EE.UU. - Cerdos en pastoreo, Efectos de las tasas de cría sobre el suelo
Publicado: 13 de diciembre de 2020
Fuente: engormix.com
Un desafío común para la mayoría de las industrias ganaderas es identificar productos más productivos, sistemas de producción basados en pastos eficientes y sostenibles que tienen un efecto positivo en el bienestar animal, la biodiversidad y la rentabilidad de la operación a largo plazo sin influir negativamente en el medio ambiente.
La implementación de las mejores prácticas de gestión permite a los productores alcanzar objetivos ambientales y de rentabilidad. Mantener una cubierta vegetal adecuada, minimizar el uso de insumos externos como fertilizantes y plaguicidas y adoptar enfoques agroecológicos son claves para el manejo sostenible de los pastos.
Los sistemas de producción porcina basados en pastos se consideran bienestar animal y respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, la cantidad de animales que pastan puede influir en la cobertura vegetal del suelo y en la cantidad de nutrientes que se importan a los sistemas.
Bajo esa consigna, un estudio comparó los efectos de cuatro tasas de carga de cerdos diferentes (37, 74, 111 o 148 cerdos ha-1) durante dos períodos de pastoreo de 14 semanas, sobre la cobertura vegetal y las propiedades del suelo de los potreros de bermuda. El aumento del número de animales agravó el daño a la cobertura vegetal y aumentó la cantidad de nutrientes depositados en el suelo. Para fines de conservación, el número de cerdos que pastan bermuda debe ser igual o menor a 37 cerdos ha-1.
Bajo esa consigna, un estudio comparó los efectos de cuatro tasas de carga de cerdos diferentes (37, 74, 111 o 148 cerdos ha-1) durante dos períodos de pastoreo de 14 semanas, sobre la cobertura vegetal y las propiedades del suelo de los potreros de bermuda. El aumento del número de animales agravó el daño a la cobertura vegetal y aumentó la cantidad de nutrientes depositados en el suelo. Para fines de conservación, el número de cerdos que pastan bermuda debe ser igual o menor a 37 cerdos ha-1.
EL trabajo fue realizado por Silvana Pietrosemoli1,2; Charles Raczkowski 3; James T. Green, Jr.4 y Maria Jesús Villamide2. (1 Departamento de Ciencia Animal, Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida, Universidad Estatal de Carolina del Norte, Raleigh, NC 27695-7621, EE. UU. 2 Departamento de Producción Agraria, ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, 28040 Madrid, España; 3 Departamento de Recursos Naturales y Diseño Ambiental, Facultad de Agricultura y Ciencias Ambientales, Universidad Estatal Técnica y Agrícola de Carolina del Norte, Greensboro, NC 27411, EE. UU.; 4 Departamento de Cultivos y Ciencias del Suelo, Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida, Universidad Estatal de Carolina del Norte, Raleigh, NC 27695-7621, EE. UU.)
La versión completo del articulo publicado en el área en inglés de engormix.com se encuentra aquí: Effects of Growing-Finishing Pig Stocking Rates on Bermudagrass Ground Cover and Soil Properties
La versión completo del articulo publicado en el área en inglés de engormix.com se encuentra aquí: Effects of Growing-Finishing Pig Stocking Rates on Bermudagrass Ground Cover and Soil Properties
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10 de enero de 2021
Estimado Sr Ríos:
Se utilizan las razas de reciente creación, (inclusive de color blanco), las que han sido altamente eficientes. Los seis potreros son para la rotación en pastoreo de todas las cerdas de cría, conjuntamente con sus lechones, y están divididos con cercas en alambre liso, pero no electrificadas. Todas los potreros tienen jaulas paritorias para refugio de las cerdas y sus lechones, árboles de sombra y acceso permanente a las instalaciones con techos, bebedero, comederos y piscinas, con agua captada desde los techos.
Con un cordial saludo,
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7 de enero de 2021
Este es el link al artículo publicado en ENGORMIX sobre Manejo de cerdas en pastoreo
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7 de enero de 2021
Estimados foristas:
Esto lo hicimos en la Universidad EARTH en Guácimo, Limón, Zona Atlántica de Costa Rica desde los años 2000 y el 2015. No se sembró ninguna gramínea mejorada y la carga animal no fué mayor a 10 cerdas de cría/ha incluyendo sus lechones. El mejoramiento de la fertilidad del suelo fue notorio y medido con análisis y los parámetros productivos fueron altamente eficientes. Ver artículo publicado en ENGORMIX. En el mensaje siguiente les envío la conexión al artículo.
Con un cordial saludo,
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12 de julio de 2021
Muy interesante su articulo.
Gracias
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8 de marzo de 2021
Sr. Botero, muy explícito su comentario. Tiene alguna información sobre con cuantos kilos y/o tiempo se pueden destetar los lechones y para llevarlos a aproximadamente 110 Kgs. que tiempo llevan?. Se los suplementa o es solo a campo?.
Muchas Gracias
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14 de enero de 2021
Don Raul Botero....muchas gracias por la informacion y el articulo al que hace mencion, al leerlo me surge una duda respecto de la "desinfeccion periodica" en las instalaciones, estos liquidos (me imagino que lo son o en el lavado/enjuague llegan a serlo) afectan de alguna manera los microorganismos del biodigestor o son evacuados por distintos canales considerando los desniveles en el diseño de los pisos...
Debo agregar que gracias a profecionales como Usted y muchos(as) otros(as) en distintas areas que forman parte de la familia Engormix, entregando conocimientos de manera desinteresada y respetuosa muchos estamos siendo guiados y educados con el fin creo yo, de mejorar nuestras practicas, innovar, hacernos cargo,etc.otra vez muchas gracias
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11 de enero de 2021
Quiseira saber mas del tema de los cerdos en pastoreo
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