Beneficios de la harina de soja Express® - Dra. Janeth Colina

excelente

Muchas gracias. Le envio mensaje.

Que orgullo felicidades. Viva la UCV . Meryner

Exitosa UCVista

Hola Janeth;
Gusto en saludarte y que bueno que estas participando en Engormix...

Considerando que el tiempo de residencia de la soya dentro de un extrusor en seco puede estar en el orden de los 20-30 segundos (o menos en algunos caos) y alcanzando niveles de temperatura equivalentes a los 140-150ºC me podrias comentar que niveles de actividad tripsinica reportan los analisis en la harina de soya producida con tus equipos?

Un abrazo paisana.
ED

BUENOS DIAS COLEGAS : SALUDOS PARA TODOS . PARA AMBOS COLEGAS YANETH Y ENRIQUE COMO SERIA EL COMPRTAMIENTO CUANDO PROCESAMOS LA HARINA DE GIRASOL?


SALUDOS

Emigdio;

A diferencia del frijol de soya, la semilla de girasol es considerada como una oleaginosa de alto contenido graso (38-40%) y a pesar que se puede procesar via extrusion en seco para posterior prensado debemos utilizar un extrusor diferente al extrusor que se usa para semillas de bajo contenido graso como la soya y el algodon.

La alta cantidad de aceite en el girasol dentro de un extrusor de barril o camaras solidas precipita un efecto de co-rotacion del material sobre el eje y sus gusanos debido a un exceso de lubricacion por parte del aceite de la semilla, en este sentido debemos incorporar una seccion de drenaje en el extrusor para liberar parte del aceite disponible en la semilla de manera que podamos tener "grip" dentro del extrusor y lograr el objetivo que se persigue.

Otra forma de procesar estas semillas de alto contenido graso es mediante el proceso convencional de pre-prensado seguido de extrusion y prensado final, sin embargo este proceso implica mucho mas caballaje que el proceso con extrusor hibrido...

Nosotros no solo procesamos soya, somos quienes inventamos la tecnologia de tornillo continuo para separacion de aceites en semillas hace mas de 125 años.

Estoy a tus ordenes.
ED

Emigdio Muñoz Arnejo Reciba saludos. Asumo que se refiere a la respuesta animal. Existen algunos estudios realizados con la harina de girasol en especies de interés zootécnico. No obstante el alto contenido de fibra y el tener bajo contenido de lisina, limita su uso y amerita incluir lisina sintética. Es necesario realizar más estudios con harina de girasol extruida.

MUCHAS GRACIAS PARA AMBOS COLEGAS , POR LA INFORMACION CADA DIA SE APRENDE ALGO NUEVA EN LA VIDA . LOS FELICITOS POR SU APORTE AL GRUPO.


SALUDOS

EMIGDIO

Sabemos, de la soya que muy rica en proteínas vegetales, esta es muy utilizada para alimentar peces al igual que camarones de agua dulce Su uso reduce los çostos de producción,
Tuve esa experiencia de siendo administrador de finca en mi país