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Argentina - La levadura eleva productividad en vacas lecheras

Publicado: 25 de septiembre de 2009
Fuente: Miriam Gallardo, INTA Rafaela
Al incorporar levadura en la dieta de vacas lecheras, la producción lechera se puede incrementar la hasta 1 litro de leche diario por animal. Así lo determinó un ensayo del INTA Rafaela -Santa Fe- que, además, indicó aumentos en la concentración de proteína láctea y el rendimiento de proteína, cierta residualidad de estos efectos positivos y una disminución de la pérdida de condición corporal posparto.
La información científica en materia de probióticos -como las levaduras- aún no permite desarrollar modelos de alta capacidad predictiva, que señalen las situaciones nutricionales y de manejo en que la incorporación de las levaduras es de máximo beneficio. Sin embargo, algunos trabajos en la materia indican que su incorporación mejora la digestión ruminal de la fibra y el flujo de nutrientes en vacas lecheras, lo cual se traduciría en efectos positivos en la producción y composición química de la leche, sin modificar la materia seca de la vaca.
Con este antecedente, el INTA Rafaela -en convenio con SAF-AGRI-LFA en 2006/2007- evaluó los efectos de la incorporación de levaduras vivas en la alimentación de vacas lecheras respecto a la producción y composición de leche, las variables de la eficiencia reproductiva y los parámetros del ambiente ruminal bajo condiciones de pastoreo. El ensayo se realizó con 47 vacas multíparas Holando argentino, en el marco de una alimentación de pastoreo de alfalfa con suplementación. Durante 44 semanas, los animales tratados recibieron dosis diarias de levaduras vivas -PROCREATIN-7 ®-. Las dosis fueron variables: 10 gramos durante los 20 días previos a la fecha probable de parto -había 9 vacas en esa condición-, y 15 gramos durante 90 días en lactancia.
Los resultados relevados en el corto plazo indicaron un incremento tanto de la producción de leche -1,1 kg por día más que el testigo-, como de la concentración de proteína láctea y el rendimiento de proteína, sin afectar la concentración grasa y la producción de grasa. En el largo plazo, también se registraron aumentos en la producción de leche -de 1,2 litros más por día- y en la concentración de proteína.
Asimismo, el trabajo señaló un efecto residual positivo en la lactancia completa, sobre todo en los dos meses posteriores a la aplicación del tratamiento, en que la producción de leche aumentó 1,55 litros diarios en las vacas tratadas.
Finalmente, y pese a haber iniciado el tratamiento en peor condición corporal que los animales testigo, las vacas que recibieron levadura presentaron menor pérdida de condición corporal posparto.
Fuente
Miriam Gallardo, INTA Rafaela
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EDWIN PALACIOS MADERO
24 de octubre de 2014
SE CONOCE ESTE PRODUCTO ADIJET COMO UNCOMPLEMENTO NUTRICIONAL DE SALES MINERALES CON GRASA BY-PASS, Y LEVADURAS PARA VACAS LECHERAS Y GANADO DE CEBA QUE LLEGA A SUBIR LA PRODUCCION COMO INDICA EL ARTICULO MAS DE 1 LT DE LECHE INCLUSO VACAS DE15 LTS LLEGARIA A LOS 28 LITS , DE ACUERDO AL TECNICO QUE COMPARTIO UNA CHARLA TECNICA CLARO ESTO CON CON ADECUADAS CONDICIONES DE AGUA, PASTO, BALANCEADO Y MINERALES, ESTE PRODUCTO CONTIENE Grasa sobrepasante del rumen, como fuente de energía disponible. ? Levaduras seca instantánea seleccionada de Saccharomyces cerevisiae, la cual tiene la propiedad de secuestrar el oxígeno del rumen (tóxico para las bacterias benéficas) promoviendo su crecimiento. ? Secuestrante de micotoxinas, evita lesiones de órganos. ? Minerales reguladores del pH ruminal, control de acidosis ruminal. ? Metionato de Zinc, para evitar cojeras. ? Minerales quelados, para una mejor asimilación OJALA ALGUN FORISTA TUVIERA ALGUNA EXPERIENCIA CON ESTE PRODUCTO PARA SABER QUE EFECTIVO ES Y CONOCER SU TRABAJO,
Carlos Enrique Vallejo Bravo
20 de noviembre de 2013
2013-11-20 A todos Los Foristas .Sugiero que a la hora de los costos utilicemos una moneda común y a la hora de las medidas un sistema único. Que tal El Us dólar & el sistema métrico decimal Asi las cosas no tendríamos que mirar de donde viene la informacion y la podemos ponderar en nuestras monedas y/o medidas.
Saul Alvarez
17 de octubre de 2012
Hola buen día, muy buen tema, en nuestra opinión hay que administrarlo de forma moderada y comprobar los resultados, como es la cascara de naranja que me trajo a esta pagina y foros. Soy de Guadalajara, México, y esta desarrollado un producto 100% natural, lo cual no contiene clembulterol, ni anabolicos, y el cual es muy beneficioso desde la producción de leche y carne de canal, todo evaluado por la sagarpa les dejo mi correo para conocer sus dudas personales accesoriosdemazcotasfabela@hotmail.com
Martha Helena Fajardo
15 de octubre de 2012
Estas levaduras son los mismos probi'ticos?como se utilizan?
Luis Olmedo Leon Huaraca
16 de marzo de 2012
Felicitaciones, excelente tema, tengo cuatro vaconas Holstein y Jersey en el trópico del Guayas aspiro cruzar con un toro Girolando Brazilero, aquí tenemos abundante pasto pero no de excelente calidad pues posee mucha fibra, para lo cuál sería ideal el uso de levadura, mi pregunta es si debo utilizar la levadura de pan que es fácil conseguir aquí, de antemano le agradezco su respuesta a mi pregunta
Jose Henriquez
10 de septiembre de 2011
DONDE PUEDO COMPRAR LEVADURA EN LOS ESTADOS UNIDOS PARA ENVIARLA A REPUBLICA DOMINICANA, TENGO GANADO LECHERO.
Maximiliano Cruz
7 de agosto de 2011
hola yo soy muy nuevo en esta pagina y me estoy iniciando en lo que es la cultura de la ganaderia y tenia varias dudas si la levadura no le afecta a la vaca en algunos otros aspectos anatomicos, me refiero a que si no le afecta su orden alimenticio o la reproduccion, sino le afecta a la siguiente cria para asi saber y poner manos a la obra, y si es levadura de que tipo es? gracias
maleni Elan
23 de junio de 2011
Me ha venido muy bien este articulo, ya que tengo una vaca que parira en estos dias y le quiero dar levaduras. Asi que queria saber para que sirven, y decidir si era benefico. Mi vaca es yersey y no quiero que se desgaste demasiado.
Martín Ramírez Sánchez
25 de septiembre de 2009
hola felicidades por abrir este foro, es bien conocido el efecto de la inclución de levadura en la nutrición animal aqui en Mexíco se utiliza cada vez mas por productores medianos y grandes, por lo que mi sugerencia es si puedes poner datos economicos como lo es el costo de producción de un litro de leche al incluir la levadura y obio la del grupo testigo, así como la manera en que la levadura se ofrece es decir mezclada en el alimento o como es? y en que momento gracias
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