Diseño de galpón para aves

USO DE AISLAMIENTOS TÉRMICOS De lo visto hasta aquí en este informe se torna innegable que cada instalación destinada al proceso de la cría y producción intensiva de cerdos debe ser apropiadamente aislada. Esto redundará en un beneficio, ya sea económico, técnico o desde el punto de vista de la salud del animal. Hemos visto que el control de la temperatura interna de los galpones de cría afecta directamente a ciertas patologías y desarrollo de enfermedades. También el confort térmico influye directamente en la salud reproductiva, número de partos y cantidad de individuos por lechigada. Por último, se debe tener en cuenta que la alimentación del animal está estrechamente ligada a la temperatura que soporta y esto, a su vez, afecta directamente a la producción de carne, su calidad y también a la velocidad de crecimiento del animal destinado a faenamiento. Resumiendo, el uso de correctas aislaciones térmicas beneficiarán al productor en los siguientes aspectos: ETAPA: MATERNIDAD PREVIENE: Afecciones varias a la leche / Estrés pre y post parto / Lechones momificados / Mortandad de crías / Exceso de alimentación por frío BENEFICIOS: Cerdas fuertes y resistentes / Partos sin alteraciones / Camadas mas sanas y fuertes / Lechones con mucha grasa y pocas proteínas / Actividad ovárica uniforme / Preservación de la genética ETAPA: RECRÍA PREVIENE: Ataques entre individuos / Enfermedades varias: diarreas / Enfriamientos y catarros en lechones jóvenes / Falta de alimentación / Retrasos en el crecimiento BENEFICIOS: Menos infecciones / Ejemplares de buen crecimiento / Condiciones bioclimáticas aptas para el desarrollo ETAPA: PADRILLOS PREVIENE: Ataques entre individuos / Calidad de semen / Enfermedades varias / Golpe de calor BENEFICIOS: Semen de alta fecundidad / Baja infertilidad estacional / Preservación de la genética ETAPA : GESTACIÓN PREVIENE: Golpe de calor / Déficit alimentario / Demoras en la gestación / Repetición del celo / Pérdida de preñez / Mortandad de fetos BENEFICIOS: Partos con alto Nº de individuos / Lechones fuertes / Proceso de crianza en término / Disminución de abortos ETAPA: ENGORDE PREVIENE: Golpe de calor / Enfermedades varias / Demoras en el engorde / Falta de proteínas / Carne con mas grasa BENEFICIOS: Alimentación en forma constante / Mejora la relación alimento consumido/carne producida Sumado a esto, deberán considerarse los ahorros en algunos productos de medicina veterinaria, aditivos, mejoradores de rendimiento así como también la energía que vaya a utilizarse para aclimatar y/ó modificar el ambiente en los galpones. Para aislamiento galpones de producción porcina estamos utilizando la membrana de espuma de polietileno con foil de aluminio de 10 micrones en ambas caras, que cumple la función de ser un aislamiento térmico, hidrófugo y de barrera de vapor. Este material aísla térmicamente por la reflexión y la baja emisividad del aluminio y además por la baja conductividad térmica de la masa de espuma de polietileno. Los valores de resistencia térmica que proveen estos productos son los siguientes: Membrana de espesor 10 mm R [equal] 1.03 m² ºC / W Membrana de espesor 15 mm R [equal] 1.39 m² ºC / W Ventajas El material es impermeable, barrera de vapor y aislante térmico. Es fácilmente lavable, impidiendo que entre agua por las uniones en el caso de hidrolavado, ya que es termo soldable. Mejora la higiene interna del galpón! Resistente a productos químicos, no es atacado por solventes. No desprende partículas, presenta una superficie limpia y sus celdas cerradas evitan que aniden insectos. La terminación de aluminio contribuye a una mejor iluminación interna. El tipo de colocación permite el uso ventilación forzada debajo de la chapa. No hay riesgo de que el material se humedezca o se degrade. El material tiene baja propagación de llama y los gases producto de su combustión no son tóxicos. Ensayos del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial de ARGENTINA) lo califican como RE2 (Material de muy baja propagación de llama) Por último deben considerarse la facilidad de colocación, durabilidad y seguridad que otorga este tipo de aislamiento respecto a los comúnmente usados. No se impregna con agua como la lana de vidrio, es mucho mas seguro y no es tóxico como la espuma de poliuretano (en caso de incendios), es inalterable con gases producidos por las heces de los animales (sulfuro de hidrógeno y amoníaco). No es atacado por insectos y/ó roedores ya que no representa una fuente de alimentación.-

Para conseguir los mejores rendimientos es necesario establecer y mantener las condiciones ambientales óptimas a lo largo de la crianza. Es decir tanto en épocas de frío como de calor el ave debe seguir comiendo y transformando dicho alimento siempre con el máximo aprovechamiento posible. Para ello es necesario satisfacer las necesidades térmicas de las aves suministrándole oxígeno y eliminando la humedad y el amoníaco presentes en el ambiente. Por ende el diseño de galpones debe estar diseñado de acuerdo a la zona geográfica, tan solo voy a mencionar en climas tropicales en donde es necesario contar con equipo de ambiente controlado con el techo con algún material aislante, o pintura refractaria y ademas la siembra de árboles en el perímetro del galpón

Son muy interesantes todos los conceptos técnicos de los profesionales que aquí han participado, considero que lo mas importante en el diseño y construcción de galpones es tener en cuenta la zona geográfica donde se encuentra la explotacion, los vientos predominantes y por supuesto la ubicación y distribución de los galpones dentro de la misma, ya que en una misma granja avícola podemos encontrar diversos comportamientos ambientales que dependerán en gran medida de la orientación de dichos galpones, de las medidas (largo, ancho, alto), y de los materiales utilizados.

En la debida construcción de un galpón es importante determinar muchos factores, los cuales se encuentran en la literatura de avicultura, por lo tanto en mi experiencia en campo, encuentro que el galpón ideal es: 1. que en algún momento del dia le ingresen rayos solares 2. que tenga entrada continua de aire 3. que sea de facil movilidad tanto de aves como de operarios para cumplir lo anterior yo recomiendo galpones que el ancho no sea mayor de 6 metros, es mejor hacer galpones muy largos , ya que en el centro de un galpón muy ancho se acumulan muchos gases de desecho, como yo digo coloquial mente es mejor tener galpones en forma de salchicha, los muros laterales no deben de ser mayores de 30 centímetros de alto, para climas fríos y climas calientes, la diferencia es que en clima frió se deben de tener unas buenas cortinas que nos evite el frió y el techo debe de ser de 2.00 en los lados y de 3 en el centro...... recomiendo mucho pisos en tierra en clima cálido y posos fríos y en climas muy fríos pisos en materia, el piso en suelo absorbe mucha humedad, y la mejor cama que he probado es el aserrín pero no de pulidora si no de cortadora, ósea no el de polvo si no el mas gruesos sin confundirlo con la viruta,,,, es el aserrín que sale de la fabricación de cajas para la agricultura. muchas gracias DANIEL LONDOÑO VELEZ Ingeniero Agropecuario Granja Santacruz - Marinilla -Antioquia - Colombia

Creo que para cuando se construye un galpón debe tomarse en cuenta : La raza, los velocidad de los vientos el clima y sobre todo la humedad. Por ejemplo acá en Bolivia en los lugares cálidos utilizamos el ladrillo para ponerlo al piso y eso mantiene seco la cama cuando hay derrame de agua y asi se evitan problemas respiratorios y otras enfermedades.

con respecto al piso del galpón para cría de pollos doble pechuga, tomando la opción de tierra, pregunto a quien pueda contestarme, estoy criando para probar una camada muy pequeña y cuando llego la hora del faenamiento descubro la callosidad en la pechuga, esto lo he realizado en piso de cemento, en el de tierra esto no sucede? Gracias

hola sobre los problemas de pechugas, como callosidad no tiene nada que ver con el material del pisos sino con el mal manejo de la cama, camas húmedas presentan esos problemas, para explotaciones pequeñas se recomienda voltear la cama todos los dias y para grandes por lo menos una vez en semana, que estén bien

Quisiera agregar una observación en cuanto al aporte del doctor Enrique González, se que la siembra de algunos arbustos es funcional para mantener un ambiente de confort en el galpón, pero se debe tener en cuenta que al hacer eso es mejor escoger arbustos que no tengan semillas puesto que estas al caer sobre los tejados producen ruido que estresa las aves. Ademas la siembra excesiva de árboles trae aves silvestres que pueden ser vectores de enfermedades exóticas, al mismo tiempo ingresan a los galpones defecando y contaminando. Otro punto es que los árboles sirven de refugio para algunas plagas, yo recomiendo la siembra de Nym, que es un arbusto que por sus compuestos repele las moscas y zancudos.

Muy buenos días Desde ya les agradezco a los foristas que han aportado a mi amplitud de conocimiento y poder aplicar muchas de las sugerencias o datos aportados. En esta oportunidad me acerco al foro por las inquietudes que presenta Alberth Pinto Meneses, desde los manejos productivos que estuve realizando hasta hoy te puedo decir que tendrías que puntualizar una teoría y el o los objetivos de estudio, de ahí en adelante la cantidad de animales, línea genética e instalaciones se van a desprender solos, al ser una experiencia, una producción real sostenida a lo largo del tiempo puede no responder como se esperaba. como abras visto en los foros, muchos profesionales del área han manifestados similitudes en cuanto a los factores que se deben tener en cuenta para esta producción. Si te puedo decir que el tamaño de la población en estudio, cuanto más numerosa es se ponen en juego factores que en una población chica son más controlable, como la calidad de ventilación, el estado de higiene de la cama, distribución y acceso a el alimento y al agua, aparición de alguna patología, entre otras no menos importante. Me despido con hasta pronto.

BUENAS TARDES: Lo primero que debe tener en cuenta es el tipo de negocio que buscas, la cantidad de carne de pollo o huevos que pueda comercializar y que tanto se puede expandir su negocio. En avicultura comercial acá en Colombia conocemos varios sectores. Uno de ellos es la recría tanto de pollos tipo Broilers como de pollas ponedoras bien sea pesada, semiliviana o liviana coloradas o blancas, que es simplemente llevarlos hasta determinada edad y venderlos para que otro los lleve en el caso de pollos hasta gordos y en el caso de pollas hasta produccion de huevo 80 semanas o mas si se hace replumes Todo lo anterior implica un plan vacunal especifico, unos despiques y en ponedoras un manejo de oscurecimiento en el levante para asi acelerar su madurez sexual, para esta practica se usa un espacio totalmente diferente de acuerdo al tipo de explotacion, y un equipo en con especificaciones diferentes al de los adultos. De acuerdo a lo anterior se manejan los BIOLÓGICOS, los cuales nos calientan las granjas y hay que saberlos manipular. Es recomendable manejar una sola edad en la granja y no multad por el desprendimiento de vacuna que afecta a toda la granja. Conocer el historial de endemias y pandemias en la zona y en su pais donde se construirán los galpones. Acá la mejor experiencia la hemos tenido con galpones de 100 mts de largo. Ud debe tener en cuenta el tipo de topografía de la zona, los vientos, la temperatura en el dia y en la noche, para manejar cortinas y altura máxima de techos, con sobre techo o sin este para el intercambio de NH3 vs O2 para brindar aire fresco y de buena calidad, La calidad del AGUA, es muy importante la calidad del agua y la cantidad , esta es fundamental en la digestibilidad de los alimentos, agua fresca de buena calidad y pura, se aconseja manejar un tanque de almacenamiento individual por galpón, para garantizar su buena cloración, decantación y también para hacer ttos terapéuticos y medicar los lotes. Cualquier inquietud no duden en contactarme que estaré dispuesto a brindarles informacion.

Re .diseño de galpones . Estoy en un dilema ,he fabricado un sistema de enfriamiento evaporativo portatil con 5500m3/h con V 1.5m/seg y deseo adaptarlo a un galpon de 100x10m y 120x12 m Es posible poner cada equipo portátil cada 20 metros en ambos lados laterales dando un área de130m2 por cada equipo i sin tener los equipos frente a frente en la salida del bulbo húmedo La altura de las ventanas laterales es de 1m y 25cm mas para la salida del aire caliente y el amoniaco . Teniendo la capacidad de cambio de aire 15 veces /h . esto es diferentes a los túneles de arre de los fooguin Con este sistema la INVERSIÓN en granjas con 5 GALPONES seria económicos por la programación de camadas usan do este sistema de enfriamiento portátil adaptable ahorrando gran cantidad de inversión que estaría sin USO con el sistema fooguin o NEVUILIZADOR POR GOTEO La temperatura en SANTA CRUZ varia de 32gr a 35gr con humedad 70[percent] bajando 40[percent]en agosto a febrero

Hola amigos productores, técnicos, veterinarios y estudiantes : Veo con preocupación que los aspectos técnicos de construcción o planos, no se intercambien en este tema. No soy arquitecto, pero en mi granja tengo galpones funcionando con mas de 20 a#os de construidos y comparto con ustedes mi experiencia : Ancho de galpón 10 mts altura del galpón en los extremos 3 mts altura del galpón en el centro 3,50 mts material de columnas viga doblet de 8 cms ( 80mm ) material de las tijeras viga doblet de 8 cms distancia entre columnas 4 mts cerchas para montaje de techo tubos 2x1 distancia entre cerchas 1,20 mts techo usado acerolit o aluminio largo del galpón 100 mts capacidad del galpón para cría de pollos en ambiente natural y tropical : 9000 pollos Saludos esperando que pueda ayudar en lo posible y podamos INTERCAMBIAR la informacion requerida.

algo a tener en cuenta, sobre todo para un pequeño productor, es minimizar el costo de una nave. vivo en el chaco y la temperatura aquí es importante resuelve estas dos cuestiones con la instalaron de techos de chapa de cartón,asesorados por una arquitecta, lo fundamental dice ella, es hacer un muy buen encastrado, parejo, para que las chapa de cartón queden muy bien colocada, es mas envés de 1 dos y hasta 3 chapas. nunca esta de mas decir que se le puede poner media sombra por arriba de las chapas, recordar como muy mínimo a 60cms. de las chapas. sabemos que el cartón es mal conductor. un techo bien hecho puede llegar fácil a los 10 años.en el caso de rotura, es facil y economico cambiar una chapa de cartón. Aquí una chapa de cinc de 3x1.1mts. tiene un precio de $180, mientras que la de cartón se la consigue a $7.pero al controlar la temperatura interna, logramos un confort en el habitad de las aves. ademas en esta zona contamos con muchos silobolsas que van dejando los productores después que le extraen la produccion, asi que como tiene blanco de un lado y negro del otro, en verano se lo puede usar tapando las chapas con el blanco hacia el sol y para invierno darle vuelta, con la cara negra hacia el cielo. espero amigos, les sea de utilidad claro esta que esto es para un futuro criador en donde para iniciarse no deba incurrir en grandes costos de las instalaciones, pero esta sugerencia es viable. ademas, cualquier sugerencia que logre dar confort a las aves, sirven y esto aquí en el chaco, da muy buenos resultados.

hola a todos. Ahí te va algunas recomendaciones para construir un galpón: 1. Topografía del terreno ( facil acceso al mercado local) 2. Orientación del sol ( de este a oeste) 3. altura del galpón (2 - 2.5m) 4. ancho del galpón ( puede ser de 8 - 10m) 5. largo del galpón ( puede ser hasta 100m ) 6. el piso ( debe estar mas 20cm mal alto que el terreno circundante) 7. el clima ( que es muy importante para determinar la densidad adecuada) espero te sirva estas recomendaciones saludos a todos, Bye

Hola como estan? para crear un galpón adecuado debemos ponerlo en un lugar que sea alejado del ajetreo de las personas , pero no refundido en el campo porque necesitamos trasladar las aves y el alimento este se debe comprar por grandes cantidades, el clima del galpón debe ser cálido , calentado por una campana, debemos aclimatar al pollito recién llegado al galpón con electrolitos para calmarlo del trauma que sufre en su trabado a su nuevo hogar, también vitaminas y sin olvidar dejar en la caja para que se calmen, bajar los pollitos con cuidado, agregamos comederos y bebederos, y la cama debe estar adecuada y cómoda debemos evitar evitar el pique de los pollitos NUNCA DEBERÁ FALTAR ALIMENTO no AGUA porque se producirá el CANIBALISMO y también cuidarlos siempre!!!!hasta la hora de salida

Aunque, se supone que el tanque de agua esta incluido en el diseño del galpón, mi sugerencia es que lo construya de bloque de concreto. El agua se mantiene mas fresca y si es posible entierra la tubería que distribuye a las líneas de bebederos, cuya altura es suficiente 2 metros, para comodidad del cuidador. Deja al descubierto el tanque, sin tapa pero ponle techo y malla alrededor.

Asi criterio yo digo que primero que todo tenemos que tener en cuenta la cantidad de pollos a criar y en segundo lugar,en que clima se va explotar los pollos( cálido normal o costa) tercero se debe construir una estructura sofisticada rectangular al contrario del sol ademas los materiales la mano de obra deben ser eficientes y x su puesto una buena bioseguridad y asi obtendrás una buena explotacion de pollos de engorde......

Para que haya una beuna iniciativa en el proceso de crianza de pollos de engorde,el galpón debe ser muy bien construido, en cuanto a la ubicación debe ser muy bien ubicada, por que los terrenos bajos son muy húmedos,constituyendo asi el medio para la poliferacion de enfermedades. entonces un buen terreno debe ser donde permitan el buen drenaje de agua sobre todo que permanezcan secos. debe ser bien ventilado para eliminar la humedad del ambiente producida por la respiración de las mismas. las dimensiones deben ser en cuanto al numero de pollos se calcula de 8 - 10 pollos por metro cuadrado, debe ser rectangular con una altura máxima de 4 - 4,5m paredes a los 2,7m - 3m ancho minimo6 6m, máximo 12 -14m el largo de acuerdo al tamaño de explotaciones puedo dar a conocer en cuanto a la construccion del galpon, luego vienen los instrumentos que tambien conforma al galpon. lo mas importante que debe haber en un galpon es tener la bioseguridad en higiene de la misma.

Bueno yo puedo decir que un galpón de pollos debe ser bien estructurado para que haya un ecto en los pollos, también un aseo o una buena higiene. bueno el piso seria mas recomendable que sea de cemento aunque también hay factores que se va decir mas adelante pero es recomendable también tener una cama bien hecha sin humedad bueno si es piso de tierra, el piso de tierra es difícil de limpiar, lo que lo convierte en un reservorio de todo lo que te imagines, iniciando por la coccidias, la cual en caso de no poner piso de cemento se verá con una mayor frecuencia, y por lo tanto afectará el costo en cada parvada debido a los tratamientos que se verán obligados a dar, pasando de administrar coccidiostato a coccidicida, además de la problemática de camas húmedas, amoníaco excesivo, lo que repercutirá a su vez en generar estrés en las aves, y por consiguiente el consumo de alimento será menor, afectando negativamente la conversión. También debe haber una buena ventilación también debe tener la temperatura adecuada para los pollo que van a llegar, el alimento debe ser bien aseado tanto la agua de babida debe tener higiene, desinfectada, eso es lo que yo añasco.