimismo, habló sobre distintas estrategias de control...

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#Salmonella en aves

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Autores:

Pablo Chacana

Pablo Chacana

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA

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Luis Armando Silva Pérez

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Javier Sanz Martín

Javier Sanz Martín

Calier

22 de septiembre de 2021

Es una magnífica revisión de salmonella. Muchas gracias Pablo,

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