Estimados amigos:
Soy empleado de una empresa avícola que ofrece a la venta pollo entero y trozado en diferentes variedades. Nuestro proceso se inicia con la recepción de pedidos de nuestros clientes hasta muy entrada la noche. En la madrugada se procede a la preparación y carga de los camiones distribuidores (local y nacional). Para este proceso contamos con dos balanzas y los despacho se hacen en peso y unidades calculadas (no recontadas) por sus pesos menos sus taras (canastillos, bandejas, etc). El problema continuo son los reclamos de nuestros clientes por las diferencias en cantidades (de + o -). Estoy impulsando un proyecto de reingenieria de este proceso para reducir estos reclamos, si Uds me pueden ayudar con sus consejos estaré muy agradecido. Puede ser necesario incluir un sistema de información que recoja las pesadas directamente en una base de datos.
Saludos Cordiales
