La calidad de los huevos está directamente relacionada con la dieta de las aves
Publicado: 2 de junio de 2020
Resumen
Varios factores se analizan para determinar la calidad del huevo, incluyendo desde la formación de la cáscara hasta sus características internas como la albúmina, color, sabor y olor. Normalmente, los huevos son puestos por la mañana. “La yema se libera del ovario aproximadamente diez minutos después de la oviposición. Luego se liberan el alb...
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Alberto Celis, Ma. Elena Carranco Jáuregui y 1 másRecomendar
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12 de julio de 2020
nuevos conocimientos gracias
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24 de julio de 2020
Buen día saludos, para el caso de pequeños productores como aportarían estos nutrientes como segunda opción sino se cuentan con los recursos, o no se encuentra disponible en el mercado, como podrían preparar el productor una buena dieta?
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29 de julio de 2020
Excelente información. Gracias.
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2 de agosto de 2020
Gracias Engormix por la información,
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Instituto de Investigaciones avicolas - IIA
16 de octubre de 2020
Interesante
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7 de enero de 2021
Lo siento mucho, pero disiento de su opinión, la calidad del huevo no solo depende de los nutrientes de la dieta, sinó que también lo hace de el nivel o status del sistema inmunológico, particularmente del nivel de anticuerpos contra las enfermedades virales prevalentes que tienen tropismo por el tracto reproductor, tal es el caso del virus de bronquitis infecciosa aviar y/o la enfermedad de New Castle, solo por poner algunos ejemplos
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Organización El Tunal
2 de marzo de 2022
Muy buenas la explicación , no me atrevería a decir " que esta muy equivocada " porque todo lo que menciona en su presentación es cierto , solo olvido mencionar que existen otros factores como el sanitario y el estatus inmunológico de las aves que esten bien protegidos para evitar que los virus y patogenos no afecten la calidad del huevo , porque tambien existe elementos determinantes como la energia luminca para desenacadenar la ovulación , que tampoco la menciona , pero muy bien por la la Dra Christiane Matias
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