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24 de Julio de 2019 al 4 de Agosto de 2019
Ciudad de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Montecor patrocina las Jornadas Técnicas de Actualización Ganadera de Elizalde & Riffel en Rosario

Fecha de publicación: 27/8/2018
Empresa: Industrias Montecor
Fuente: Industrias Montecor

Montecor, la empresa líder en Mixers Verticales y Horizontales, estará presente junto a Elizalde & Riffel en las Jornadas de Actualización Ganadera que se realizarán los días Jueves 6 y Viernes 7 de Septiembre de 2018 en la Sociedad Rural de Rosario.

Montecor acompaña a sus clientes con productos innovadores y soluciones integrales que dan respuesta a necesidades concretas de cada tipo de explotación.

El Ing. Agr. Juan Carlos Elizalde, Ph. D. y el Ing. Agr. Sebastián L. Riffel M. Sc. analizarán aspectos generales del engorde a corral, avances en la producción de carne vacuna en nuestro país y en el mundo, así como resultados de engorde a corral en Argentina. Tambiñen se expondrán las novedades en tecnologías de producción,  utilización de alimentos en las dietas de corral; granos y forrajes; dietas secas y húmedas; novedades en la utilización de aditivos (taninos, levaduras, enzimas, etc.) y recría a corral, entre otros temas.

PROGRAMA

Jueves 6 – 8.30 a 17.30 hs

"Avances en el conocimiento sobre CRÍA y RECRÍA VACUNA".

TEMA 1: TECNOLOGÍA PARA RODEOS DE CRÍA

  • Estado actual de la cría vacuna en Argentina. Distribución zonal. Eficiencia productiva de la cría y recría. Impacto de la demanda de la cría sobre la demanda global de nutrientes del ciclo completo.
  • Variables que afectan los resultados físicos y económicos (Margen Bruto) de la actividad. Importancia del tamaño corporal sobe la eficiencia bio económica de la cría. Efecto de la sequía y del frame sobre los resultados de la cría.
  • Restricciones nutricionales o alimenticias. Efectos sobre el peso al destete y el peso de terminación de la descendencia. Tipos de alimentos para la cría según estado fisiológico. Autoconsumo de silajes vs. maíces y sorgos diferidos como alimentos en la etapa de restricción. Cual conviene utilizar.
  • Recría de vaquillonas para reposición. Efecto de la fecha de parición, peso al destete y de la etapa de recría sobre la longevidad posterior. Margen Bruto comparado de la recría a los 15 meses comparada con la de 27 meses. Alternativas de recría y entore de vaquillonas de 15 meses (recria a pasto vs. recría a corral).

TEMA 2: ALIMENTACIÓN EN RECRÍA

  • Descripción de los diferentes sistemas de recría adaptados a cada región y empresa. Estrategias de capitalización o arrendamiento para la recría.
  • Factores fisiológicos asociados a la recría. Crecimiento y desarrollo. Deposición de diferentes tejidos. Efectos del sexo, frame y de las restricciones nutricionales sobre las estrategias de recría.
  • Recrías a pasto. Verdeos de invierno y pasturas cultivadas. Recría en campos naturales. Suplementación durante la recría. Suplementación en pastoreo de pasturas de alta calidad con granos, silajes y henos. Suplementación de pasturas de baja calidad. Suplementación utilizando silos de autoconsumo.
  • Recría a corral: Recría parcial a corral y posterior continuidad a pasto. Interacción entre la recría a corral y la recría a pasto.
  • Recría y terminación a corral. Alimentos para cada etapa. Nutrición proteica y mineral.

TEMA 3: ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO DE LOS PROCESOS DE RECRÍA. RESULTADOS Y PERSPECTIVAS

  • Margen Bruto en cría. Impacto de las variables que lo determinan. El rol de la venta de la vaca vacía.
  • Factores que afectan el resultado de la recría.
  • Costos asociados a los diferentes modelos de recría.
  • Resultados económicos de los sistemas recría en diferentes recursos con opción a venta como animal recriado o a la terminación a corral.

Viernes 7 – 8.30 a 17.30 hs

"Avances recientes en ENGORDE A CORRAL" 

TEMA 1. ASPECTOS GENERALES DEL ENGORDE A CORRAL

  • Avances en producción de carne vacuna nacional y mundial. Importancia del engorde a corral.
  • Utilización de corrales en los sistemas de producción en Argentina. Evolución de los engordes a corral en el país.
  • Resultados de engorde a corral en Argentina. Causas más probables de los resultados en la eficiencia de producción en el engorde a corral (alimentos, procesamiento, manejo de la alimentación, etc.)

TEMA 2. NOVEDADES EN TECNOLOGIAS DE PRODUCCIÓN

  • Utilización de alimentos en las dietas de corral. Granos y forrajes

- Dietas secas. Resultados con dietas maíz – concentrados proteicos versus dietas simples. Oferta diaria de alimento versus oferta en comederos para auto consumo. Novedades en procesamiento del grano de maíz

- Dietas húmedas.

- Burlanda de maíz y de sorgo. Efectos del secado y de la extracción del aceite. La burlanda como fuente de fibra. Utilización de vinaza. Ventajas y desventajas

- Utilización de urea, burlanda, expeler de soja como suplementos proteicos en dietas base silajes de maíz.

- Utilización de grano de soja cruda como fuente proteica.

- Actualización en silajes. Uso de aditivos y del cracker de grano y sus efectos sobre la ganancia de peso y la eficiencia de conversión.

- Novedades en la utilización de aditivos (taninos, levaduras, enzimas, etc.) Sirven para algo??

- Resultados obtenidos en ensayos

- Criterios de inclusión de minerales y últimas novedades publicadas sobre el tema

  • Recría a corral.

- Objetivos y dietas

- Recría de vaquillonas para reposición a corral (servicio de 15 meses).

  • Instalaciones del engorde a corral. Pisos y sombra. Resultados obtenidos.

TEMA 3. RESULTADOS ECONÓMICOS Y PERSPECTIVAS DE LA ACTIVIDAD DEL ENGORDE 2017 – 2018

  • Resultados económicos de la oferta diaria versus los comederos de autoconsumo
  • Relaciones de compra-venta. Precios de los insumos. Ternero y futuros de maíz.
  • Evolución de los costos operativos del feedlot.
  • Resultados económicos de diferentes categorías y planteos productivos.
  • Crecimiento de la actividad en función de la escala.

MODALIDAD:

Jornada completa con tres módulos temáticos y descansos intermedios.

INFORMES E INSCRIPCIONES:

Sociedad Rural de Rosario

Córdoba 1868 – Rosario

Tel. 0341 - 4257159 – 4213453

Mail: contacto@ruralrosario.org

 
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