Como validar un fosfato para nutrición animal, Federico Gómez

Cesar Vargas buen día. Es correcto lo que usted dice, la digestibilidad pre cecal en aves o estandarizada en tracto total debería realizarse en institutos de investigación, y obviamente, in vivo. En mi opinión, son los proveedores de fosfato quienes deberían entregarle esa información, y es ahí donde Yara se diferencia, porque está claro que una empresa de producción no puede hacer todos los análisis pertinentes y correspondientes a todos los aditivos y/o ingredientes que utilizan o podrían utilizar diariamente. No sería viable. Sin embargo, si me permite una recomendación, le sugiero que si en ves de la determinación en ácido cítrico al 2%, pudiera realizar la solubilidad de P en agua, quizás tendría un mejor parámetro para ranquear los fosfatos que le están ofreciendo. Desde ya, quedo disponible. Atte. FAG

Federico A. Gomez Muchas gracias por su sugerencia.

edwin rivera villegas Estimado, Básicamente hay tres tipos de métodos: - In Vitro (solubilidad de P en agua, solubilidad en ácido cítrico y solubilidad en citrato de amonio alcalino). - Cualitativos (biodisponibilidad relativa). - Cuantitativos (digestibilidad pre cecal). Los primeros dos no son recomendables porque no arrojarán valores útiles al nutricionista. La solubilidad de P en agua podría darle un valor que le ayude a diferenciar los MDCP y MCP. El trabajo de Rodehutscord del 2013 puede ser de gran ayuda para eso. Por otro lado YARA puede ayudarlo a elegir los fosfatos. Quedo atento a su consulta. Saludos. FAG.

Federico A. Gomez . Muchas gracias.