Turquía - Adisseo organizó el 5° Seminario Internacional Advancia sobre Metionina

"Considerándose el potencial genético y las diferencias entre las especies, vale la pena ponderar cuestiones tales como refinar las demandas de aminoácidos y evaluar el efecto potencial del medio ambiente sobre dichos requerimientos", dijo el Dr. Pierre-André Geraert, Director de Innovación y Marketing de Adisseo (foto), durante el 5º Seminario Internacional Advancia sobre Metionina, celebrado en Cesme, Turquía.

En dicho Seminario se presentaron estudios sobre demanda de aminoácidos en pollas y en ponedoras (Prof. Perazzo Costa, de la Universidad Federal de Paraíba, Brasil), en diferentes genotipos de pollos de engorde en fase inicial (Prof. Dozier, de la Universidad de Auburn, EUA), así como en porcinos y aves de corral (Prof. Rostagno, Universidad Federal de Viçosa, Brasil).  Los resultados arrojaron claramente un incremento en los requerimientos de aminoácidos sulfurados (hasta el 5%) en el caso de los genotipos modernos, aunque el consumo de alimento balanceado haya aumentado para asegurar mejor desempeño.

El Prof. Rostagno recalcó que el incremento en la suplementación de metionina en las fases iniciales de crecimiento de los pollos de engorde refuerza la deposición de músculo de pechuga.

El Prof. Swick, de la Universidad da Nueva Inglaterra, Australia, señaló, a su vez, los beneficios económicos que pueden obtenerse en la formulación de alimentos balanceados al determinar la calidad nutricional de los lotes de harina de soya.

Según el Dr. Conde-Aguilera, del INRA, Francia, la composición de aminoácidos en el músculo no fue constante y puede representar la alimentación ingerida, con impacto sobre las propiedades del músculo y, por consiguiente, la calidad de la carne. 

Representando al Dr. Swennen (Universidad Católica de Leuven, Bélgica), el Dr. Mercier (Gerente de Investigación en Aminoácidos y Proteínas, de Adisseo) demostró, además, que, bajo condiciones de estrés calórico, el hidroxianálogo de metionina ofreció mayor beneficio antioxidante que la metionina.

Los ponentes Prof. Adeola (Universidad de Purdue, EUA) y Prof. Rostagno (Brasil) compartieron una mesa redonda durante el evento, y los asistentes les plantearon muchas preguntas.

Advancia es una comunidad científica y técnica. Lanzada hace 4 años por Adisseo, reúne a científicos y nutricionistas de todo el mundo para compartir los avances en la investigación sobre aminoácidos sulfurados. Las investigaciones han demostrado que los aminoácidos, en particular los sulfurados, influencian no solo el crecimiento del animal, sino también varias funciones metabólicas: tienen potencial antioxidante y favorecen salud animal, así como la calidad de la carne e sus propiedades tecnológicas.

Advancia constituye, asimismo, una oportunidad para que científicos y nutricionistas de todo el intercambien experiencias e indagaciones sobre aminoácidos, con el objeto de desarrollar producciones sostenibles de proteínas animales.

Más de 65 personas asistieron al 5º Seminario Internacional Advancia sobre Metionina organizado antes del 18º WPSA - Simposio Europeo sobre Nutrición Avícola, en Turquía.


Sobre Adisseo:
Adisseo es uno de los mayores fabricantes de aditivos y soluciones nutricionales para animales en el mundo. El grupo desarrolla, fabrica y comercializa cuatro líneas de aditivos: Rhodimet®, fuente de metionina, aminoácido esencial para animales monogástricos (aves, porcinos, etc.); Metasmart® y Smartamine®, línea exclusiva de metionina para rumiantes; Rovabio®, complejo multienzimático que mejora la digestibilidad de materias primas; y Microvit®, línea completa de vitaminas.

Además, en 2007 Adisseo reforzó su posición en el ámbito de los productos sulfurosos, esenciales para la producción de metionina.

En octubre de 2011, Adisseo adquirió Innov'ia, una de las empresas europeas líderes en el diseño y la transformación bajo solicitud de ingredientes en polvo y granulados para las industrias de alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y química industrial.

Mediante esas transacciones, el Grupo Adisseo fortaleció su expertise en formulación de aditivos, investigación y desarrollo, así como en transferencia de tecnología. 

Mundialmente, el Grupo Adisseo emplea a 1.400 personas y tiene cinco divisiones de investigación y desarrollo, amén de siete unidades de producción en Francia, España y Estados Unidos. Su posicionamiento global abarca a más de 2.500 clientes en más de 100 países. En 2010, las cifras de ventas del Grupo superaron los mil millones de Euros (US$1,5 mil millones).

Adisseo es una de las principales subsidiarias de China National Bluestar, el principal player de la industria química china, con más de 27.000 empleados y 5,2 mil millones de Euros en ventas.