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España - Agricultura transforma residuos orgánicos en nuevos fertilizantes

Publicado: 20 de agosto de 2004
Fuente: Panorama Actual
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) trabaja en el desarrollo de varios proyectos de transformación de residuos orgánicos en materiales óptimos para la mejora de la fertilidad de los suelos y lograr un mayor respeto medioambiental. Una de las líneas de investigación consiste en el aprovechamiento de restos orgánicos de origen agrícola que se realiza a través del compostaje, es decir, descomposición e higienización biológica en presencia de aire y altas temperaturas, así como mediante la vermiestabilización o proceso como se conoce la digestión por lombrices rojas de California. Con estos métodos han sido tratados residuos típicamente agrícolas como estiércoles, paja de arroz, alperujos de almazara, restos de poda de cítricos, restos de cultivo de hortalizas y restos de poda de especies forestales, entre otros. Hasta el momento, los resultados más relevantes son los ensayos realizados con alperujos de almazara, así como los estiércoles de conejo, gallina y los restos de poda. Según las mismas fuentes, son destacables los ensayos que la Conselleria de Agricultura ha realizado en el Centro de Ecoturismo y Formación "El Teularet" donde a través de los estiércoles procedentes de su granja de conejo y gallina y de los restos de poda de sus campos de cultivo se ha conseguido hacer autosuficiente esta explotación ecológica consiguiéndose uno de sus principales objetivos como es el aprovechamiento de los residuos generados. En este caso, el triturado del material y una correcta elección de las mezclas de residuos a estabilizar se han mostrado como claves para el mejor funcionamiento del proceso de reciclaje, y se ha podido comprobar como el compostaje y la vermiestabilización son opciones idóneas para aprovechar los residuos orgánicos, muy especialmente en el ámbito agrícola y en pequeñas comunidades donde otras opciones son inviables debido a la pequeña escala de trabajo. La segunda línea de trabajo de esta investigación está centrada en el aprovechamiento agrícola de las harinas de carne. La caracterización fisico-química realizada en un alto número de muestras elaboradas en la Comunidad Valenciana han evidenciado grandes contenidos en nutrientes esenciales, así como contenidos muy bajos de metales pesados. En ensayos de invernadero e incubación ya realizados estas harinas han mostrado una capacidad fertilizante muy prometedora, con una rápida liberación de su contenido en nitrógeno. Actualmente están en sus primeras fases nuevos ensayos donde se pretende utilizar estos materiales para la extracción de aminoácidos para su uso agrícola. En cuanto a la transformación y mejora de los composts de residuos urbanos los investigadores del IVIA han comprobado que una maduración en condiciones controladas o la vermiestabilización son tratamientos más adecuados que el simple almacenamiento de los composts para conseguir una mayor estabilidad y calidad del material en un periodo de tiempo más reducido. Los productos así tratados son más estables, presentan mejores propiedades físicas y un mayor contenido en nutrientes, lo que debería ser tomado en cuenta por las fabricantes para mejorar así la calidad de sus productos, señalan las fuentes de la Generalitat. Con esta investigación, la Conselleria de Agricultura contribuye de forma sustancial a mejorar la gestión sostenible de los residuos orgánicos en el ámbito de la Comunidad Valenciana, haciendo compatible el aprovechamiento de estos recursos con la subsiguiente mejora de la fertilidad de los suelos y la calidad medioambiental.
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Panorama Actual
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