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Contribuyendo con innovación al desarrollo de la nutrición Animal: Alejandro Mesa, Presidente de Premex

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1 de Julio de 2016
La producción animal gira en torno al desarrollo sostenible. Contribuyendo al mejoramiento de la eficacia y la calidad de la cadena alimentaria. Centrándonos en nuestro trabajo en la optimización del rendimiento de la cría de aves. Teniendo que lograr desarrollos tecnológicos y una seguridad alimentaria fortalecida y una alimentación de mejor calidad, más económica y respetuosa con el medio ambiente; de ahí nuestros desafíos. Una alimentación ecuánime es básica para el crecimiento y el bienestar de los animales. Los alimentos que consumen deben permitir cubrir íntegramente sus necesidades energéticas, de minerales y de vitaminas, para un mejor crecimiento y una mayor productividad. El uso de la biotecnología para el desarrollo de variedades promueve beneficios inmensos, los cuales se relacionan con la sustentabilidad implicando una mayor producción de alimentos, con mayor calidad y valor nutricional. Teniendo como objetivo topar las aplicaciones biotecnológicas en los alimentos y los beneficios que proporcionan a la salud. La tecnología sostenible y equitativa es crucial que se produzca un cambio de valores entre los productores, las comunidades y los creadores de tecnología. Para obtener resultados equitativos, el diseño y la aplicación de la tecnología deben respetar los principios éticos y los valores locales. Las decisiones sobre la utilización de nuevas tecnologías deben ser adoptadas por los productores locales, y su aplicación requiere compromiso a largo plazo y protagonismo local.

Saludos y felicitaciones por su presentación
Ing. Oswaldo Seclén
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