Efecto de diferentes niveles de lípidos en la dieta pre-iniciador sobre la respuesta productiva de pollitos
Publicado: 2 de noviembre de 2020
Por: Elias Salvador Tasayco (Profesor investigador-RENACYT-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia – Universidad Nacional “San Luis Gonzaga”); Julio Manuel Narvaez Reyes; Ríos, L. (Profesores - FMVZ-UNICA), Perú 2018
La utilización de niveles altos de lípidos, a través de incluir aceites en la dieta, no tendría algún efecto negativo sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre-inicial. Se llevó a cabo un estudio experimental con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de lípidos totales en la dieta pre – iniciador sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre - inicial de 0 a 14 días de edad. Se llevó a cabo en la Unidad de Investigación Experimental en Nutrición Avícola y el Laboratorio de Nutrición R & D de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Se utilizaron 100 pollitos machos de un día de edad, de la línea genética Cobb 500, de peso y tamaño uniforme. Los pollitos fueron distribuidos en el área del estudio, siguiendo el protocolo de un Diseño de Bloques al Azar (DBA) con 4 dietas como tratamiento: T-1 (5.73% lípidos totales), T-2 (6.58% lípidos totales), T-3 (7.42% lípidos totales) y T-4 (8.28% lípidos totales). Cada uno de los tratamientos tuvo cinco repeticiones como bloques, dando un total de 20 unidades experimentales.
Se evaluaron las variables de peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, eficiencia energética, margen bruto y retribución económica. Los resultados demostraron que los diferentes niveles de lípidos totales en la dieta no afecto la respuesta productiva y económica de los pollitos de engorde, a excepción del consumo de alimento que fue más alto al utilizar mayor nivel de lípidos en la dieta, únicamente en el periodo de 0 a 7 días de edad.
Se evaluaron las variables de peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, eficiencia energética, margen bruto y retribución económica. Los resultados demostraron que los diferentes niveles de lípidos totales en la dieta no afecto la respuesta productiva y económica de los pollitos de engorde, a excepción del consumo de alimento que fue más alto al utilizar mayor nivel de lípidos en la dieta, únicamente en el periodo de 0 a 7 días de edad.
Se concluye que un nivel de lípidos hasta 8% en la dieta pre iniciador mantiene la respuesta productiva y mejora la respuesta económica en la fase de pre-inicio de 0 a 14 días de edad de pollitos de engorde.
Tabla 1: Efecto de diferentes niveles de lípidos en la dieta pre-iniciador sobre el peso vivo corporal de pollitos de engorde en la fase pre - inicial de 0 a 14 días de edad.
|
Tratamientos
|
PESO VIVO (g/pollito)
|
||
|
Nivel Lípidos (%)
|
0 días (? ±DE)
|
7 días (? ±DE)
|
14 días (? ±DE)
|
|
5.73
|
44.29a ±0.561
|
186.40a ±3.386
|
514.37a ±14.38
|
|
6.58
|
44.46a ±0.497
|
191.97a ±7.885
|
534.35a ±18.38
|
|
7.42
|
44.19a ±0.943
|
190.36a ±4.960
|
533.94a ±17.61
|
|
8.28
|
44.24a ±0.713
|
189.78a ±9.231
|
530.12a ±8.59
|
|
ANVA
|
|||
|
BLOQUE
|
0.5665
|
0.895
|
0.5196
|
|
P-value
|
0.9391
|
0.6968
|
0.1942
|
|
CV (%)
|
1.629
|
3.953
|
2.94
|
|
RMSE
|
0.721
|
7.496
|
15.53
|
| (a) = letras como superíndices similares en cada columna indica diferencia estadística no significativa a la prueba de Tukey (0.05). P-value >0.05 indica diferencia estadística no significativa al ANVA (Análisis de varianza); CV=coeficiente de variación; RMSE=raíz del error estándar de la media. ? = Promedio; DE= desviación estándar. |
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