Curso teórico práctico de fabricación de analógos de mantequilla, bajos en grasa y con antioxidantes.
Publicado:23 de febrero de 2016
Por:Héctor Bracho Espinoza
Facilitado en el CITEC-UNEFM, por Héctor Bracho Espinoza. el Curso Teorico Práctico sobre: Elaboración de Mantequillas y productos alimenticios análogos a mantequilla". Solicitado por el Director del Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas INIA-Falcón, fue impartido a los productores agropecuarios con bovinos y caprinos de las zonas de: Las Dos Bocas; Asociación de Ganaderos de Paraguaná y de las comunas Taruma y Angoleta y Unidos por el Rio Ricoa.Esta Actividad corresponde a la transferencia
