España - Premio Nutrigold 2005 para INTERCUN

Dietecom, organización que lleva a cabo las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica en colaboración con el Colegio Oficial de Médicos de Madrid y la industria agroalimentaria, ha entregado los Premios Nutrigold de la presente edición en colaboración con Diario Médico. Sonia Lázaro, Directora de Dietecom España, y José Ramón Zárate, Subdirector de Diario Médico, han sido los encargados de hacer entrega de los Premios Nutrigold 2005 a INTERCUN (Organización Interprofesional Cunícola), por su comunicación nutrición-salud; Unilever, por su nuevo producto Knorr Víe, y Virginias, por sus galletas Biosan Chocolate. Desde su constitución, la Organización Interprofesional Cunícola (INTERCUN) ha impulsado diversas actividades orientadas a potenciar el crecimiento del sector cunícola español. Su principal objetivo se basa en estudiar y prever soluciones prácticas a las futuras exigencias que el mercado o la administración puedan presentar. Las actividades desarrolladas por INTERCUN, entre las que destacan las destinadas a informar al consumidor y a los profesionales de la salud sobre los aspectos nutricionales y propiedades beneficiosas de la carne de conejo, se articulan partiendo de diversas finalidades que cubren todos los ámbitos de desarrollo profesional y económico de las empresas y personas dedicadas a la cunicultura, o cuya actividad se refleja en el sector. En este sentido las finalidades pueden resumirse en las siguientes: consecución de la máxima calidad en los productos y en el control de procesos; creación de medios de información para el consumidor y promoción del consumo de la carne de conejo, posicionándolo como alimento excelente, sano y esencial en la dieta mediterránea; investigación y desarrollo en los diversos ámbitos donde puede avanzar la cunicultura y la carne de conejo; cuidado y mejora del medio ambiente. Durante las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, el Dr. Miguel Mixquert, explicó a los profesionales de la salud las cualidades nutricionales de este tipo de carne.