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Porcicultura: Contaminación por toxinas de fusarium. Carlos Mallman (LAMIC)

Publicado: 2 de febrero de 2015
Carlos Mallmann, Director del Laboratorio Lamic, Dr. en Ciencias Veterinarias, estuvo presente en IPPE 2015 y en entrevista con Engormix.com señala uno de los últimos problemas encontrados en materia de micotoxinas. Existe una alta contaminación por toxinas de fusarium especialmente en cereales de invierno que tendrá efectos en la industria porcícola.
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Autores:
Prof. Mallmann
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javier garcia maya
26 de septiembre de 2015
las toxinas aparecen los hongos que liberan los cereales y el maíz no es la excepción estos 6 tipos de hongos liberan aflatoxinas, micotoxinas que pude llevar a una muerte súbita los cerdos por una úlcera gástrica lo recomendable es mantener los granos en un lugar seco y bien ventilado y si compramos el maíz ya que es la materia prima lo recomendable es comprarlo en grano asi sabremos que le estamos dando
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