La inulina

Interesante conclusión Don Víctor, una buena cantidad se encuentra en la Asteracea Viguiera lanceolata o conocida en nuestra zona como sunchu y creo si no coincido con estos datos, lo que ustedes en Colombia conocen como Botón de oro. Me parece interesante continuar trabajando con estas especies marginadas, ya que las raíces básicamente en nuestra zona consumen como harina, en un preparado llamado sanco. Y las hojas y tallos como forraje. Con buena composición bromatológica. Mayor contenido de proteínas. Lo difícil me parece será su digestibilidad. Atte. Wilfredo Gonzáles.

EL YACON ES UNA FRUTA NEUTRA... LA INULINA ES UNA FIBRA DEL GRUPO DE LOS FRUTOS OLIGOSACÁRIDOS, CAPAZ DE PROLONGAR LA VIDA DEL PÁNCREAS, Y PROTEGER EL SISTEMA DIGESTIVO, EVITANDO EL CÁNCER DE COLON. SU MECANISMO DE ACCIÓN EN EL ORGANISMO NO SE HA REPORTADO AÚN EN LA LITERATURA CIENTÍFICA. EN CUANTO AL BOTÓN DE ORO SON DE LA MISMA FAMILIA, PERO DIFERENTE ESPECIE.

Hola, quiero aportar que también el topinambur (helianthus tuberosus) es rico en inulina. Es una planta que alcanza hasta 4 metros de altura y produce tubérculos. El topinambur se está usando como alimento balanceado principalmente.

si la inulina es tan maravillosa porque no hay inversionistas en esto ..farmacos,industriales,etc yo tengo una formula que quisiera compartir,seria un exito regula la precion arterial al corazon,es esencial como fibra,reduce riesgos en el cancer,recostruye la flora intestinal,reduse el riesgo en esteoporosis y para todalas industrias productoras de alimentos seria un exito seria una trasformacion de alimentos totalmente saludables en la salud ,nosediga para nuevas jeneraciones,que estarian protejidas en sus organos dijestivos .. produsco inulina y estoy abierto a negociaciones e invercionistas...gracias quieres vivir libre de enfermedades ,come alimentos saludables....

la inulina que buena alternativa para las personas diabeticas, por que complementa el uso de la insulina, y se encuentra en una planta amazonica. Seria bueno difundir el cultivo del yacon, yo soy de la zona cafetera de Colombia y aqui se da muy bien el yacon. Estos trabajos realizados ppor la universidad nacional y por la empresa mencionada son de gran utilidad e importacia medica.

la inulina que buena alternativa para las personas diabeticas, por que complementa el uso de la insulina, y se encuentra en una planta amazonica. Seria bueno difundir el cultivo del yacon, yo soy de la zona cafetera de Colombia y aqui se da muy bien el yacon. Estos trabajos realizados por la universidad nacional y por la empresa mencionada son de gran utilidad e importacia medica.

la dificultad en Colombia de sembrar el yacon y otras plantas modernas para el uso agroindustrial se debe a cuatro factores: 1) En Colombia se desconocía que el yacon era Colombiano,, se lucho por dos años para demostrar ante los organismos de Colombia que aquí también tiene su origen a igual que en el Perú, 2) Colombia tiene una legislación algo atrasada que data de 1984, claro esta con algunas modificaciones en alimentos corrientes como el arroz, bebidas lácteos,, aun siendo un producto con aval de la ONU y medio mundo mas,, aquí no lo quieren dejar utilizar para el beneficio de los colombianos, especialmente de los diabéticos 3) Las empresas en Colombia no pagan para investigar,, quieren que los investigadores produzcan gratis y 4) La gente no estudia principalmente las entidades encargadas de actualizar la base de datos de nuevos productos,,, y tenemos que esperar 8 a 10 años que un producto se desarrolle en el exterior para poderlo utilizar,, no creen en el potencial que tiene Colombia. Mejor dicho el que piensa en Colombia le hacen un proceso de inquisición, por tal motivo tenemos tanta fuga de capital Humano Un saludo Cordial Víctor Hugo Salazar Mendoza

Hola que tal a todos, soy del estado de Jalisco y he encontrado informacion sobre la inulina de agave tequilana weber, me gustaria saber si ustedes tienen estudios sobre la inulina pero especificamente adquirida del agave, este producto se esta comenzando a comercializar no solo a nivel nacional sino internacional, y me interesa conocer mas sobre el impacto que en otros paises tiene un producto como este. De antemano muchas gracias.

a

Su principal característica de ser fibra fermentable es provocar efecto Bifidogenico.

deseo capacitación para la elaboración de miel de agave e inclina

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Saludos a todos... En respuesta a sus dudas, la Inulina de Agave Azul es altamente soluble y de gran calidad, se mezcla perfectamente con los alimentos y cubre con creces las bondades, características y efectos de las otras inulinas... En caso de interesarles, pueden visitar nuestra página de internet en: www.preventy.com Somos productos y distribuidores de Inulina 100[percent] de Agave Azul y contamos con Certificaciones sobre la misma...

Estoy investigando la posibilidad de desarrollar un helado prebiotico, donde el elemento funcional es la inulino y FOS. Es muy interesante lo expuesto en éste artículo. Quisiera ver la posibilidad de acceder a material sobre los estudios de su inocuidad y las características tecnológicas de éste ingrediente. Muchisimas gracias. Romina Moreno Moser