Montecor patrocina las Jornadas Técnicas de Actualización Ganadera de Elizalde & Riffel en Rosario

Montecor, la empresa líder en Mixers Verticales y Horizontales, estará presente junto a Elizalde & Riffel en las Jornadas de Actualización Ganadera que se realizarán los días Jueves 6 y Viernes 7 de Septiembre de 2018 en la Sociedad Rural de Rosario.

Montecor acompaña a sus clientes con productos innovadores y soluciones integrales que dan respuesta a necesidades concretas de cada tipo de explotación.

El Ing. Agr. Juan Carlos Elizalde, Ph. D. y el Ing. Agr. Sebastián L. Riffel M. Sc. analizarán aspectos generales del engorde a corral, avances en la producción de carne vacuna en nuestro país y en el mundo, así como resultados de engorde a corral en Argentina. Tambiñen se expondrán las novedades en tecnologías de producción, utilización de alimentos en las dietas de corral; granos y forrajes; dietas secas y húmedas; novedades en la utilización de aditivos (taninos, levaduras, enzimas, etc.) y recría a corral, entre otros temas.

PROGRAMA

Jueves 6 – 8.30 a 17.30 hs

"Avances en el conocimiento sobre CRÍA y RECRÍA VACUNA".

TEMA 1: TECNOLOGÍA PARA RODEOS DE CRÍA

Estado actual de la cría vacuna en Argentina. Distribución zonal. Eficiencia productiva de la cría y recría. Impacto de la demanda de la cría sobre la demanda global de nutrientes del ciclo completo.
Variables que afectan los resultados físicos y económicos (Margen Bruto) de la actividad. Importancia del tamaño corporal sobe la eficiencia bio económica de la cría. Efecto de la sequía y del frame sobre los resultados de la cría.
Restricciones nutricionales o alimenticias. Efectos sobre el peso al destete y el peso de terminación de la descendencia. Tipos de alimentos para la cría según estado fisiológico. Autoconsumo de silajes vs. maíces y sorgos diferidos como alimentos en la etapa de restricción. Cual conviene utilizar.
Recría de vaquillonas para reposición. Efecto de la fecha de parición, peso al destete y de la etapa de recría sobre la longevidad posterior. Margen Bruto comparado de la recría a los 15 meses comparada con la de 27 meses. Alternativas de recría y entore de vaquillonas de 15 meses (recria a pasto vs. recría a corral).

TEMA 2: ALIMENTACIÓN EN RECRÍA

Descripción de los diferentes sistemas de recría adaptados a cada región y empresa. Estrategias de capitalización o arrendamiento para la recría.
Factores fisiológicos asociados a la recría. Crecimiento y desarrollo. Deposición de diferentes tejidos. Efectos del sexo, frame y de las restricciones nutricionales sobre las estrategias de recría.
Recrías a pasto. Verdeos de invierno y pasturas cultivadas. Recría en campos naturales. Suplementación durante la recría. Suplementación en pastoreo de pasturas de alta calidad con granos, silajes y henos. Suplementación de pasturas de baja calidad. Suplementación utilizando silos de autoconsumo.
Recría a corral: Recría parcial a corral y posterior continuidad a pasto. Interacción entre la recría a corral y la recría a pasto.
Recría y terminación a corral. Alimentos para cada etapa. Nutrición proteica y mineral.

TEMA 3: ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO DE LOS PROCESOS DE RECRÍA. RESULTADOS Y PERSPECTIVAS

Margen Bruto en cría. Impacto de las variables que lo determinan. El rol de la venta de la vaca vacía.
Factores que afectan el resultado de la recría.
Costos asociados a los diferentes modelos de recría.
Resultados económicos de los sistemas recría en diferentes recursos con opción a venta como animal recriado o a la terminación a corral.

Viernes 7 – 8.30 a 17.30 hs

"Avances recientes en ENGORDE A CORRAL"

TEMA 1. ASPECTOS GENERALES DEL ENGORDE A CORRAL

Avances en producción de carne vacuna nacional y mundial. Importancia del engorde a corral.
Utilización de corrales en los sistemas de producción en Argentina. Evolución de los engordes a corral en el país.
Resultados de engorde a corral en Argentina. Causas más probables de los resultados en la eficiencia de producción en el engorde a corral (alimentos, procesamiento, manejo de la alimentación, etc.)

TEMA 2. NOVEDADES EN TECNOLOGIAS DE PRODUCCIÓN

Utilización de alimentos en las dietas de corral. Granos y forrajes

- Dietas secas. Resultados con dietas maíz – concentrados proteicos versus dietas simples. Oferta diaria de alimento versus oferta en comederos para auto consumo. Novedades en procesamiento del grano de maíz

- Dietas húmedas.

- Burlanda de maíz y de sorgo. Efectos del secado y de la extracción del aceite. La burlanda como fuente de fibra. Utilización de vinaza. Ventajas y desventajas

- Utilización de urea, burlanda, expeler de soja como suplementos proteicos en dietas base silajes de maíz.

- Utilización de grano de soja cruda como fuente proteica.

- Actualización en silajes. Uso de aditivos y del cracker de grano y sus efectos sobre la ganancia de peso y la eficiencia de conversión.

- Novedades en la utilización de aditivos (taninos, levaduras, enzimas, etc.) Sirven para algo??

- Resultados obtenidos en ensayos

- Criterios de inclusión de minerales y últimas novedades publicadas sobre el tema

Recría a corral.

- Objetivos y dietas

- Recría de vaquillonas para reposición a corral (servicio de 15 meses).

Instalaciones del engorde a corral. Pisos y sombra. Resultados obtenidos.

TEMA 3. RESULTADOS ECONÓMICOS Y PERSPECTIVAS DE LA ACTIVIDAD DEL ENGORDE 2017 – 2018

Resultados económicos de la oferta diaria versus los comederos de autoconsumo
Relaciones de compra-venta. Precios de los insumos. Ternero y futuros de maíz.
Evolución de los costos operativos del feedlot.
Resultados económicos de diferentes categorías y planteos productivos.
Crecimiento de la actividad en función de la escala.

MODALIDAD:

Jornada completa con tres módulos temáticos y descansos intermedios.

INFORMES E INSCRIPCIONES:

Sociedad Rural de Rosario

Córdoba 1868 – Rosario

Tel. 0341 - 4257159 – 4213453

Mail: contacto@ruralrosario.org