Check list de Bienestar Animal en la avicultura comercial de pollos parrilleros: Semáforo del Galpón

Para tener una idea general u orientativa de la situación en la que se encuentra su galpón, realice este check list siguiendo las indicaciones.

Para cada punto seleccione el color de semáforo adecuado. El Verde, hace referencia a una situación óptima: siga adelante!; el amarillo con algunos inconvenientes: alerta! y el rojo, que no se encuentran las condiciones adecuadas; pare y revise las acciones. Al final anote el indicador predominante en cada item.

3 Distribución uniforme de Implementos¹
Para galpones de 12 metros de ancho): Dado que las aves no deben caminar más de 3 metros para encontrar el agua y alimento.

Para evaluar los siguientes ítems, recorra el galpón en todo su largo tomando 5 puntos de observación (ubicados en zigzag) y distribuidos uniformemente.
Realice las mediciones en: 1) en la zona de la entrada de aire (paneles, inlets o cortina corta); 2) al primer cuarto de galpón; 3) a mitad de galpón; 4) a tres cuartos de galpón; y 5) en la zona de extractores.
Nuevamente, para cada punto asigne un valor de semáforo. Al final anote el valor predominante en cada ítem.
Puede suceder que en alguna variable obtenga diferente calificación en cada sitio de observación: por ejemplo 3 verdes + 1 amarillo + 1 rojo; o 2 verdes + 2 amarillos + 1 rojo; o 3 verdes y 2 amarillos; o cualquier otra combinación. En esos casos, el valor de síntesis será el que aparezca por mayoría, pero usted sabrá que hay sitios del galpón donde deberá hacer correcciones antes de que sea tarde.

5 Enfermedades³
Identificar la presencia o ausencia de signos de enfermedades respiratorias (chasquido, estornudos, moco, conjuntivitis, etc); coccidiosis, colibacilosis, aspergilosis y problemas de patas (necrosis de la cabeza de fémur.

6 Lesiones⁴
Identificar la presencia de lesiones en almohadilla plantar y quemaduras de tarso.

7 Temperatura ambiente⁵
Evalúe ‘colocando el termómetro a la altura de las aves’ en los 5 puntos marcados del galpón:

8 Humedad ambiente⁵
Evalúe ‘colocando el higrómetro a la altura de las aves’ en los 5 puntos marcados del galpón:

9 Velocidad de circulación de aire⁵
Evalúe ‘a la altura de las aves’ en los 5 puntos marcados del galpón.

10 Nivel de amoníaco⁶
Evalúe ‘colocando el sensor a la altura de las aves’ en los 5 puntos marcados del galpón.

11 Aburrimiento y depresión
Evaluar si hacen movimientos repetidos sin sentido (por ejemplo picar los comederos sin cesar. Visible frecuentemente en el ayuno prolongado).

12 Ansiedad y/o miedo
Evaluar el nivel de reacción de las aves a un movimiento brusco como girar de golpe, hacer un ruido seco (golpe de manos), apagar la luz, etc.

13 Frustración
Canibalismo y Picaje: los pollos se lastiman unos a otros hasta llegar al punto de matar al ave lesionada.

RESULTADOS DEL TEST:
Para el análisis de los resultados deberá considerar el valor obtenido por mayoría de los 5 puntos del galpón en cada variable evaluada.