que metodos se utilizan para extraer los menudos(triperios)

Publicado: 19 de junio de 2008

Por: Marcelo Perujo

Soy un productor pequeño que faeno 200 pollos por dia y quisiera saber de que forma se extrae los menudos (triperios,panza etc.) Ya que lo asemos con cuchillo en forma manual.-

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Marcelo Perujo

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