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Engormix.com / Lechería

Capacitación BPM

Publicado: 2 de julio de 2016
Por: Laura Silva Paz
Capacitación BPM
Capacitando a productores de queso de la región de Ojos Negros Ensenada BC México con respecto a la calidad de la leche para medir aptitud como materia prima para transformarla en queso.
Autores:
Laura Silva Paz
Laura Silva Paz
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
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