México - Condicionan entrada de carne procedente de Jalisco
Publicado: 18 de junio de 2004
Fuente: El Imparcial
Toda la carne que provenga de estados “fichados” por el uso de clenbuterol será analizada y no se permitirá su comercialización hasta que el estudio de laboratorio demuestre que está libre de esa sustancia prohibida, advirtió Rogelio López Montaño.
El vocal ejecutivo de la Comisión Estatal de la Carne informó que las entidades donde se tienen antecedentes de utilizar ese anabólico en el ganado son Jalisco, Michoacán, Querétaro y Veracruz.
Manifestó que hasta ahora sólo se ha condicionado el ingreso de carne jalisciense, a la cual se le hicieron los análisis correspondientes y sus resultados fueron negativos.
“La Comisión condicionó la entrada de 100 canales que venían de Jalisco hasta que se realizaran las pruebas para descartar la presencia de clenbuterol”, agregó.
Este producto se intentó meter la semana pasada por una empresa distribuidora de Navojoa, apuntó, pero por los antecedentes que tiene Jalisco se le dijo que esa carne no se comercializara hasta comprobar que venía libre de esa sustancia.
Enfatizó que los resultados de laboratorio arrojaron resultados negativos de esos canales introducidos de la empresa Corrales Arenas de Jalisco.
El clenbuterol es un anabólico que se utiliza en la engorda de animales para darles masa muscular, añadió, pero en México está prohibida por los problemas cardiacos que provoca al ser humano.
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El Imparcial
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