Enfermedades de cebada

Las enfermedades de los cereales de invierno ocasionan normalmente pérdidas considerables año tras año, si bien presentan cierta variabilidad según el material genético y las condiciones climáticas del año en particular.

Los resultados del monitoreo de aproximadamente 20.000 ha, realizado por los Ings. Diego Álvarez y Santiago Barberis del estudio de monitoreo de plagas y enfermedades Lares SRL en un área que abarca el norte y oeste de Buenos Aires, sur de Santa Fe y costa del Paraná, mostraron que la incidencia de las enfermedades en trigo y cebada resultó con un menor impacto con respecto a años anteriores. Si se pudo observar un incremento significativo a favor de las enfermedades necrotróficas en comparación a las biotróficas.

Entre las enfermedades predominantes que atacan al trigo, la roya de la hoja (Puccinia triticina) es la más difundida y destructiva, especialmente en zonas analizadas. Cuando se dan las condiciones ambientales predisponentes, la enfermedad se manifiesta, siendo su síntoma característico  la aparición de lesiones pequeñas y ovaladas, de color anaranjado, más evidentes en la parte superior de las hojas.

En el área analizada la incidencia de roya de la hoja se muestra en el grafico 1. De acuerdo con los datos aportados por los profesionales de Lares S.R.L., el % de aplicación fue relativamente variable para las distintas zonas (Ver grafico2). En los lotes tratados en Z37, aparición de hoja bandera Z39, hoja bandera totalmente desplegada Z45, espiga embuchada se utilizaron fungicidas mezclas de estrobirulinas + triazoles con diferentes proporciones y principios activos según sea el caso.

La segunda enfermedad detectada en trigo fue mancha amarilla (Dreschlera tritici). Los síntomas de mancha amarilla aparecen como manchas necróticas con un punto más oscuro en el centro, generalmente rodeadas por un halo clorótico, que varían en tamaño según la severidad del daño, llegando a coalescer hasta secar toda la hoja. En este caso la incidencia se muestra en el grafico 3 y el porcentaje de aplicación en el gráfico 2.

Grafico 1. Porcentaje de Incidencia de Roya de la hoja en Trigo, según las diferentes zonas geofráficas. Fuente: LARES S.R.L.

Grafico 2. Porcentaje de superficie aplicada con fungicidas para el control de enfermedades foliares en Trigo. Fuente: LARES S.R.L.
 

Grafico 3. Porcentaje de incidencia de Mancha Amarilla en Trigo por zonas y momento de detección. Fuente: LARES S.R.L.
 

La continuidad de las dificultades en la comercialización del trigo ha sido uno de los determinantes para que la cebada se consolide como alternativa entre los cereales de invierno, sumado a otras ventajas que posee este cultivo desde una perspectiva netamente agronómica. En consecuencia, una mayor superficie cultivada determina la aparición de patógenos específicos.

La mancha en red de la cebada (o mancha reticulada -Dreschlera teres -) es una enfermedad común en las regiones frías y húmedas donde se produce este cultivo. Es una mancha oscura que al desarrollarse avanza con el crecimiento de la hoja, formando un patrón en forma de red, con bandas transversales y longitudinales. En esta campaña se observaron  lotes afectados por esta enfermedad, una superficie aproximada de 3500 ha, según datos aportados por los técnicos de Lares. Los valores de incidencia alcanzados en el momento en que se sugirió la aplicación de fungicidas se muestran en el grafico 4. En el grafico 5 se pueden observar las  recomendaciones de aplicación de fungicidas para el control de Mancha en Red, para cada una de las zonas monitoreadas.

Grafico 4 Porcentaje de incidencia de Mancha en Red en Cebada. Fuente LARES S.R.L.
 

Grafico 5 Porcentaje de superficie tratada para Mancha en Red en el cultivo de Cebada. Fuente: LARES S.R.L.