Digestión por efecto de densidad del maíz hojuelado al vapor

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Alberto Da Costa VH Alberto Da Costa VH
Productor Ganadero
20 de Marzo de 2017
Cual debería debería ser el espesor ideal para bovinos de ceba. Entre 1 y 2 mm., o entre 1,5 y 2 mm. porque segun estudios realizados por la Universidad de Michigan el espesor de la hojuela a 0,5 mm. se destina para producción lechera. Desde ya muchas gracias y felicitaciones por el estudio realizado.
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Manuel Franco Manuel Franco
Maestro en Ciencias de la Producción y Salud Animal
DSM DSM
20 de Mayo de 2018
Alberto Da Costa VH , Estimado Alberto!! Agradezco el interés en esta presentación, disculpe que no haya respondido antes, tenía una falla en mi cuenta que el equipo de Engormix me ayudó a resolver.
Le comento que el trabajo está basado en maíz hojueleado al vapor del tipo dentado que es de mayor digestibilidad comparado con el maíz flint (duro), en este caso la recomendación es llevarlo a una hojuela de entre 1.23 y 1.75 mm ya que a menor grosor puede quebrarse demasiado y favorecer a la presentación de acidosis, por otra parte más de 1.75 mm puede ir en detrimento de la digestion del almidón.
Le reitero mi agradecmiento y quedo a sus apreciables órdenes si require información adicional!

Saludos Cordiales!!
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20 de Marzo de 2017
Excelente ..inestigacion.
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Manuel Franco Manuel Franco
Maestro en Ciencias de la Producción y Salud Animal
DSM DSM
20 de Mayo de 2018
Muchas gracias!! Espero haya sido de utilidad!! Quedo a sus órdenes si desea algo de información complementaria.
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22 de Mayo de 2018
Es una exposición muy buena pero carece de la DIETA completa de la que se está analizando. Hay mayor influencia en la composición de los ingredientes totales de la dieta que la FORMACIÓN de la hojuela per se.
De hojuelas se han hecho estudios desde los 70´s y se seguirán mejorando los conocimientos y maquinarias para su proceso.
Hay un trabajo aquí en ENGORMIX que utiliza una dieta de grano completo de maíz sin que exista grano sin digerir, ya que la rumia alcanza a moler los granos enteros sin que pasen al la excreta sin digerir.
Si aprendo a conocer la relación favorable de fibra con granos enteros, no se tendrá que hojuelear grano.
El efecto favorable de la gelatinización, cambia un poco el análisis de predigestión con la digestión verdadera.
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