Jornada Técnica de Valorización de Lactosuero

Publicado: 4 de mayo de 2021

Fuente: Instituto Nacional de Tecnología Industrial

Se realizará la “Jornada Técnica de Valorización de Lactosuero, aportes para la competitividad y la innovación” organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial

Temario

1) Aspectos ambientales de la industria Láctea: introducción a la valorización de subproductos

2) Alternativas tecnológicas para el aprovechamiento del lactosuero de quesería

3) Innovaciones sustentables para el agregado de valor

Disertantes: Lic. María Belén Pirola, Ing Joselina Karlen, MSc Erica Schmidt, Dra Roxana Paez

Horario: de 15:00 a 17:00 hs

Jornada Técnica de Valorización de Lactosuero - Image 1

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Roxana Páez

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA

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