Micotoxinas: Efectos en la inmunidad y medidas de prevención

Me parece excelente este articulo. Sabemos que los hongos se multiplican a enorme velocidade cuando encuentran condiciones favorables que son temperaturas altas y humedades altas. Pero ni siquiera es necessário la alta temperatura o la alta humedad. Cuando dentro de un lote de maiz viene una parte infectada y/o humeda, esta parte infecta a silos, instalaciones, equipos etc. Aparte de la inspección de las matérias primas a su llegada a la fabrica de alimentos balanceados es muy recomendable someter produtos sospechosos a tratamento físico, para eliminar hongos y toxinas. Existe ya la tecnologia para esa extracción.

Ademas surge uma pregunta: Usar "additivos" em vez de procesos físicos no tendría eventuales efectos secundários, tanto en el animal, como en el consumidor final, que somos nosotros los seres humanos?

Hans Onnen

Excelente articulo y muy simple de entender la problemática que hoy en día tenemos con las presencias de las micotoxinas en los balanceados por efecto de algunas de las materias primas contaminadas con las que se laboran, en el campo me he percatado que en los análisis de laboratorio no hay presencia de las micotoxinas pero nuestros animales indican claramente que si existen y esto se debe a una mala toma de muestras, , mala preparación de la muestra para sus análisis, como también se menciona es de suma importancia la prevención antes de la elaboración del balanceado, ademas de un buen manejo de la materia prima yo recomendaría la evaluación del consumo de las cascarillas que quedan al final en los silos, bodegas ya que son las que contienen en mayor cantidad micotoxinas, adquirir un limpiador de granos es de suma necesidad, la limpieza de los almacenes de forma constante y profunda, y a pesar de todo esto siempre se encontraran ciertas cantidades de micotoxinas presentes, por t al motivo es necesario el uso de secuestran tes de micotoxinas, existen muchos en el mercado,pero son pocos los que cuentan con certificaciones en vitro y en vivo que aseguran su efectividad en el campo, hoy en día existen productos con otros beneficios de forma natural y que ayudan no solo a secuestrar las micotoxinas sino también contienen probioticos, desintoxicación y hepatoprotectores como son nuestros productos.

Excelente presentacion del principal problema que tenemos en los alimentos balanceados para todas las especies de produccion e inclusive para nuestros animales de estima como son perros, gatos, caballos, etc.
En el caso de las aves y cerdos, vemos como no existe la cultura del control de calidad de los ingredientes para detectar problemas de contaminacion de granos y de los ingredientes de los alimentos prefieren comprar granos baratos contaminados y olvidarse del gran problema que se les presentara en sus explotaciones, ademas agregar que utilizan productos de pesima calidad como secuestrantes de micotoxinas, y agreguenle el mal manejo de almacenamiento de granos, todo con el objetivo de producir alimentos baratos que a la larga les saldran mas caros que si llevaran buenas practicas en la elaboracion de los alimentos.
Felicitaciones a los autores del presente articulo, saludos colegas.